ornamen bunga lawang
lada banyak

Baharat Mashawi

Rp 28.500Rp 370.000

  • Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
  • Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food mengandung: Kayumanis, Lada Hitam, Paprika, Biji Ketumbar, Jahe Putih, Daun Laurel, Bawang Bombay, Bawang Putih, Kapulaga Hijau, Thyme, Kapulaga Putih, Cengkeh, Oregano, Biji Pala(1.3%), Beras(1.3%)
  • Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
  • Dibuat di Indonesia
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

4 KG DAGING BAHARAT MASHAWI

BUMBUNYA CUMA

30 RIBUAN

porsi baharat mashawi
Baharat Mashawi (Bumbu Baharat Mashawi)

Komposisi Bumbu

Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Kayu manis

Kayu Manis

Memberikan sensasi hangat dan eksotis, serta manis ke dalam bumbu Baharat Mashawi. Esensi kayu yang sedikit manis dan berkayu dari bumbu ini memberikan lapisan kompleksitas yang lembut pada campurannya, yang beresonansi dengan cita rasa Timur Tengah.
Lada Hitam

Lada Hitam

Lada hitam, dengan rasa pedas yang tajam, memberikan rasa yang menyegarkan yang selaras dengan rempah-rempah lainnya. Penambahannya memberikan kontras yang seimbang dan menghidupkan profil rasa keseluruhan bumbu.
Paprika

Paprika

Sebuah bahan utama Baharat Mashawi, paprika memberikan rasa manis yang menawan dan warna merah yang cerah. Rempah ini memberikan warna dan kehangatan yang menarik.
Biji Ketumbar

Biji Ketumbar

Biji ketumbar menawarkan rasa citrus yang menenangkan pada bumbu. Esensi kacang-kacangan dan sedikit rasa buahnya menjembatani rasa, meningkatkan simfoni aromatik dari campuran tersebut.
Jahe Putih

Jahe Putih

Jahe putih menambahkan lapisan kehangatan dan kepedasan yang menarik, terjalin dengan elemen lainnya untuk menciptakan pengalaman sensorik yang beresonansi dengan indera.
Daun Laurel

Daun Laurel

Daun laurel memberikan aroma herbal yang lembut, kehadirannya menambahkan sentuhan kesegaran yang meningkatkan kompleksitas keseluruhan bumbu.
Bawang Bombay

Bawang bombay

Berkolaborasi dengan bawang putih, memberikan fondasi yang kuat pada campuran Baharat Mashawi. Rasa mereka yang berani memberikan campuran dengan sensasi gurih, dan menciptakan perpaduan yang harmonis dengan rempah-rempah lainnya.

Bawang putih

Bawang Putih

Berkolaborasi dengan bawang bombay, memberikan fondasi yang kuat pada campuran Baharat Mashawi. Rasa mereka yang berani memberikan campuran dengan sensasi gurih, dan menciptakan perpaduan yang harmonis dengan rempah-rempah lainnya.
Kapulaga Hijau

Kapulaga Hijau

Kapulaga hijau memberikan esensi aromatik unik yang beraroma citrus dan herbal. Aromanya yang lembut menambahkan lapisan yang berbeda, menjembatani kesenjangan antara rasa manis dan gurih.
Thyme

Thyme

Thyme, dengan aroma yang halus dan bersahaja, menambahkan lapisan herbal yang terjalin dengan mudah dengan rempah-rempah lainnya. Kontribusinya meningkatkan keaslian campuran, mengingatkan kita pada tradisi kuliner Timur Tengah.
Kapulaga Putih

Kapulaga Putih

Kapulaga putih menawarkan variasi rasa khas kapulaga yang lebih lembut dan halus. Kehadirannya memastikan perpaduan rasa yang seimbang dan harmonis.
Cengkeh

Cengkeh

Cengkeh membawa nuansa hangat dan pedas pada Baharat Mashawi, melengkapi rempah-rempah lainnya dengan profil rasa yang khas.
Oregano

Oregano

Oregano, yang menggemakan esensi dari Mediterania, menyumbangkan rasa yang bersahaja dan sedikit pedas. Penyertaannya meningkatkan keserbagunaan bumbu ini, menambahkan lapisan keakraban sambil tetap setia pada akar Timur Tengah.
Biji Pala

Biji Pala

Pala memberikan rasa manis, pedas, dan sedikit berkayu pada campuran ini. Penggunaannya menambahkan sentuhan kehangatan dan kedalaman dalam rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40%

Baharat Mashawi (Bumbu Baharat Mashawi)
Baharat Mashawi (Bumbu Baharat Mashawi)
Baharat Mashawi (Bumbu Baharat Mashawi)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

4 Kg Daging

8 Kg Daging

80 Kg Daging

Harga Eceran

Rp28.500

Rp45.000

Rp370.000

Harga Reseller

Rp22.500

Rp36.000

Rp275.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.​

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI

¹⁰

Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom

¹⁰

logo kementan

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Iga Panggang Baharat Mashawi

Iga Panggang Baharat Mashawi

Iga Panggang Baharat Mashawi adalah hidangan daging iga yang dipanggang dengan bumbu baharat khas Timur Tengah. Iga daging sapi dipermak dengan campuran rempah-rempah baharat, yang mencakup bumbu seperti jintan, ketumbar, paprika, dan cengkih, memberikan rasa yang kaya dan aromatik. Proses pemanggangan ini menghasilkan iga yang empuk dengan lapisan luar yang renyah dan beraroma. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi atau roti, dan cocok dinikmati dengan saus yogurt atau salad segar sebagai pelengkap.

Baharat Mashawi (Bumbu Baharat Mashawi)

Cara Memasak

  1. Campurkan Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food dan garam di dalam mangkuk kecil. Balurkan pada seluruh sisi iga domba. Diamkan iga domba di dalam kulkas selama 2 jam.
  2. Panaskan butter di dalam wajan pemanggang. Panggang iga domba 5 menit setiap sisi.
  3. Sajikan.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

sejarah rempah

Sejarah Baharat Mashawi

sejarah rempah

Baharat merupakan racikan rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan Timur Tengah. Kata “baharat” berarti “rempah-rempah” dalam bahasa Arab, dan campuran ini diperkirakan berasal dari Aleppo, Suriah, yang merupakan tujuan perdagangan penting di sepanjang Jalur Sutra kuno. Baharat ini terbuat dari berbagai rempah, seperti jintan, ketumbar, lada hitam, allspice, cengkeh, pala, dan kayu manis.

Sejarah baharat mashawi erat terkait dengan sejarah memanggang di Timur Tengah. Memanggang adalah metode memasak yang populer di banyak budaya Timur Tengah, digunakan untuk memasak daging, sayuran, dan roti. Baharat mashawi dikembangkan untuk meningkatkan cita rasa daging panggang, menjadi campuran bumbu utama di banyak dapur Timur Tengah. Baharat mashawi mengandung lebih banyak lada hitam dan allspice daripada baharat biasa, mungkin juga mengandung rempah-rempah lain, seperti paprika atau cabai rawit.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu baharat mashawi Cairo Food?

Dalam bahasa Indonesia, mashawi berarti “panggang”. Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membuat mashawi, yaitu hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari daging yang dipanggang atau dibakar.

Masawi juga biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar, yang memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih harum pada mashawi. Campuran bumbu digunakan untuk merendam atau dibalurkan pada daging sebelum dipanggang atau dibakar. Hal ini membantu memberikan cita rasa yang khas dan aromatik pada daging saat dimasak.

Berikut adalah beberapa hidangan yang bisa dibumbui dengan Baharat Mashawi Seasoning dari Cairo Food:

  • Ayam Panggang
  • Kambing Panggang
  • Sapi Panggang
  • Sate
  • Kebab
  • Shawarma
  • Falafel
  • Hummus

Bumbu Hidangan Timur Tengah apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut hidangan Timur Tengah yang tersedia di Cairo Food

  • Bumbu Shawarma
  • Bumbu Ayam Goreng Arab
  • Tepung Ayam Goreng Arab
  • Bumbu Ikan Goreng Arab
  • Bumbu Kabsa
  • Bumbu Shakshuka
  • Bumbu Bukhari
  • Bumbu Maqluba
  • Bumbu Ras El Hanout
  • Bumbu Shish Kebab
  • Bumbu Shamarkhan
  • Bumbu Mandi
  • Bumbu Advieh Polo
  • Bumbu Advieh Khoresh
  • Bumbu Zatar
  • Bumbu Egyptian Baharat
  • Bumbu Lebanese 7 Spices
  • Bumbu Moroccan 7 Spices
  • Bumbu Arabic 7 Spices
  • Bumbu Dukkah
  • Bumbu Khmeli Suneli
  • Royal Prince Dessert
  • Royal Prince Spice
  • Bumbu Sujuk Arab
  • Bumbu Sucuk Turki
  • Bumbu Baharat Karim
  • Bumbu Kibbeh
  • Bumbu Falafel
  • Bumbu Baharat Samah
  • Bumbu Baharat Ahmar
  • Bumbu Baharat Asfar
  • Bumbu Baharat Mashawi
  • Bumbu Sop Marak
  • Bumbu Sop Arab
  • Bumbu Shish Taouk
  • Bumbu Shish Taouk Mesir
  • Bumbu Tavuk Şiş
  • Bumbu Pastirma
  • Bumbu Ras El Hanout Aromatic
  • Bumbu Haneeth
  • Bumbu Hawawshi
  • Bumbu Haleem
  • Bumbu Kahk Arab
  • Chai Adani
  • Bumbu Chai Adani
  • Karak Chai
  • Chai Bit
  • Chai Rahmi
  • Kopi Arab Biji Hijau
  • Kopi Arab Biji Hitam
  • Minuman Sahlab

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
  3. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
  4. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
  6. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
  7. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
  8. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
  9. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
  10. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.