[block id=”kelebihan-produk-full”]
[block id=”cara-simpan-produk-full”]
[block id=”dimensi-produk-bumbu”]
Profil Bumbu
Cairo Food mengeluarkan varian produk bumbu baru yaitu Mangalorian Spice Mix yang terinspirasi dari masakan Mangalore. Masakan Mangalore adalah kuliner yang kaya dan beragam, khususnya dikenal sebagai kuliner kota Mangalore, sebuah kota pesisir di India. Ikan merupakan makanan utama di sini, dan hidangan-hidangan terkenal seperti Mangalorian Catholic sanna dukla maas, pork bafat, solpotel, dan mutton biryani versi Muslim menjadi ikon kulinernya. Tidak hanya itu, makanan ringan seperti happara, sandige, dan purimunchi juga menjadi bagian penting dari kuliner khas Mangalore.
Masakan Mangalore mencerminkan kekayaan budaya dan kecintaannya terhadap makanan laut, kelapa, dan rempah-rempah aromatik. Mangalore, yang terletak di pesisir barat daya India, bukan hanya menawarkan pemandangan yang memukau, tetapi juga warisan kuliner yang memikat. Keunikan masakan Mangalore terletak pada berbagai aspek, termasuk penggunaan melimpah bahan-bahan laut, seperti ikan, udang, kepiting, dan kerang, yang dimasak dengan teknik tradisional dan rempah-rempah yang khas. Selain itu, kelapa memainkan peran penting dalam masakan ini, digunakan dalam berbagai bentuk untuk memberikan kekayaan rasa.
Pengaruh berbagai komunitas seperti Tulu, Konkani, Katolik Mangalore, dan Bearys juga menjadi ciri khas masakan Mangalore. Ini tercermin dalam hidangan-hidangan unik yang menggabungkan tradisi kuliner dari berbagai komunitas. Selain itu, rasa masakan Mangalore sangat kaya dan beragam, dengan kombinasi yang seimbang antara pedas, tajam, dan gurih, sering kali diperoleh melalui penggunaan asam jawa, cabai hijau, dan rempah-rempah aromatik.
Masakan Mangalore juga terdiri dari berbagai jenis hidangan, termasuk variasi nasi seperti nasi butiran merah, sannas, Akki Roti, dan Neer Dosa. Hidangan khas seperti “Patrode,” yang diolah dengan mengukus isian daun Colocasia, menjadi kelezatan yang sayang untuk dilewatkan. Selain itu, buah-buahan seperti nangka, rebung, dan pisang mentah sering digunakan untuk menambah citarasa otentik pada hidangan. Hidangan manis seperti “es krim Gudbud” dan “halwa” juga melengkapi kekayaan kuliner Mangalore.
Dengan kesemuanya, masakan Mangalore adalah perpaduan kuliner yang menggoda dan eksotis yang mencerminkan warisan budaya dan tradisi kuliner yang kaya di Mangalore, yang menjadikannya berbeda dan unik jika dibandingkan dengan masakan India Selatan lainnya.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu mangalorean spice mix dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu mangalorean spice mix asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu mangalorean spice mix kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu mangalorean spice mix Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu mangalorean spice mix kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu mangalorean spice mix kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu mangalorean spice mix kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Mangalorian Spice Mix
Biji Ketumbar
Biji ketumbar menjadi dasar dari Bumbu Campuran Rempah Mangalorian, yang menawarkan aroma citrus dan rasa yang lembut. Mereka memberikan dasar yang hangat dan aromatik, yang penting untuk kedalaman rasa dalam masakan Mangalore.
Cabai Merah
Cabai merah yang berapi-api menambahkan rasa yang menarik pada bumbu, memberikannya karakter yang berani dan pedas. Cabai ini membawa rasa pedas yang sering kali identik dengan masakan Mangalore.
Lada Hitam
Lada hitam, dengan rasanya yang kuat dan pedas, melengkapi cabai dengan sempurna. Lada hitam memberikan rasa pedas yang membangkitkan selera dan menambah kedalaman pada campurannya.
Cumin
Cumin rempah-rempah yang hangat dan sedikit pedas, menambahkan kompleksitas yang bersahaja pada bumbu. Kehadirannya meningkatkan profil rasa secara keseluruhan, membuatnya lebih aromatik dan gurih.
Biji Adas Manis
Biji adas manis memberikan rasa manis seperti licorice yang halus ke dalam campuran. Catatan rasa yang unik ini membantu menyeimbangkan rempah-rempah dan menambahkan sentuhan yang menarik pada campurannya.
Kapulaga Hitam
Kapulaga hitam memberikan esensi berasap dan bersahaja pada bumbu. Rasanya yang khas memberikan kedalaman dan kompleksitas pada hidangan Mangalori.
Kayu manis
Kayu manis, dengan rasa manis dan kayunya, memberikan aspek yang hangat dan nyaman pada campuran bumbu. Kayu manis menyelaraskan rasa dan meningkatkan profil aromatik secara keseluruhan.
Biji Pala
Pala menambahkan sentuhan kehangatan dan rasa manis pada bumbu. Kehadirannya tidak kentara tetapi jelas, meningkatkan kompleksitas campuran.
Biji Kelabat
Biji kelabat memberikan rasa yang sedikit pahit dan bersahaja pada bumbu, yang berkontribusi pada profil rasa yang unik. Biji ini meningkatkan kedalaman campuran.
Cengkeh
Cengkeh menawarkan kepedasan yang kuat dan aromatik, menanamkan campuran dengan rasa yang berani dan jelas. Kehadirannya merupakan bagian integral dari karakter bumbu.
Daun Laurel
Daun laurel memberikan aroma herbal halus yang melengkapi rempah-rempah lainnya. Mereka menambahkan lapisan kedalaman dan keharuman ke dalam campuran.
Bunga Lawang
Bunga lawang, atau adas bintang, menyumbangkan rasa yang berbeda seperti licorice dan penampilan berbentuk bintang yang indah. Ini meningkatkan kompleksitas dan daya tarik visual campuran.
Kapulaga Hijau
Kapulaga hijau menambahkan aroma bunga yang segar, menyeimbangkan rempah-rempah lainnya dengan rasa manis yang harum. Hal ini menyelaraskan keseluruhan rasa.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu mangalorean spice mix Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Anda bosan dengan hidangan Mangalorian yang biasa-biasa saja? Jika iya, cobalah Mangalorian Spice Latte! Ini adalah alternatif yang segar. Bagaimana caranya? Mudah saja, Anda hanya perlu menambahkan sedikit campuran bumbu ke dalam secangkir kopi atau espresso favorit Anda. Kemudian, taburkan santan berbusa di atasnya untuk sentuhan eksotis yang tak terlupakan. Ingin mencoba pengalaman rasa yang berbeda? Mangalorian Spice Latte bisa menjadi pilihan yang menarik untuk mengubah rutinitas minuman Anda.
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Mangalorean spice mix Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
