Resep Ayam Betutu

 

Cetak Resep
Course: Main Course
Cuisine: Indonesian
Waktu Persiapan: 5 minutes
Waktu Masak: 1 hour 30 minutes
Total Waktu: 1 hour 35 minutes
Porsi: 2

Bahan-Bahan
 

  • 1/2 Ayam
  • 75 gr Daun Singkong
  • 20 gr Bumbu Ayam Betutu Cairo Food
  • 1.6 gr Terasi
  • 4 gr Gula Jawa
  • 4 gr Garam
  • 3 - 4 sdm Minyak Masak
  • Daun Pisang (Untuk Membungkus Ayam)

Cara Membuat

  • Siapkan bahan - bahan yang di perlukan
    bahan-ayam-betutu
  • Rebuslah daun singkong sampai lunak. Kemudian angkat, peras, dan buang airnya. Sisihkan
    merebus daun singkong
  • Blender halus Bumbu Ayam Betutu Cairo Food, terasi, garam, dan gula jawa
    menghaluskan-bumbu
  • Tumislah bumbu yang telah tercampur rata sampai wangi
    menumis bumbu 11
  • Ambil sedikit bumbu yang telah di tumis dan balurkan pada daun singkong
    membumbui daun singkong
  • Balurkan sisanya pada ayam secara merata
    membumbui-ayam
  • Susun daun singkong dan juga ayam di atas daun pisang dengan urutan daun singkong terlebih dahulu, kemudian ayam.
    menyusun-ayam
  • Bungkus ayam yang telah disusun denga daun pisang tersebut, kukuslah selama 1 jam
    mengukus-ayam
  • Panaskan grill pan, kemudian bakar lah ayam betutu yang telah di kukus selama 10 menit tiap sisi untuk memberikan cita rasa asap yang khas
    membakar ayam

Alat-Alat

  • Kukusan
  • Grill Pan
  • Tusuk Sate / Tusuk Gigi

Lihat Resep Lainnya

Cairo Food
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.