Meski dikenal sebagai daging yang memiliki bau prengus yang tak sedap, namun daging kambing bisa menjadi hidangan yang luar biasa, terutama jika diolah dengan benar. Tak hanya di Indonesia, tetapi daging kambing juga banyak diolah menjadi ragam masakan yang begitu menggugah selera. Setiap masakan menghadirkan ciri khas tersendiri yang memikat bagi masyarakat. Ingin tahu apa[ … ]
Tag Archives: sup
Sup khas Mediterania adalah sup yang mengandung kacang-kacangan, polong-polongan, sayuran hijau gelap, rempah-rempah, dan banyak sayuran. Tema umum lainnya adalah kaldu dibumbui dengan minyak zaitun extra virgin dan rempah-rempah, bukan krim kental ataupun mentega. Bahan-bahan yang digunakan tentu saja jauh lebih sehat, dan jauh lebih ringan. Beberapa sup kental Mediterania tidak menggunakan krim kental, tetapi[ … ]
Selama berabad-abad, sup menjadi budaya penting dalam segala jenis masakan tradisional Turki, dan bahkan lebih penting daripada masakan dunia lainnya. Ketika mengunjungi Turki, anda akan dengan mudah menemukan restoran atau tempat makan lainnya yang hanya menyajikan sup tradisional Turki. Sup Turki biasa disajikan sebelum menyantap hidangan utama, bahkan tak sedikit sup di Turki dapat membuat[ … ]
Sup adalah hidangan yang bisa disantap kapan pun di sepanjang waktu, sebagai starter sebelum menyantap hidangan pembuka, atau selama menyantap hidangan pembuka. Sup biasanya terdiri dari daging atau sayuran, atau salah satu di antara keduanya. Hidangan berkuah ini bisa disajikan dengan apa pun, baik dengan nasi, atau penganan lainnya. Sup khas Timur Tengah menggunakan bahan[ … ]
Di Indonesia berbagai bagian daging sapi dijadikan jenis masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian sapi bisa diolah untuk menu tertentu. Biasanya potongan ini dapat ditemukan di supermarket yang menuliskan jenisnya dalam bahasa Inggris. Jarang sekali bagian sapi tertentu di jual di pasar tradisional. Hal ini membuat potongan daging sapi dianggap sebagai hidangan premium. Alhasil[ … ]
