Resep Kibbeh
PandyatamiKibbeh adalah masakan Timur Tengah yang berasal dari daerah Syria berupa bebola daging yang berisi daging giling dan bawang bombay.
No ratings yet
Prep Time 30 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Total Time 1 hour hr
Course Appetizer, Snack
Cuisine Middle Eastern
Servings 8 pcs
Equipment
- Food Processor
Ingredients
Bahan Cangkang Kibbeh
- 133 gr Bulgur
- 100 gr Daging Giling
- 3.8 gr Kibbeh Seasoning Cairo Food
- 4.5 gr Garam
Bahan Isian Kibbeh
- 50 gr Daging Giling
- 15 gr Bawang Bombay Cincang Kasar
- 1.5 gr Garam
- 0.75 gr Kibbeh Seasoning Cairo Food
- 1 sdm Minyak Masak
Instructions
- Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
Cara Membuat Cangkang
- Masukan semua bahan - bahan ke dalam food processor
- Nyalakan food processor sampai adonan tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 8 bagian dan bentuk adonan menyerupai telur. Sisihkan
Cara Membuat Isian
- Panaskan minyak masak di dalam wajan. Masukan Kibbeh Seasoning Cairo Food, masak hingga wangi
- Masukan daging giling, masak hingga kecoklatan. Kemudian, masukan Bawang Bombay aduk sampai rata dan matikan api
Cara Membat Kibbeh
- Ambil adonan yang telah di bentuk
- Tekan Bagian tengah adonan agar terbentuk lubang. Isi lubang tersebut denga isian sampai padat
- Tutup kembali lubang tersebut dan bentuklah kembali kibeh seperti telur
- Panaskan minyak dan gorenglah sampai kecoklatan
Keyword bawang bombay, bulgur, bumbu cairo, cairo food, daging, daging giling
Tried this recipe?Let us know how it was!