Umumnya orang-orang hanya mengetahui bahwa bawang hanya terbagi ke dalam 3 jenis, yakni bawang merah, bawang putih dan juga bawang bombay. Tapi pernahkah kamu mendengar tentang black garlic atau bawang hitam? Bagi sebagian orang yang tidak terlalu akrab dengan dunia rempah, pasti sedikit bingung ketika mendengar nama bawang hitam. Memangnya bawang hitam itu apa sih?[ … ]