Profil Rasa

Keseimbangan adalah kunci utama dalam kelezatan butter chicken. Hidangan yang terkenal ini berhasil mencapai harmoni antara rasa tajam dan lembut yang membuatnya begitu populer dalam masakan India. Daging ayam yang lembut, yang sering dimasak dalam saus tomat yang kaya rempah-rempah, membentuk dasar dari kelezatan ini. Rasa pedas yang diimbangi dengan krim dan mentega memberikan sentuhan yang unik pada hidangan ini. Dengan demikian, butter chicken memadukan rasa gurih, pedas, dan lembut yang menciptakan pengalaman kuliner yang memikat bagi banyak orang.

Tips Penggunaan

Butter chicken, atau yang sering dikenal dengan nama Murgh Makhani, adalah hidangan yang memikat dengan cita rasa India yang menggoda, tanpa rasa pedas. Anda dapat menikmatinya dalam berbagai bentuk, seperti dalam bentuk taco, burger, biryani, dan lainnya. Cita rasanya yang khas membuatnya menjadi pilihan populer dalam masakan India. Ada beberapa variasi dari butter chicken dalam masakan India, seperti tandoori Murg (ayam yang dimasak dalam oven tanah liat) dan dum Murh (ayam mentega yang dimasak dalam slow cooker). Secara tradisional, pembuatan ayam mentega melibatkan penggorengan potongan daging tanpa tulang yang direndam dalam yoghurt hingga berwarna kecoklatan. Kemudian ditambahkan bawang Bombay bersama dengan jahe, bawang putih, garam, dan kunyit sebelum ditambahkan sedikit air untuk membuat kuah. Campuran bumbu garam masala kemudian ditambahkan ke tomat dan krim atau yoghurt sebelum direbus hingga mengental. Ayam mentega adalah hidangan yang lembut dan manis, cocok dipadukan dengan nasi basmati atau roti naan. Ini dapat disajikan bersama dengan hidangan seperti ayam tandoori, kari ringan, nasi basmati, dan sayuran kukus. Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menyajikan salad seafood panggang dengan udang dan alpukat, yang diberi rasa dengan irisan lemon sebagai saus, atau raita mentimun minta sebagai hidangan pendamping. Hidangan Mughlai yang populer ini, Butter Chicken, adalah variasi dari Shahi Korma. Beberapa hidangan pendamping yang cocok untuk disantap bersama dengan butter chicken adalah nasi basmati, roti naan, saag, samosa, dan raita. Dengan hidangan pendamping yang beragam ini, butter chicken akan menjadi hidangan India yang nikmat dan lengkap.

Napak Tilas Asal Bumbu

Butter chicken, yang juga dikenal dengan sebutan Murgh Makhani, adalah hidangan yang populer di India. Awal mula hidangan ini berawal pada tahun 1950-an, di India pasca pemisahan antara dua migran Hindu Punjabi dari Peshawar, yang bernama Kundan Lal Jaggi dan Kundan Lal Gujral. Mereka menciptakan hidangan lezat yang dikenal sebagai kari ayam mentega. Asal usul butter chicken lebih sederhana dan terjadi beberapa dekade sebelum pemisahan India. Kisahnya membawa kita ke toko manisan di Peshawar yang dimiliki oleh seorang lelaki tua bernama Mokha Singh, yang diceritakan bahwa cucu pemiliknya, Kundan Lal Gujral, berperan dalam menciptakan ayam tandoori. Pada tahun 1947, hidangan ini pertama kali dibuat oleh seorang koki di restoran Moti Mahal di Delhi. Selama periode tersebut, Kundan Lal Gujral mengelola restoran Moti Mahal dan menciptakan ayam mentega. Ayam mentega adalah hidangan yang menciptakan keseimbangan lezat antara rasa tajam dan tekstur lembut. Daging ayam direndam dalam campuran yogurt dan bumbu, kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan saus tomat mentega yang zesty. Butter chicken memiliki asal usul yang berbeda-beda menurut cerita, termasuk yang mengatakan bahwa hidangan ini berasal dari Amritsar di India Utara. Ada juga teori lain yang menyebut bahwa ayam mentega pertama kali dibuat oleh seorang koki bernama Lala Jagannath di restoran Kwality di Delhi pada tahun 1950-an. Seiring berjalannya waktu, butter chicken menjadi sangat populer dan tersebar ke berbagai belahan dunia. Di Toronto dan Karibia, Anda bisa menemukannya sebagai isian pizza, poutine, wraps, roti gulung, dan roti. Di Australia dan Selandia Baru, hidangan ini juga dimakan sebagai isian pai. Butter chicken sekarang menjadi hidangan ikonik dalam masakan India dan banyak negara di mana diaspora Asia Selatan berada. Meskipun popularitasnya di seluruh dunia, butter chicken adalah makanan khas India yang sangat dihargai.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu butter chicken dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu butter chicken asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu butter chicken kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu butter chicken Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu butter chicken kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu butter chicken kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu butter chicken kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Butter Chicken

Paprika Paprika merupakan bahan utama dari bumbu Butter Chicken, memberikan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis. Warna merahnya yang cerah meningkatkan daya tarik visual hidangan sekaligus berkontribusi pada kompleksitas rasa secara keseluruhan. Cabai Merah Cabai merah menambahkan rasa pedas pada campuran bumbu, menciptakan kepedasan dan sentuhan warna merah yang menyenangkan sekaligus meningkatkan profil rasa hidangan. Biji Ketumbar Biji ketumbar dengan aroma segar dan citrus, menambahkan dimensi unik pada bumbu. Rasanya yang sedikit bersahaja dan lemon merupakan elemen yang khas dan menyelaraskan. Cumin Cumin memberikan rasa hangat dan pedas pada bumbu, menambah kedalaman dan rasa bersahaja yang melengkapi bumbu lainnya, meningkatkan kompleksitas rasa secara keseluruhan. Kayu Manis Kayu manis memberikan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis, meningkatkan aroma dan daya tarik keseluruhan bumbu Butter Chicken. Jahe Putih Aroma jahe putih yang harum dan rasa panasnya yang lembut menambah lapisan kompleksitas pada campuran, menjadikannya komponen yang unik dan menyenangkan. Kapulaga Hijau Kapulaga hijau memberikan rasa herbal dan sensasi citrus yang menyenangkan pada bumbu, meningkatkan aroma dan rasa secara keseluruhan. Cengkeh Cengkeh, dengan rasanya yang kuat dan sedikit pahit, selaras dengan rempah-rempah lainnya, menambah kedalaman dan keaslian pada bumbu. Daun Laurel Daun Laurel memberikan rasa gurih yang halus, berkontribusi pada karakter umami keseluruhan dari campuran bumbu Butter Chicken. Bawang Putih Rasa bawang putih yang menyengat dan khas merupakan bagian tak terpisahkan dari bumbu Butter Chicken. Bawang putih dalam berbagai bentuk menambah rasa gurih pada campuran bumbu, menyelaraskan dengan bumbu dan rempah lainnya. Lada Hitam Lada hitam, dengan rasanya yang kuat dan tajam, memainkan peran penting dalam bumbu Butter Chicken, menambahkan lapisan kehangatan dan ketajaman rasa yang menyeluruh. Kunyit Kuning Kunyit kuning memberikan warna cerah dan hangat pada bumbu, meningkatkan daya tarik hidangan Butter Chicken secara keseluruhan. Biji Kelabat Biji kelabat menambahkan rasa yang unik dan sedikit pahit pada bumbu, memberikan kedalaman dan keaslian pada bumbu. Biji Pala Biji pala memberikan aroma yang hangat dan pedas, meningkatkan kompleksitas rasa secara keseluruhan.

Tips Penyimpanan

  • Jangan simpan di kulkas
  • Aman simpan di freezer
  • Boleh simpan di suhu ruang
  • Jangan terkena panas
  • Jangan simpan di suhu lembab
  • Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu butter chicken Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Bayangkan sebuah kreasi yang unik, mengubah hidangan klasik India menjadi sesuatu yang segar dan tak terduga. Inilah “Es Krim Gulung Bumbu Ayam Mentega” yang pasti akan membuat lidah Anda merasakan petualangan rasa yang belum pernah Anda alami sebelumnya. Pertama-tama, kita mulai dengan wajan beku yang berputar-putar. Di dalamnya, terdapat campuran krim yang diresapi dengan rasa kaya bumbu ayam mentega. Aromanya berasal dari garam masala, fenugreek, dan paprika asap, menciptakan harmoni yang unik dan menggoda. Prosesnya menjadi lebih menarik ketika es krim ini membeku dan digulung menjadi spiral es krim yang lembut. Setiap gigitan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang mencakup manis dan gurih, membawa kelezatan yang luar biasa. Namun, pengalaman rasa ini belum selesai. Untuk sentuhan akhir yang memukau, hidangkan es krim gulung ini dengan sesendok sambal mangga yang menyegarkan dan taburan kacang pistachio yang memberikan kecrunchy-an. Ini bukan hanya es krim, ini adalah seni rasa yang menciptakan keseimbangan yang sempurna antara dingin, manis, dan rempah-rempah. Jadi, siapkah Anda menjelajahi sensasi baru dengan “Es Krim Gulung Bumbu Ayam Mentega”?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu butter chicken Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

  • Tipe Utuh
  • Tipe Kasar/Ukuran Serpih
  • Tipe Bubuk
ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Butter Chicken

  • Tanpa tambahan MSG
  • Tanpa tambahan garam
  • Tanpa tambahan perasa buatan
  • Tanpa tambahan pewarna buatan
  • Tanpa tambahan pengawet
  • Tanpa tambahan campuran buatan
  • Tanpa tambahan gula
  • Dibuat di Indonesia
  • Bumbu Butter Chicken Cairo Food mengandung: Paprika, Cabai Merah, Biji Ketumbar, Cumin, Kayumanis, Jahe Putih, Kapulaga Hijau, Cengkeh, Daun Laurel, Bawang Putih, Lada Hitam, Kunyit Kuning, Beras(1,4%), Biji Kelabat, Biji Pala
  • Anti kempal alami dari Beras dengan berat maksimal hanya 1%
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch

Cocok untuk:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

31 PORSI NASI BUKHARI

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

porsi kebuli
Mandi Seasoning (Bumbu Mandi)

Komposisi Bumbu

Bumbu Nasi Bukhari Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Cumin

Cumin

Dianggap sebagai rempah-rempah yang hangat dan pedas, cumin memiliki peran penting dalam bumbu Mandi. Aromanya yang bersahaja memberikan kontribusi yang mendalam pada campurannya, meletakkan dasar untuk rasa yang menawan.
Kapulaga Hijau

Kapulaga Hijau

Dengan aroma yang unik dan harum, kapulaga hijau adalah pemain penting dalam bumbu Bukhari. Polong dari rempah-rempah ini mengeluarkan rasa yang sedikit manis dan floral, meningkatkan daya pikat campuran yang eksotis.
Kayu manis

Kayu Manis

Kayu manis, dengan rasa manis dan kayu, memberikan sentuhan kehangatan dan kedalaman pada bumbu Bukhari. Kepedasannya yang halus selaras dengan komponen lainnya, menciptakan simfoni rasa.
Biji Pala

Biji Pala

Penggunaan pala menambahkan lapisan karakter yang menawan dan sedikit manis ke dalam bumbu ini. Esensinya yang hangat dan menenangkan meningkatkan pengalaman sensorik bumbu secara keseluruhan.
Biji Adas Manis

Biji Adas Manis

Biji adas manis menyumbangkan aroma yang berbeda seperti licorice pada bumbu Bukhari, memberikan dimensi yang unik dan menawan pada profil rasa. Esensinya yang lembut menari, menciptakan keseimbangan yang harmonis.
Kunyit Kuning

Kunyit Kuning

Kunyit kuning tidak hanya memberikan warna keemasan yang jelas tetapi juga membawa rasa yang sedikit pedas dan bersahaja ke dalam campuran. Rona hangatnya memperkaya bumbu Bukhari dengan kedalaman dan semangat.
Lada Hitam

Lada Hitam

Lada hitam memberikan rasa pedas yang menyengat, memberikan kontribusi pada karakter bumbu yang berani.
Kapulaga Putih

Kapulaga Putih

Kapulaga putih, berbeda dengan kapulaga hijau, menambahkan kualitas yang lebih ringan pada bumbu ini. Aromanya yang lembut melengkapi rempah-rempah lainnya, memberikan kontribusi pada keseluruhan buket aromatik.
komposisi daun salam

Daun Laurel

Dimasukkannya daun laurel memberikan warna herbal yang halus pada bumbu Bukhari. Daun-daun ini menyumbangkan lapisan yang bersahaja pada profil rasa campuran.
Cengkeh

Cengkeh

Cengkeh menambahkan rasa yang berani dan aromatik pada bumbu ini. Karakternya yang hangat dan pedas, disertai dengan sedikit rasa manis, menciptakan keseimbangan yang menawan dalam campurannya.
komposisi caraway

Caraway

Caraway, dengan esensi kacang dan tanahnya, memberikan sentuhan pesona pada bumbu Bukhari. Kehadirannya menambah kedalaman dan kompleksitas yang menarik pada keseluruhan profil rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40%

Mandi Seasoning (Bumbu Mandi)
bumbu kebuli aromatic seasoning cairo food 100g depan 3
bumbu kebuli aromatic seasoning cairo food 1kg depan 1

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

4,5 Liter Beras

9 Liter Beras

90 Liter Beras

Harga Eceran

Rp30.750

Rp49.500

Rp415.000

Harga Reseller

Rp24.750

Rp40.500

Rp320.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.