Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah. Aneka rempah yang dihasilkan dapat berupa batang, bunga, daun, kayu, hingga rimpang. Dari segala bentuk rempah yang terdapat di Indonesia, masing-masing rempah memiliki kegunaannya tersendiri. Rempah tersebut hadir dalam setiap masakan Indonesia dan menjadi pelengkap masakan. Dari banyaknya bentuk rempah, terdapat tiga rempah kayu untuk aroma masakan Indonesia.[ … ]
