Tips Memperpanjang Kesegaran Buah dan Sayur

Buah-buahan dan sayuran segar adalah pilihan bagi banyak orang yang menerapkan pola hidup sehat. Produk segar tersebut bisa diolah menjadi apa pun, baik itu smoothie, makanan penutup, salad, dan masih banyak lagi. Buah-buahan dan sayuran memiliki masa simpan yang singkat, sehingga penting bagi kita memikirkan cara untuk memperpanjang masa simpan dan kesegarannya. Bagaimana cara memperpanjang […]

Tips Mencegah Chilling Injury pada Buah dan Sayur

Pada makanan seperti buah dan sayur, tak jarang mereka mengalami gangguan pascapanen, yang disebut juga dengan chilling injury atau cedera akibat suhu dingin. Ini mungkin terdengar asing, tetapi merupakan hal yang penting untuk mencegah chilling injury pada buah dan sayur. Ketahui cara mencegah chilling injuries pada buah dan sayur. Mengenal Chilling Injury Chilling injury atau […]

19 Buah dan Sayur yang Harus Disimpan di Kulkas

Kita semua tahu bahwa sebagian besar buah-buahan dan sayuran akan lebih terjaga kesegarannya jika disimpan di lemari es atau kulkas. Meski secara umum buah-buahan dan sayuran juga bisa bisa bertahan di suhu ruang, namun menyimpannya di kulkas bisa membuatnya bertahan selama berminggu-minggu tanpa kehilangan tekstur dan rasanya. Ketahui daftar buah dan sayur yang harus disimpan […]

14 Tips Memilih Durian, Anti Salah Pilih!

Memilih buah durian bukanlah hal yang mudah, terutama jika banyaknya durian yang dijual, itu akan membuat kita semakin bingung menentukan mana durian dengan kualitas terbaik. Jika salah memilih durian, tentu hal tersebut akan membuat kecewa, terlebih jika mengetahui buah tersebut ternyata sudah busuk. Namun, Anda tak perlu khawatir, karena di bawah ini adalah tips memilih […]

9 Hidangan dari Kurma

Saat berbuka puasa, seringkali kita menyajikan kurma untuk dimakan langsung. Buah asli Arab Saudi, Iran, dan Irak ini memiliki rasa manis yang begitu lezat, yang dapat menambah energi terutama setelah seharian berpuasa. Buah kurma tak hanya dapat dimakan langsung saja, ia dapat diolah ke dalam berbagai resep termasuk resep manis dan gurih. Apa saja hidangan […]

9 Rempah untuk Meningkatkan Hemoglobin

Hemoglobin berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, karena hemoglobin akan membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh organ tubuh. Dengan kadar hemoglobin yang normal, maka tubuh akan lebih sehat dan terhindar dari masalah kesehatan seperti mudah lelah, napas pendek, sakit kepala, atau pusing. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin, diperlukan makanan yang tinggi akan kandungan zat besi, […]

Perbedaan Asinan Bogor dan Betawi

Asinan merupakan salah satu kudapan yang melalui proses pengacaran. Proses tersebut melibatkan penambahan garam atau asam cuka (cuka aren) untuk merendam buah atau sayur. Secara umum, terdapat dua jenis asinan yang paling terkenal, yaitu asinan Bogor dan asinan Betawi. Meski sama-sama asinan, keduanya merupakan sajian yang berbeda. Artikel kali ini akan membahas perbedaan asinan Bogor […]

Manfaat Paprika yang Kaya Antioksidan

Sayuran dan buah-buahan adalah makanan sehat dengan banyak sumber antioksidan, yang juga mengandung nutrisi penting lainnya dalam menjaga kesehatan. Paprika – sebagai buah yang kaya antioksidan, dikenal dengan segudang manfaatnya yang bisa melindungi tubuh dari beberapa hal yang memicu penyakit. Di bawah ini adalah manfaat paprika yang kaya akan antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari […]

10 Tips Food Preparation tanpa Kulkas

Di zaman modern saat ini, mayoritas orang akan memanfaatkan teknologi modern untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, termasuk dengan menyimpan bahan makanan. Kulkas merupakan salah satu peralatan yang sangat umum digunakan untuk menyimpan bahan makanan, mulai dari buah, sayuran, hingga daging. Kulkas digunakan untuk mengawetkan serta menjaga kesegaran bahan makanan. Namun, bukan tidak mungkin untuk menerapkan metode […]

7 Tips Cara Memilih Buah Alpukat

Alpukat adalah buah yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang kaya dan seperti rasa mentega, dengan tekstur yang creamy dan lembut menjadi alasan mengapa alpukat banyak disukai. Buah ini juga cukup mengenyangkan, bahkan jika Anda hanya mengkonsumsinya tanpa tambahan apa pun. Lantaran rasanya yang sangat enak, serta penggunaannya yang luas mungkin cara memilih buah alpukat […]

4 Metode Pengeringan Rempah Yang Mungkin Belum Kamu Tahu

Pengeringan adalah proses yang sangat penting dalam produksi bumbu dan rempah kering. Tujuan pengeringan adalah untuk mengurangi kadar air produk, agar meminimalisir pertumbuhan aktif dari bakteri, sehingga mencegah kerusakan dalam jangka panjang. Metode pengeringan rempah adalah proses dua tahap, pertama transfer panas ke produk lembab untuk menguapkan air dalam produk. Tahap kedua yaitu transfer massa […]

Extra Virgin Olive Oil vs Olive Oil, Apa bedanya?

Extra virgin olive oil dan olive oil sama-sama merupakan konsentrat lemak sehat dari buah zaitun. Namun, keduanya memiliki beragam perbedaan yang utamanya didasari oleh proses pengolahannya. Lalu mana yang lebih baik diantara keduanya? Berikut penjelasannya. Minyak Zaitun Olive oil atau minyak zaitun didapat dari buah zaitun yakni buah dari pohon basin Mediterania. Pohon zaitun dicirikan […]

Ini Dia 6 Buah-Buahan Yang Tidak Boleh Dicampur Dengan Susu

Selain rasanya yang enak, susu juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Zat-zat yang terkandung dalam susu, antara lain protein, kalsium, lemak, vitamin, dan berbagai mineral yang dapat menunjang pertumbuhan dan perkembangan sel serta fungsi tubuh. Namun, sayangnya beberapa makanan tidak boleh dicampur dengan susu karena dapat berbahaya seperti mengganggu pencernaan dan merusak nutrisi di dalam […]

Lebih Baik Mana Buah Kaleng, Buah Kering atau Buah Beku?

Buah-buahan merupakan sumber nutrisi untuk memenuhi gizi seimbang. Secara umum buah mengandung vitamin, antioksidan, serat, dan beragam mineral. Mengkonsumsi buah-buahan setiap hari merupakan pola makan yang baik dan akan membantu tubuh menjalankan fungsinya. Beberapa manfaat dari buah antara lain mencegah obesitas, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kestabilan darah, mencegah dan mengatasi masalah pencernaan, menjaga kesehatan mata, […]

12 Buah Yang Tinggi Kandungan Seratnya

Ketika membahas mengenai cara menurunkan berat badan biasanya sering dikaitkan dengan konsumsi makanan yang kaya akan serat. Serat adalah karbohidrat kompleks yang sulit dicerna oleh tubuh. Tidak seperti kandungan gizi lain yang langsung dipecah oleh organ tubuh misalnya protein, lemak, dan karbohidrat biasa. Serat hanya melalui organ pencernaan yakni setelah makan maka dikeluarkan kembali melalui […]

Gratis Biaya kirim & Garansi Uang Kembali

Tag: buah