Cetak Resep
Course: Main Course
Cuisine: Indonesian
Bahan-Bahan
Bahan Utama
- 1 ekor Ayam (1 kg ayam, potong 8 atau 10 bagian)
- 500 g Beras Basmati (cuci dan rendam selama 30 menit)
- 1 buah Bawang bombay (potong dadu)
- 3 siung Bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm Bumbu Kebuli Original Cairo Food
- 2 sdt Bumbu Baharat Karim Cairo Food
- 2 sdm Minyak samin
- 975 ml Air
- 1 sdm Garam
- 2 genggam Arang kayu
- 2 sdm Minyak samin (untuk pengasapan akhir)
Bahan Pelengkap
- secukupnya Kismis (untuk hiasan akhir)
- secukupnya Kacang mede (untuk hiasan akhir)
- Acar
- Emping
- Sambal