[block id=”kelebihan-produk-full”]
[block id=”cara-simpan-produk-full”]
[block id=”dimensi-produk-bumbu”]
Profil Bumbu
“Shaokao gaya Guangdong” mengacu pada gaya barbekyu atau sate panggang Cina yang berasal dari provinsi Guangdong, Cina. Hidangan ini juga dikenal sebagai “barbekyu gaya Kanton” atau “shaokao”. Masakan ini telah menjadi sangat populer tidak hanya di Guangdong, tetapi juga di seluruh Tiongkok dan di komunitas Tionghoa di seluruh dunia.
Karakteristik dan fitur utama shaokao gaya Guangdong mencakup berbagai aspek. Pertama-tama, tusuk sate dan bahan-bahannya adalah elemen kunci. Shaokao biasanya melibatkan penusukan berbagai bahan seperti daging, makanan laut, sayuran, dan tahu ke batang bambu atau tusuk sate logam. Bahan-bahan yang umum termasuk daging sapi, domba, ayam, babi, udang, cumi-cumi, jamur, paprika, dan banyak lagi.
Sebelum dipanggang, bahan sate sering kali direndam dalam campuran beraroma yang mencakup bahan-bahan seperti kecap, bawang putih, jahe, gula, dan berbagai bumbu. Bumbu-bumbu ini dapat bervariasi dalam rasa dan intensitasnya, menawarkan berbagai macam rasa yang sesuai dengan preferensi yang berbeda. Kemudian, tusuk sate dimasak di atas panggangan atau di atas api terbuka, biasanya menggunakan arang. Metode memasak ini memberikan rasa berasap dan hangus pada makanan, memberikan rasa yang unik.
Shaokao gaya Guangdong sering disajikan dengan berbagai saus dan bumbu cocolan, seperti saus hoisin, kecap asin, saus sambal, atau campuran kecap asin dan cuka. Saus-saus ini meningkatkan cita rasa sate dan memberikan unsur kustomisasi bagi pengunjung. Salah satu aspek yang menarik dari shaokao adalah keragamannya, yang memungkinkan kreativitas dalam menyiapkan dan menikmati sate. Orang-orang sering mencampur dan mencocokkan bahan-bahan yang berbeda untuk membuat kombinasi sate mereka sendiri.
Selain menjadi hidangan restoran, shaokao juga populer sebagai makanan jalanan di Tiongkok. Di banyak kota di China, Anda dapat menemukan pedagang kaki lima atau kios kecil di pinggir jalan yang menjual sate panggang ini. Makanan ini sering dinikmati dalam suasana santai dan sosial, menjadi pilihan populer untuk berkumpul bersama teman dan keluarga.
Selain itu, terdapat variasi regional di seluruh China dalam hal shaokao. Setiap daerah mungkin memiliki bahan, bumbu, dan teknik pemanggangan yang unik, sehingga menghasilkan rasa dan pengalaman yang beragam. Dengan cita rasa yang lezat, pengalaman komunal, dan kemampuan untuk disesuaikan, shaokao gaya Guangdong telah menjadi bagian yang dicintai dari masakan Cina dan telah mendapatkan popularitas secara global.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu guandong style shaokao dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu guandong style shaokao asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu guandong style shaokao kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu guandong style shaokao Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu guandong style shaokao kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu guandong style shaokao kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu guandong style shaokao kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Guandong Style Shaokao
Cabai Merah
Cabai merah adalah jiwa yang berapi-api dari bumbu Shaokao gaya Guandong. Cabai yang hidup ini membawa panas yang kuat dan rasa yang kaya dan berasap ke dalam campuran, memberikan hidangan ini sensasi khasnya.
Kencur
Kencur menambahkan rasa hangat dan bersahaja pada bumbu. Aromanya yang khas dan rasanya yang sedikit pedas meningkatkan keseluruhan aroma dari campuran tersebut.
Lada Hitam
Lada hitam memberikan rasa pedas yang berani dan kuat pada bumbu Shaokao gaya Guandong. Rasa pedasnya melengkapi rasa lainnya, menciptakan keseimbangan yang harmonis.
Lada Sichuan
Lada Sichuan, yang terkenal dengan sensasi mati rasa yang unik, menambahkan rasa pedas yang menggelitik dan beraroma citrus pada bumbu. Ini memberikan lapisan kompleksitas yang menarik pada profil rasa, membuat setiap gigitan menjadi sebuah petualangan.
Bunga Lawang
Rasa aromatik dan seperti licorice dari bunga lawang, juga dikenal sebagai adas bintang, adalah elemen yang menentukan dari bumbu ini. Bumbu ini memberikan rasa manis yang lembut dan sedikit kehangatan yang melengkapi profil rasanya.
Biji Adas Manis
Biji adas manis semakin meningkatkan aroma adas manis pada bumbu Shaokao gaya Guandong. Rasanya yang manis dan seperti licorice menambah kedalaman dan kompleksitas pada keseluruhan campuran.
Kayu manis
Kayu manis memberikan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis pada bumbu. Aromanya yang bersahaja dan warna kayu melengkapi rempah-rempah lainnya, menciptakan rasa yang menyeluruh.
Cengkeh
Cengkeh menambahkan sentuhan rasa pedas dan sedikit rasa manis pada bumbu. Rasanya yang hangat dan aromatik meningkatkan kekayaan campuran secara keseluruhan.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu guandong style shaokao Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Tentu saja, jika Anda bosan dengan hidangan shaokao yang biasa-biasa saja, ada ide yang menarik untuk dicoba, yaitu Shaokao S’mores! Daripada hanya mengandalkan kombinasi biskuit graham, marshmallow, dan coklat standar, mari kita menciptakan pengalaman yang lebih unik dan beraroma.
Pertama-tama, kita akan menggantikan biskuit graham dengan marshmallow yang telah diasinkan di atas shaokao. Cara ini akan memberikan sentuhan rasa gurih dan manis yang berbeda pada hidangan Anda. Marshmallow yang diasinkan di atas api shaokao akan membentuk lapisan garing yang lezat di luar dan menjadi lembut di dalam.
Selanjutnya, kita tambahkan elemen tak terduga dengan memasukkan bacon berasap. Bacon yang dimasak di atas bara api shaokao akan memberikan rasa asin, gurih, dan beraroma yang menambahkan dimensi baru pada hidangan ini. Bacon yang digunakan harus dipotong tipis agar bisa matang dengan sempurna di atas api shaokao.
Cara membuatnya sangat sederhana: pertama, tumpukkan marshmallow yang telah diasinkan di atas shaokao hingga mereka mulai berwarna keemasan dan meleleh. Kemudian, tambahkan potongan bacon berasap di antara marshmallow dan biarkan mereka bergril bersama-sama hingga bacon matang dan marshmallow meleleh dengan sempurna.
Hasilnya adalah Shaokao S’mores yang tak terlupakan dengan perpaduan rasa manis marshmallow yang meleleh dan gurihnya bacon yang berasap. Hidangan ini pasti akan membuat siapa saja tertarik untuk mencobanya. Jadi, jika Anda ingin mencicipi sesuatu yang berbeda dalam dunia shaokao, cobalah Shaokao S’mores ini!
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Guandong style shaokao Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
