Resep Sup Sayur Hawaij

Sup Sayur Hawaij adalah hidangan hangat khas Yaman yang memadukan aneka sayuran segar dengan bumbu Hawaij. Campuran rempah ini menghadirkan rasa gurih, hangat, dan aromatik, menjadikan sup sederhana penuh dengan kedalaman rasa Timur Tengah.
Hawaij Seasoning (Bumbu Hawaij)
Cetak Resep
Course: Soup
Cuisine: Middle Eastern
Waktu Persiapan: 25 minutes
Waktu Masak: 50 minutes
Total Waktu: 1 hour 15 minutes
Porsi: 3

Bahan-Bahan
 

Bahan Utama

  • 1 buah Zucchini (potong dadu)
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 buah Wortel (potong dadu)
  • 2 liter Air
  • 12 g Bumbu Hawaij Cairo Food
  • 25 g Kacang Arab kalengan
  • 700 g Tomat
  • 20 g Garam
  • 1 g Lada
  • 1/4 cangkir Ketumbar cincang
  • 1/4 cangkir Peterseli

Taburan

  • 2 g Daun ketumbar
  • 5 g Daun parsley

Cara Membuat

  • Panaskan minyak pada wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga bawang bombay layu.
  • Masukkan Bumbu Hawaij Cairo Food, lada putih, garam, dan tomat kemudian tumis sebentar.
  • Masukkan air, kemudian aduk hingga merata dan mendidih.
  • Masukkan wortel, zukini, masak sebentar kemudian,  masukkan kacang arab, tunggu hingga matang.
  • Sajikan dengan taburan daun ketumbar dan hiasi dengan peterseli.

Lihat Resep Lainnya

Cairo Food
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.