Nasi Shamarkhan adalah hidangan tradisional dari Timur Tengah dan Asia Selatan yang dipengaruhi oleh budaya Persia dan Arab. Dikenal dengan penggunaan rempah-rempah khas, nasi ini sering disajikan pada acara spesial dan perayaan.
Suna Cekuh adalah bumbu khas Bali dengan rasa kencur yang kuat. “Suna” berarti bawang putih dan “cekuh” berarti kencur. Bumbu ini biasa digunakan untuk memasak ayam, cumi, atau nasi goreng. Dalam resep Cumi Suna Cekuh, cumi dimasak dengan bumbu ini untuk menciptakan rasa pedas dan gurih yang khas Bali.
Sambar adalah sup sayur khas India berbahan dasar lentil (kacang dal) yang dihaluskan, dan dipadukan dengan sayuran dan rempah. Kuah sambar memiliki tesktur kental dan sedikit grainy. Sambar juga sering disajikan dengan nasi, dosa, atau idli, dan memiliki rasa yang pedas, asam, dan gurih.
Ayam Goreng Kuning Thailand, atau dalam bahasa Thai dikenal sebagai “Gai Tod Khamin,” adalah hidangan ayam goreng yang khas dengan bumbu kuning yang menggugah selera. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah-rempah yang khas. Bumbu kuning yang digunakan memberikan warna dan rasa yang unik pada ayam goreng ini.
Adobo adalah hidangan khas Filipina yang dimasak dengan cara merendam dan merebus daging hingga menghasilkan rasa gurih dan kaya. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya dan dianggap sebagai salah satu makanan nasional Filipina.
Arabic Fried Fish (ikan goreng ala Arab) merupakan hidangan populer di berbagai negara Arab. Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya, bumbu yang beragam, dan cara memasak yang khas.
Kue kering gingerbread biasanya disajikan saat perayaan Natal. Sebenarnya, tak hanya gingerbread saja. Melainkan, ada juga kue seperti kastengel, honey cookies, speculaas, lebkuchen. Walaupun begitu, boleh dibilang gingerbread kue khas Natal tertua di dunia.
Quesadilla adalah makanan khas Mexico yang terpopuler di penjuru dunia setelah taco. Quesadilla ini berisikan daging cincang berbumbu dan keju. Biasanya quesadilla dinikmati sebagai hidangan utama dan juga sebagai snack.
Tex-Mex adalah gaya masakan yang lahir dari perpaduan kuliner Meksiko dan Texas, Amerika Serikat. Hidangan ini identik dengan penggunaan rempah, cabai, kacang, dan keju yang melimpah, menciptakan rasa gurih, pedas, dan menggugah selera. Masakan Tex-Mex biasanya disajikan dalam bentuk taco, burrito, chili con carne, atau fajita, dan populer sebagai sajian hangat penuh cita rasa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Ayam Cape Malay adalah hidangan yang berasal dari masakan Cape Malay, yang pada dasarnya adalah hidangan ayam yang dibumbui dengan campuran rempah seperti kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Rasanya dikenal harum, sedikit manis, dan pedas.
Tongseng adalah masakan indonesia yang berasal dari jawa tengah. Tongseng ini sangat mirip dengan gulai, perbedaannya terletak di rasa rempah yang lebih tajam dibandingkan dengan gulai.
Cajun seasoning adalah bumbu serbaguna yang berasal dari Amerika Selatan. Bumbu dapur ini memerikan masakan cita rasa yang gurih, sedikit pedas, dan asam. Bumbu ini dapat digunakan pada hampir semua jenis makanan akan tetapi, bumbu ini sangat serasi jika digunakan dengan masakan laut seperti udang, lobster, kepiting, dan makanan laut lainnya. Tetapi resep ini […]
Soto lamongan atau soto ayam merupakan masakan indonesia khas jawa timur. Masakan ini merupakan masakan indonesia yang sangat populer tidak hanya di indonesia tetapi di negara – negara tetangga juga. Soto ayam atau soto lamongan ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang telah di akui oleh dunia sebagai masakan Indonesia
Berbere adalah rempah – rempah khas yang berasal dari negara Ethiopia, Afrika Timur. Rempah ini merupakan rempah serbaguna yang memiliki rasa yang kompleks.
