Bumbu Mie Aceh Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh, hidangan mie khas dari provinsi Aceh, Indonesia. Mie Aceh dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah.
Proses memasak Mie Aceh melibatkan merebus mie dalam kaldu bumbu yang telah disiapkan, kemudian ditambahkan dengan daging, sayuran, dan bahan tambahan seperti telur, udang, atau daging sapi sesuai selera. Mie dan bahan lainnya dimasak hingga matang dengan bumbu yang meresap dengan baik.