Profil Bumbu
Mustard dry rub atau bumbu daging mustard adalah campuran bumbu yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa daging. Bumbu ini umumnya terbuat dari bubuk mustard kering, yang merupakan bentuk bubuk dari biji mustard.
Mustard dalam bumbu ini memberikan rasa tajam dan sedikit manis pada daging, sementara bumbu lainnya, seperti paprika, bawang putih, lada, dan sejumlah rempah-rempah lainnya, menambahkan rasa hangat dan gurih. Bumbu kering juga membantu mengempukkan daging dan menciptakan lapisan kulit yang renyah ketika dimasak.
Mustard dry rub adalah bumbu serbaguna dan dapat digunakan pada berbagai jenis potongan daging, termasuk iga, daging, dan steak. Bumbu ini juga cocok untuk merendam unggas atau daging sapi sebelum dipanggang, diasap, atau dipanggang.
Cara penggunaannya dengan mengoleskan bumbu kering ke permukaan daging setelah terlebih dahulu menyebar tipis-tipis mustard di atasnya. Mustard berfungsi sebagai perekat, memungkinkan bumbu kering untuk menempel erat pada daging. Setelah mengoleskan bumbu kering, Anda dapat membiarkan daging direndam agar rasa bumbu meresap sebelum memasak, seperti memanggang, atau membakar daging.
Hasilnya adalah daging yang kaya rasa, dengan lapisan luar yang beraroma dan renyah. Mustard dry rub sering digunakan dalam konteks barbekyu dan memasak daging panggang, untuk menciptakan makanan yang lezat dan menggugah selera.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu daging mustard dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu daging mustard asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu daging mustard kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu daging mustard Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu daging mustard kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu daging mustard kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu daging mustard kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Daging Mustard
Mustard Kuning
Mustard kuning berfungsi sebagai landasan utama campuran dari Mustard Dry Rub, memberikan karakter yang tajam dan sedikit menyengat. Rasanya yang khas menanamkan rasa segar dan aromatik ke dalam campuran, memberikan pengalaman kuliner yang lezat.
Garam
Garam, sebagai elemen dasar dari campuran bumbu, memainkan peran penting dalam menyeimbangkan dan meningkatkan cita rasa secara keseluruhan. Garam memastikan bahwa bumbu dan rempah-rempah lainnya mencapai potensi penuhnya, menciptakan rasa yang harmonis.
Oregano
Oregano, dengan aroma yang bersahaja dan sedikit pedas, menyempurnakan Mustard Dry Rub dengan kedalaman dan keaslian rasanya. Kehadirannya memperkaya profil rasa secara keseluruhan, menambahkan sentuhan Mediterania ke dalam campuran.
Lada Hitam
Lada hitam memberikan rasa pedas dan kehangatan yang halus, melengkapi mustard kuning yang tajam. Ini menambah kompleksitas dan kedalaman pada campuran, menciptakan rasa yang menyeluruh.
Cumin
Cumin, rempah-rempah yang hangat dan pedas, memperkenalkan dimensi bersahaja pada Mustard Dry Rub. Rasanya yang berbeda meningkatkan kompleksitas campuran, memberikan kontribusi pada rasa yang harmonis.
Paprika
Paprika menambahkan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis, memperkaya campuran bumbu dengan warna merah cerah dan meningkatkan daya tariknya secara keseluruhan. Ini menyumbangkan warna dan rasa pada campuran tersebut.
Cabai Merah
Cabai merah memberikan rasa pedas pada Mustard Dry Rub, memberikan rasa pedas yang kuat pada hidangan. Kehadirannya mengintensifkan profil rasa, menciptakan keseimbangan yang menawan antara rasa pedas dan tajam.
Bawang Bombay
Bawang bombay memberikan rasa manis dan gurih, yang berkontribusi pada rasa umami secara keseluruhan. Bawang bombay selaras dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya, memperkaya perpaduannya.
Bawang Putih
Rasa bawang putih yang menyengat merupakan bagian integral dari Mustard Dry Rub. Bawang putih menambah rasa gurih pada campuran, menyelaraskan semua rempah-rempah dan menciptakan campuran yang beraroma.
Biji Ketumbar
Biji ketumbar memberikan aroma citrus dan sedikit manis pada campuran. Kualitas aromatiknya meningkatkan kompleksitas rasa dan menciptakan rasa yang menyeluruh.
Thyme
Thyme, dengan rasa yang halus dan manis dan sedikit citrus, melengkapi cita rasa Mustard Dry Rub dengan sempurna, menyempurnakan keseluruhan buket herbal dari campuran tersebut.
Biji Adas Manis
Biji adas manis memberikan rasa manis yang ringan pada campuran bumbu, memberikan dimensi unik yang menambah kedalaman dan kerumitan pada campuran tersebut.
Rosemary
Rosemary, dengan aroma kayu dan wanginya, memberikan dimensi yang khas pada Mustard Dry Rub. Kualitasnya yang seperti pinus dan aroma citrus yang ringan menciptakan rasa yang menarik dan aromatik.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu daging mustard Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
“Mustard Dry Rub Infused Caramelized Bacon” adalah sentuhan unik pada hidangan daging asap yang menyatukan cita rasa klasik dengan elemen manis, gurih, dan sedikit pedas.
Mulai dari potongan daging asap yang renyah, glasir yang diaplikasikan membawa nuansa rasa yang berbeda. Glasir ini diresapi dengan rasa mustard dry rub, menambahkan sentuhan tajam dan berasap pada bacon yang sudah nikmat itu.
Kombinasi rasa gurih dari bacon, manis dari karamelisasi, dan kehangatan serta kepedasan dari mustard dry rub menciptakan pengalaman yang memanjakan selera. Hidangan ini dapat dijadikan tambahan yang tak terduga untuk brunch yang istimewa atau menjadi camilan unik yang memikat.
Jadi, apakah Anda tertarik mencoba perpaduan rasa yang tak terduga ini untuk menciptakan pengalaman bacon yang baru dan menggugah selera?
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Daging mustard Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
