Bumbu Rotisserie Seasoning

Profil Rasa

Bumbu Rotisserie Cairo Food memiliki profil rasa yang kompleks dan kaya, dengan berbagai rempah-rempah, Secara keseluruhan, bumbu Rotisserie Cairo Food memberikan rasa yang lezat dan menggugah selera. Bumbu ini cocok digunakan untuk membuat berbagai hidangan panggang, seperti ayam panggang, daging panggang, dan ikan panggang.

Napak Tilas Asal Bumbu

Rotisserie adalah perangkat memasak yang digunakan untuk menyimpan berbagai jenis bahan makanan, seperti daging, unggas, dan sayuran dengan aman. Perangkat ini memungkinkan bahan makanan tersebut diputar perlahan-lahan di atas bara api atau kompor yang dipanaskan. Di masa lalu, rotisserie memerlukan koki untuk memutar spit secara manual saat memasak. Namun, saat ini, banyak rotisserie modern dilengkapi dengan motor kecil yang menjaga putaran bahan makanan dengan kecepatan konstan untuk memastikan panas merata saat memasak.

Metode memasak dengan rotisserie umumnya digunakan untuk memasak potongan besar daging atau bahkan seluruh hewan. Rotasi ini memastikan memasak daging secara merata dan juga memudahkan pengolesan terus-menerus. Pada pertengahan abad ke-19, istilah “rotisserie” juga digunakan untuk merujuk pada restoran yang menyajikan daging yang dimasak dengan cara ini.

Dalam masa lalu, spit atau poros logam digunakan untuk menahan bahan makanan agar tetap pada posisinya saat diputar. Mesin pemanggang yang lebih tua memerlukan koki untuk memutar spit secara manual, namun, saat ini, motor listrik kecil sering digunakan untuk menjaga rotasi yang konsisten. Rotisserie juga dapat merujuk pada perangkat mekanis yang digunakan untuk memasak dengan cara dipanggang atau ke restoran yang khususnya mengkhususkan diri dalam memasak daging panggang. Istilah ini berasal dari bahasa Prancis dan pertama kali muncul di toko-toko di Paris pada sekitar tahun 1450.

Selain itu, dalam masakan abad pertengahan dan dapur awal modern, spit adalah cara yang umum digunakan untuk memasak daging di rumah tangga dalam skala besar. Pelayan, biasanya laki-laki, akan duduk di dekat spit dan secara manual memutar batang logam secara perlahan sambil memasak makanan. Alat pemutar spit mekanis kemudian ditemukan, yang awalnya digerakkan oleh anjing di atas treadmill, dan kemudian oleh tenaga uap serta mekanisme mekanis. Spit juga bisa digerakkan oleh turbin yang dipasang di cerobong asap dengan transmisi cacing untuk mengonversi kecepatan. Namun, saat ini, rotisserie umumnya didukung oleh motor listrik.

Terdapat berbagai gaya pemanggang rotisserie, termasuk pemanggang horizontal dan vertikal. Pemanggang horizontal biasanya digunakan untuk memasak ayam utuh atau daging panggang dari berbagai jenis daging, seperti daging sapi dan babi. Gaya ini memerlukan keseimbangan yang penting agar mekanisme rotasi berfungsi dengan baik. Kecepatan rotasi bervariasi tergantung pada jenis makanan yang dimasak dan jaraknya dari sumber panas.

Supermarket sering menggunakan pemanggang horizontal untuk memproduksi ayam panggang secara massal, menggunakan jeruji logam untuk menahan ayam di tempatnya. Selain itu, terdapat gaya pemanggang vertikal, di mana panas diterapkan langsung dari samping atau dikonveksikan dari bawah. Gaya ini memerlukan sedikit keseimbangan beban dibandingkan dengan pemanggang horizontal.

Beberapa hidangan yang biasanya dimasak dengan pemanggang vertikal termasuk Kebab Döner dari Turki, Gyros dari Yunani, Shawarma dari Timur Tengah dan Dunia Arab, serta Taco al pastor dari Meksiko. Dengan berbagai metode dan gaya pemanggang rotisserie yang tersedia, memasak daging dan hidangan panggang lainnya menjadi lebih praktis dan nikmat.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu rotisserie dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu rotisserie asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu rotisserie kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu rotisserie Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu rotisserie kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu rotisserie kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu rotisserie kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Rotisserie

Beli Bumbu Rotisserie Seasoning dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import.

Paprika

Sebagai bahan utama, paprika memberikan rasa hangat dan manis yang lembut pada bumbu. Paprika memberikan warna yang memikat dan rasa pedas yang ringan yang meningkatkan daya tarik visual dan sensorik hidangan.

Bawang Bombay

Penggunaan bawang bombay dalam bumbu rotisserie menambahkan lapisan kompleksitas yang manis. Umami yang melekat pada bawang bombay meningkatkan profil rasa secara keseluruhan, menyelaraskan dengan rempah-rempah dan bumbu lainnya untuk menciptakan rasa yang menyeluruh dan memuaskan.

Thyme

Thyme, dengan rasanya yang lembut namun kuat, menyumbangkan aroma herba dan sedikit citrus ke dalam campuran. Kehadirannya memberikan dimensi herbal yang menyenangkan pada bumbu.

Lada Hitam

Kehangatan khas lada hitam memberikan rasa pedas yang menyeimbangkan bumbu. Rasa panas dan pedas lada hitam yang halus menambah kedalaman dan kontras, melengkapi elemen campuran lainnya.

Cabai Merah

Cabai merah hadir untuk memberikan rasa pedas yang lembut. Bahan ini memberikan sentuhan kegembiraan tanpa membebani lidah, sehingga memungkinkan rasa hidangan bersinar.

Bawang Putih

Kehadiran bawang putih memberikan rasa yang kuat dan gurih pada bumbu rotisserie. Bawang putih memainkan peran penting dalam menyatukan rasa dan menciptakan profil rasa yang kuat.

Mustard Hitam

Menambahkan rasa yang unik dan sedikit tajam, mustard hitam memberikan kontribusi yang mendalam pada bumbu. Rasanya meningkatkan kompleksitas keseluruhan campuran.

Gula Putih

Sentuhan gula memberikan rasa manis yang lembut pada campuran, membantu menyeimbangkan rasa dan meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan. Rasa manisnya selaras dengan elemen gurih, menciptakan simfoni rasa yang harmonis.

Daun Sage

Daun sage, dengan rasa yang bersahaja dan sedikit pedas, juga esensi aromatiknya menambah kedalaman rasa, membuat setiap gigitannya menjadi sebuah perjalanan rasa.

Daun Laurel

Dimasukkannya daun laurel, memberikan aroma herbal yang lembut pada campurannya. Daun ini menanamkan bumbu dengan sedikit rasa pahit dan kualitas bersahaja yang menyempurnakan rasa secara keseluruhan.

Oregano

Oregano, ramuan klasik yang diasosiasikan dengan masakan Mediterania, memberikan aroma yang berbeda dan rasa yang sedikit pedas pada bumbu. Kehadirannya memberikan karakter Mediterania pada perpaduan tersebut.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu rotisserie Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Ayam Panggang Rotisserie

Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bahan bahan

• 1/2 ekor ayam (320 g)
• 12 g Bumbu Rotisserie Cairo Food
• 45 g mentega, cairkan
• 1/2 pcs bawang bombay (48 g), potong dadu
• 1 pcs wortel (48 g), potong 2 cm
• 1 pcs kentang (72 g), potong 2 cm
• 5.2 g garam
• 3.5 g gula

Cara Memasak

1. Siapkan bahan – bahan yang diperlukan dan panaskan oven 150°C.
2. Keringkan ayam dengan menggunakan kain bersih.
3. Campurkan Bumbu Rotisserie Cairo Food, mentega, garam, dan gula dalam wadah.
4. Campurkan kentang, wortel, dan bawang bombay dalam wadah lainnya. Tuangkan sedikit campuran bumbu dan aduk sampai rata.
5. Oleskan sisa bumbunya pada ayam secara merata.
6. Susun ayam beserta sayur – sayuran pada loyang, pangganglah ayam selama 2 – 2.5 jam.
7. Biarkan ayam selama 15 menit sebelum disajikan.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu rotisserie kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu rotisserie kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu rotisserie dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan mainstream dengan bumbu rotisserie? Coba macaroon berbumbu rotisserie, kue-kue prancis yang lembut ini akan memiliki dimensi yang benar-benar baru dan unik dengan isian bumbu rotisserie yang gurih. Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Rotisserie Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk