Bumbu Mera Mera Spice Mix

Beli Bumbu Mera Mera Spice Mix dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan. Mera-Mera Spice Mix dikembangkan dan dibuat oleh Cairo Food pertama kali sebagai bumbu yang bisa memberikan rasa panas dan pedas karena bahan utamanya terbuat dari Cabai merah, namun juga bisa memberikan warna merah yang kuat pada masakan. Berbeda dengan Baharat Ahmar, Mera Mera diracik untuk bisa digunakan secara umum pada jenis masakan apapun.

Komposisi Bumbu Mera Mera Spice Mix

Cabai Merah

Inti dari bumbu Mera Mera adalah intensitas pedas dari cabai merah. Menanamkan rasa pedas yang menggoda ke dalam campuran, cabai merah memberikan rasa pedas yang menggugah selera dan menambahkan sentuhan berani pada setiap hidangan.

Paprika

Paprika, dengan warna yang kaya dan rasa yang hangat dan sedikit manis, merupakan bahan utama dari bumbu Mera Mera. Paprika memberikan warna dan kedalaman pada campurannya, menciptakan daya tarik visual yang menawan sekaligus berkontribusi pada profil rasanya yang kompleks.

Cumin

Menambahkan rasa tanah dan pedas, cumin memberikan karakter khasnya pada bumbu Mera Mera. Bumbu hangat ini menyeimbangkan campuran dengan kerumitannya yang halus, meningkatkan kedalaman rasa secara keseluruhan.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar menyumbangkan esensi citrus yang menyegarkan pada bumbu, melengkapi rempah-rempah lainnya secara harmonis. Aromanya yang sedikit floral dan sedikit tajam, menambahkan lapisan intrik di campuran.

Lada Hitam

Rasa lada hitam yang kuat dan menyegarkan menyatu di seluruh bumbu Mera Mera, memberikan rasa pedas dan sedikit rasa panas. Kehangatan aromatiknya menyatukan rasa, memastikan rasa yang seimbang dan menyeluruh.

Thyme

Thyme, dengan profil rasanya yang lembut namun kuat, menghiasi campuran dengan pesona herba. Rasa tanahnya yang halus menyatu dengan rempah-rempah, menciptakan perpaduan sempurna yang memanjakan lidah.

Daun Laurel

Penggunaan daun laurel memberikan sentuhan keanggunan pada bumbu Mera Mera. Dengan esensi aromatiknya, daun ini menambahkan lapisan halus ke dalam campuran.

Kayu Manis

Kayu manis, dengan aromanya yang hangat dan menenangkan, memberikan kenikmatan yang nyaman pada bumbu. Sedikit saja bumbu ini memberikan rasa manis yang halus dan sentuhan eksotis, melengkapi spektrum rasa campuran ini.

Resep Sate Mera-Mera

Bahan bahan

• 500 gram Daging khas Dalam.
• 1 hingga 2 sdm Mera Mera Cairo Food.
• 1.5 sdt Garam atau sesuai selera.
• 2 Jeruk Nipis(peras ambil airnya).
• 1 Bawang Bombay(peras ambil airnya)
• 2 siung Bawang putih(cincang halus).

Cara memasak

1. Potong Daging sekitar 50 gram per potong.
2. Campurkan semua bahan lalu marinasi selama 2 jam didalam kulkas.
3. Tusuk daging pada tusukan besi atau bambu layaknya Sate.
4. Panggang hingga matang berdasarkan tingkat kematangan yang diinginkan.