Sup Labu Panggang adalah hidangan hangat yang memadukan manisnya labu dan ubi panggang dengan keharuman rempah khas La Kama dari Maroko. Tekstur creamy dan lembut membuatnya cocok dinikmati sebagai sajian yang menenangkan.
Olesi seluruh bagian labu dan ubi dengan minyak. Panggang selama 40 menit.
Panaskan minyak di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga transparan. Masukkan Bumbu La Kama Cairo Food, bawang putih, dan garam. Aduk sebentar hingga harum. Matikan api.
Kupas ubi dan labu. Masukkan ke dalam panci. Nyalakan api, tuang air dan krim masak. Didihkan, kecilkan api, lalu diamkan selama 10 menit.
Matikan api, haluskan sup hingga halus.
Hiasi dengan kacang tanah dan peterseli cincang. Sajikan.
