Gratis Biaya kirim & Garansi Uang Kembali

  • +6281218222610
  • order@cairofood.id
Youtube Instagram Facebook
Logo Cairo Food
Logo Cairo Food

Resep Kari Udang Jaffna

Kari Udang Jaffna adalah jenis kari yang berasal dari Jaffna, sebuah kota di utara Sri Lanka. Kari ini terkenal dengan rasa pedas dan bumbu yang kaya, yang mencerminkan tradisi kuliner Tamil. Beberapa ciri khas dari Jaffna curry adalah penggunaan rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan lada hitam, serta bahan-bahan lokal seperti kelapa parut, daun kari, dan asam jawa.
Jaffna Curry Powder (Bumbu Kari Jaffna)
Cetak Resep
Course: Main Course
Cuisine: Middle Eastern
Waktu Persiapan: 10 minutes
Waktu Masak: 15 minutes
Total Waktu: 24 minutes
Porsi: 3

Bahan-Bahan
 

  • 500 g Udang segar (ukuran sedang)
  • 1,5 g Kunyit bubuk
  • 5 g Garam (sesuai selera)
  • 6 g Cabai bubuk
  • 25 ml Air asam jawa
  • 25 ml Minyak
  • 120 ml Air
  • 1 buah Bawang bombay (iris tipis)
  • 15 g Bumbu Kari Jaffna Cairo Food
  • 100 ml Santan kental

Cara Membuat

  • Marinasi udang menggunakan kunyit bubuk, cabai bubuk, dan air asam jawa. Diamkan selama 10 menit.
  • Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay sampai agak layu. Tambahkan Bumbu Kari Jaffna Cairo food dan garam, tumis sampai harum.
  • Masukkan udang, masak selama 5 menit.
  • Masukkan santan kental, aduk dan didihkan selama 2 menit.
  • Kari udang jaffna siap disajikan.

Tips dan Trik

Bisa menggunakan, daging sapi, daging ayam dan ikan.

Lihat Resep Lainnya

Jaffna Curry Powder (Bumbu Kari Jaffna)

Resep Kari Udang Jaffna

Kari Udang Jaffna adalah jenis kari yang berasal dari Jaffna, sebuah kota di utara Sri Lanka. Kari ini terkenal dengan ...
Lihat Resep ➟
Ceylon Curry Powder (Bumbu Kari Ceylon)

Resep Kari Ayam Ceylon

Kari Ayam Ceylon adalah hidangan kari yang terkenal dengan rasa yang kaya dan kompleks, dan berasal dari Sri Lanka, yang ...
Lihat Resep ➟
Fish Curry Powder (Bumbu Kari Ikan)

Resep Kari Ikan Tuna

Kari Ikan Tuna adalah alternatif kari yang lebih ringan, tapi tetap kaya rasa. Berbeda dari kari daging, resep ini pakai ...
Lihat Resep ➟
Meat Curry Powder (Bumbu Kari Daging)

Resep Kari Daging Sapi

Hidangan kari daging sapi ini memadukan potongan daging sapi empuk dengan kuah santan berbumbu kari yang harum. Sayuran segar seperti ...
Lihat Resep ➟
Resep Ayam Tandoori Cairo Food

Resep Ayam Tandoori

Ayam Tandoori adalah hidangan khas India yang terkenal dengan rasa dan warnanya yang khas. Ayam Tandoori juga merupakan masakan Punjabi ...
Lihat Resep ➟
Resep Seblak Cairo Food

Resep Seblak

Seblak adalah hidangan khas dari Bandung, Indonesia, yang dikenal karena rasa pedas dan gurihnya. Seblak umumnya berupa kerupuk yang telah ...
Lihat Resep ➟
Cairo Food
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.