Apakah benar biji pala haram hukumnya dalam Islam? Sebagai muslim tentunya kita diwajibkan mengikuti pedoman agama termasuk juga pedoman dalam makanan dan minuman. Terdapat dua kreteria dalam makanan, yaitu Halalan Toyiban. Yang berarti Halal dan Baik. Sebelum kita membahas jauh mengenai hukum dan apa yang menjadi penyebab Haram nya Biji Pala, marilah kita membahas sedikit[ … ]
Kunyit atau yang sering disebut kunir (curcuma longa/ domestica) merupakan salah satu tanaman rempah yang masuk dalam kelompok jahe-jahean. Tanaman ini dikenal dengan berbagai nama lokal di beberapa daerah lainnya seperti turmeric (Inggris), kunyit (Indonesia dan Malaysia), kurkuma (Belanda), kunir (Jawa), konyet (Madura), janar (Bandar), dan koneng (Sunda). Kunyit mempunyai warna yang khas yaitu oranye[ … ]
Apakah pembaca pernah mendengar kayu manis? Mungkin untuk para ibu rumah tangga yang biasa memasak, pasti kenal dengan kayu manis yang berwarna coklat. Karena kayu manis banyak digunakan sebagai tambahan bumbu makanan atau minuman untuk penguat rasa dan hiasan dalam mempercantik hidangan saat disajikan. Wangi dan aroma yang khas dari kayu manis, sangat enak untuk[ … ]
Sejarah Samosa Mungkin ini adalah salah satu makanan yang paling banyak memiliki sejarah perjalanan dimulai dari Mesir lalu ke Cina hingga ke India. Sejarah Samosa dimakan sebagai cemilan oleh para pegadang dan musafir di perkemahan atau tempat istirahat selama perjalanan. Terdapat buku resep masakan arab yang ditemukan dari abad ke 10 dan tercatat dengan nama “sanbusak”.[ … ]
Mungkin banyak dari anda yang belum mengetahui apakah halba atau kelabat, padahal biji tanaman ini memiliki banyak manfaat. Namun jangan hawatir anda tidak sendiri, disini akan kami kupas manfaat dan juga efek samping dari Halba atau Fenugreek. Kami menyarankan agar anda mengkonsumsi Halba secara rutin karena untuk pria dapat meningkatkan libido dan untuk wanita dapat[ … ]
Makanan Timur Tengah memang sangat enak bagi sebagian orang, terutama bagi yang sudah pernah mencobanya. Jika kita pernah makan di negara asalnya, mungkin harga dan rasa akan bervariasi tergantung tempat anda makan. Tapi tahukah anda bahwa sebenarnya ada satu bumbu rahasia pada dapur timur tengah yang sangat amat mahal untuk digunakan secara umum. Bumbu ini[ … ]
Banyak yang bertanya kenapa daging kambing di Cairo Food empuk dan lembut. Rahasianya ada 2, yaitu umur daging kambing nya lalu yang kedua adalah teknik cara masaknya. Pada artikel kali ini kita akan fokus pada rahasia pertama, yaitu umur daging kambing. Salah satu faktu utama yang membuat daging kambing yang dimasak empuk adalah karena kami[ … ]
Walaupun ada empat musim di Mesir, tapi musim dinginnya cukup dingin dan musim panasnya cukup panas. Hal ini menyebabkan orang di mesir suka dan sering minum, bahkan di setiap jalanan di mesir pasti terdapat toko khusus minuman juice yang juga menjual minuman lain dan juga menjual buah buahan segar. Di Toko Khusus Juice ini biasanya[ … ]
Banyak sekali yang bertanya kenapa harga nasi arab seperti nasi biryani, kebuli, kabsa dan mandi harganya mahal? Saya bisa jawab hal tersebut karena 4 hal utama yaitu Jenis beras yang dipakai yaitu Beras Basmati, lalu Harga Daging Kambing yang tidak murah, Mahalnya harga bumbu karena import dari India dan Mesir, serta pastinya resep keluarga yang[ … ]