[block id=”kelebihan-produk-full”] [block id=”cara-simpan-produk-full”] [block id=”dimensi-produk-bumbu”]

Profil Rasa

Sayur asem ialah sajian sayur berkuah yang memiliki cita rasa asam, manis, gurih, dan sedikit pedas. Rasa asam pada sayuran ini berasal dari asam jawa atau Tamarindus Indica yang ditambahkan pada bumbu. Sayur asem menggambarkan keragaman, meskipun komposisi sayuran dalam sayur asem begitu beragam, tetapi rasanya menyatu secara harmonis.

Tips Penggunaan

Penggunaan bumbu sayur asem seperti sayuran berkuah pada umumnya. Dapat disajikan sebagai hidangan utama, atau hidangan pendamping dengan hidangan utama. Biasanya disajikan dengan nasi, ayam goreng, tempe, tahu, ikan goreng, ikan asin, lalapan, serta aneka sambal.

Napak Tilas Asal Bumbu

Sejarah dari masakan rumahan ini telah dimulai sejak era penjajahan Hindia Belanda. Kondisi Batavia sebagai sebutan Jakarta zaman dulu kala, Pemerintah Kolonial Belanda menguras kekayaan alam Indonesia. Kala itu di Betawi tumbuh subur pohon asem, disitulah muncul hidangan sayur asem. Dalam Ensyclopedia van Nederlandsche-Indie (1921) disebutkan bahwa sayur asem ialah hidangan sayur yang biasa dimakan penduduk setempat pada umumnya. Dalam buku Kisah & Kumpulan Resep Putri Jepara (Gaya Favorit Press, 2005) ditulis ulang dari resep-resep warisan RA Kartini, RA Kardinah, dan RA Roekmini oleh Suryatini N.Ganie telah memuat resep sayur asem yang disebut dengan Kelan Asem. Kelan dalam bahasa Jawa yang berarti sayur. Buku berjudul Nasi dan Sambal-sambalan karya Ny.Sitti Nur Zainuddin yang diterbitkan oleh PT.Dian  Rakyat (cetakan pertama tahun 1952) pun memuat tiga resep sayur asem yaitu sayur asem (tanpa keterangan daerah), sayur asem (Aceh), dan sayur asem kacang merah (Bogor). Sedangkan buku legendaris berjudul Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno terbit pertama kali tahun 1967 memuat beragam resep sayur asem dari berbagai daerah. Awalnya sayur asem berasal dari Jawa bagian barat, termasuk Betawi dan Sunda, namun keberadaannya meluas ke berbagai daerah. Sayur asem di berbagai daerah memiliki ciri khasnya, sayur asem Sumatra memiliki kuah yang lebih keruh, merah dan berminyak. Di Aceh, sayur asem ini dikenal sayur asem Sunti menggunakan belimbing wuluh dan daun ubi jalar. Sayur asem Betawi kuahnya cenderung bening dan isian kacang tanah yang masih terbungkus kulitnya. Sedangkan sayur asem di Kalimantan, menggunakan terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Daerah Jawa Tengah, sayur asemnya memiliki cita rasa manis karena memakai gula merah. Sementara itu, di Jawa Timur sayur asemnya memiliki cita rasa pedas dan disajikan satu dengan nasi.

Cerita Dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Untuk penggunaan B2B tentu akan memudahkan para pengusaha di bidang kuliner untuk menyajikan cita rasa khas sayur asem khas Indonesia ini secara praktis. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu sayur asem menjadi salah satu pilihan rasa keseharian yang tak terpisahkan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu sayur asem asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu sayur asem kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet. Bumbu sayur asem ini akan dirilis di pasaran secara ritel pada September 2024, namun untuk penggunaan B2B sudah dapat dipesan secara langsung.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu sayur asem Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu sayur asem kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu sayur asem kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu sayur asem kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Sayur Asem

Asam Jawa Asam Jawa adalah bumbu utama Sayur asem. Rasa asamnya yang unik memberikan rasa tajam yang khas pada masakan ini. Pasta atau ampas asam jawa, yang diekstrak dari buahnya, biasanya digunakan untuk memberi rasa asam yang nikmat pada kuah. Bawang Putih Rasa bawang putih yang menyengat merupakan bagian tak terpisahkan dari bumbu Sayur asem. Bawang putih menambah rasa gurih pada campuran, menyelaraskan semua bumbu dan menciptakan rasa yang kuat pada hidangan. Cabai Merah Cabai merah memberikan elemen pedas pada bumbu Sayur asem. Warna merahnya yang cerah dan tingkat kepedasannya berkontribusi pada keseluruhan kerumitan hidangan dan memberikan sedikit rasa hangat yang menyeimbangkan rasa asam dari asam jawa. Bawang Merah Bawang merah, dengan rasanya yang ringan, manis, dan gurih, adalah bahan utama dalam bumbu Sayur asem. Bawang merah menambah kedalaman dan rasa manis pada kuah. Kemiri Kemiri sering digunakan dalam masakan Indonesia karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas. Dalam bumbu Sayur asem, berfungsi untuk mengentalkan kaldu dan memberikan kekayaan rasa yang halus yang melengkapi elemen asam dan pedas. Cabai Hijau Cabai hijau, seperti cabai merah, menambahkan rasa pedas pada Sayur asem. Warna hijau yang cerah dan tingkat kepedasan yang sedikit lebih ringan memberikan kontras yang seimbang dengan cabai merah, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis. Lengkuas Lengkuas, kerabat dekat jahe, memberikan aroma khas tanah dan citrus pada bumbu Sayur asem. Kehadiran aromanya meningkatkan kompleksitas kuah kaldu secara keseluruhan. Jahe Putih Jahe putih adalah rempah-rempah yang memiliki rasa pedas dan harum yang khas. Penambahannya menambah kedalaman rasa pada bumbu dan meningkatkan profil rasa secara keseluruhan. Daun Salam Daun salam memberikan aroma herbal yang lembut pada bumbu Sayur asem. Kehadirannya meningkatkan aroma kaldu dan memberikan kontribusi pada kedalaman rasa gurihnya.

Tips Penyimpanan

  • Jangan simpan di kulkas
  • Aman simpan di freezer
  • Boleh simpan di suhu ruang
  • Jangan terkena panas
  • Jangan simpan di suhu lembab
  • Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu Sayur asem Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Sayur asem

Bahan bahan
  • 1.2 Liter Air
  • 3 g terasi(dibakar sebentar)
  • 12.5 g bumbu sayur asem
  • 2 sdt Garam
  • 3,5 sdm gula
  • 25 g Daun melinjo
  • 80 g kacang panjang
  • 70 g jagung
  • 300 g pepaya muda
  • 80 g nangka muda
  • 25 g Melinjo
  • 20 g kacang tanah
Cara masak
  1. Rebus air bersama dengan bumbu, gula, garam, terasi hingga mendidih.
  2. Masukkan pepaya, jagung, melinjo, nangka, dan kacang tanah. Rebus selama 15 menit.
  3. Masukkan sisa bahan, rebus hingga semua matang dan empuk.

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Sayur asem Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

  • Tipe Utuh
  • Tipe Kasar/Ukuran Serpih
  • Tipe Bubuk
ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Sayur Asem

Rp 22.250Rp 285.000

OTENTIK & PROFESIONAL 🧑‍🍳: Perpaduan rempah khas Indonesia dengan rasa asam yang segar, gurih, dan sedikit pedas, menciptakan keseimbangan rasa yang kaya dalam kuah sayur asem. Sempurna untuk menghadirkan cita rasa Nusantara yang autentik di dapur profesional Anda.

PREMIUM & ALAMI 🌿: Terbuat dari 100% bahan alami seperti asam jawa, bawang merah, kemiri, dan cabai merah. Tanpa tambahan MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna buatan, atau pengawet buatan.

TERJAMIN KUALITASNYA🏅: Diproduksi di Indonesia di dalam fasilitas yang bersertifikasi dan mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

HEMAT & BERLIMPAH💸: Satu kemasan Bumbu Sayur Asem Cairo Food bisa menghasilkan banyak porsi dengan harga per sajian yang murah karena dibuat tanpa tambahan filler berbahaya.

JAMINAN KUALITAS💯: Dengan garansi 30 hari uang kembali dan masa simpan hingga 18 bulan, Anda bisa mencoba Bumbu Sayur Asem Cairo Food tanpa risiko atau kekhawatiran.

TESTIMONI SUNGGUHAN⭐: Bumbu Sayur Asem Cairo Food telah menjadi pilihan banyak pelanggan setia, dengan testimoni yang mengapresiasi rasa, kualitas dan kemudahan penggunaannya.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

16 PORSI SAYUR ASEM

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)
Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)

Komposisi Bumbu

Bumbu Sayur Asem Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli yang dipilih secara cermat untuk kualitas, dan bukan sintetik.

Asam Jawa

Asam Jawa

Sebagai sumber utama keasaman dalam Sayur Asem, asam jawa memberikan sentuhan segar yang khas. Rempah ini membantu menyeimbangkan rasa gurih dan pedas, menciptakan cita rasa kuah yang lebih mendalam.

Bawang Putih

Bawang Putih

Bawang putih menghadirkan rasa gurih yang kuat dengan aroma tajam yang khas. Rempah ini berperan dalam memperkaya kuah Sayur Asem, memberikan kedalaman rasa yang lebih kompleks.

Cabai Merah

Cabai Merah

Cabai merah tidak hanya menghadirkan sensasi pedas yang menggugah selera, tetapi juga memberikan warna merah alami yang memperkaya tampilan kuah. Kehadirannya menambahkan sentuhan berani dalam bumbu.

Bawang Merah

Bawang Merah

Bawang merah memiliki rasa manis alami yang semakin kuat saat dimasak. Rempah ini menambahkan kelembutan rasa serta memperkuat aroma khas dalam hidangan Sayur Asem.

Kemiri

Kemiri

Kemiri berfungsi sebagai pengikat rasa, memberikan tekstur creamy dengan sentuhan gurih yang lembut. Rempah ini membuat kuah lebih kaya dan menyatu dengan bumbu lainnya.

Cabai Hijau

Cabai Hijau

Cabai hijau membawa tingkat kepedasan yang lebih ringan dibandingkan cabai merah, menciptakan keseimbangan rasa pedas yang tidak terlalu mendominasi dalam kuah Sayur Asem.

Lengkuas

Lengkuas

Lengkuas menambah aroma segar dengan sedikit rasa pedas yang khas. Lengkuas berkontribusi dalam memperkaya bumbu dengan kehangatan yang ringan dan memberikan karakter unik pada kuah.

Jahe Putih

Jahe Putih

Dengan rasa pedas yang lembut dan kehangatan yang khas, jahe putih berkontribusi dalam menciptakan keseimbangan antara rasa asam, pedas, dan gurih dalam kuah Sayur Asem.

Daun Salam

Daun Salam

Daun salam memiliki aroma herbal yang khas dengan sedikit sentuhan pedas dan earthy. Rempah ini berfungsi sebagai penyatu rasa dalam kuah, menghadirkan harmoni yang lebih kompleks dan memperkuat kelezatan bumbu.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)
Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)
Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

16 Porsi Sayur Asem

32 Porsi Sayur Asem

320 Porsi Sayur Asem

Harga Eceran

Rp22.750

Rp36.500

Rp290.000

Harga Reseller

Rp17.250

Rp27.500

Rp200.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Satu Bumbu, Seribu Kreasi

Ingin bumbu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kuliner Anda? Cairo Food menyediakan bumbu yang dapat dikustomisasi sesuai keinginan Anda. Dengan fleksibilitas ini, satu bumbu bisa digunakan untuk berbagai hidangan, memberikan rasa yang tepat di setiap kreasi kuliner.

Mie Instan

Marinasi

Taburan Snack

Tepung Goreng

Curing

Brine

Sup

Saus & Cocolan

Bubuk Cabai

Abon

BBQ

Lainnya

Mie Instan

Dengan lebih dari 300+ variasi bumbu, Cairo Food menawarkan kemudahan untuk menyesuaikan rasa pada hidangan mie Anda. Baik untuk mie goreng, mie kuah, atau mie spesial, bumbu kami dapat dikustomisasi agar setiap hidangan mie menjadi lebih kaya rasa dan menggugah selera.

Marinasi

Cairo Food menawarkan solusi kustomisasi bumbu marinasi yang dapat disesuaikan untuk berbagai hidangan, mulai dari daging, ayam, ikan, dan lainnya, yang dibuat khusus untuk memaksimalkan cita rasa untuk sajian istimewa.

Taburan Snack

Nikmati snack Anda yang lebih banyak rasa dengan bumbu custom dari Cairo Food. Kami dapat menyesuaikan bumbu untuk berbagai jenis snack sesuai keinginan Anda. Bumbu Cairo Food bisa jadi kunci untuk memperkaya setiap snack yang dinikmati.

Tepung Goreng

Cari tepung goreng dengan rasa khas? Cairo Food menawarkan bumbu yang dapat disesuaikan untuk menciptakan cita rasa unik pada gorengan, mulai dari ayam hingga seafood, sesuai dengan selera Anda.

Curing

Jika bumbu curing Anda terasa kurang menggugah selera, saatnya coba kustomisasi rasa sesuai keinginan. Cairo Food siap menyajikan bumbu khas dari berbagai penjuru dunia. Berikan sentuhan unik pada setiap sajian Anda dan buat setiap gigitan tak terlupakan!

Brine

Ingin brine yang berbeda? Ciptakan rasa brine Anda dengan bumbu yang bisa disesuaikan selera Anda dengan Cairo Food! Rasakan kenikmatan hidangan dengan bumbu Cairo Food untuk menciptakan hidangan yang kaya rasa.

Sup

Sup yang lezat dimulai dengan bumbu yang tepat. Jika rasa sup Anda terasa kurang, coba bumbu custom dari Cairo Food untuk memberikan keunikan dan kedalaman rasa yang pas. Buat sup Anda dengan rasa yang menggugah selera dengan bumbu pilihan Anda!

Saus dan Cocolan

Hidangan kurang lengkap tanpa saus dan cocolan yang istimewa! Cairo Food hadir dengan bumbu dari seluruh penjuru dunia yang bisa dijadikan saus dan cocolan favorit Anda! Nikmati hidangan yang penuh rasa dan tak terlupakan!

Bubuk Cabai

Anda pencinta rasa pedas yang variatif? Rasa bubuk cabai Anda membosankan? Tenang, rasa hidangan apa pun bisa lebih maksimal dengan bumbu Cairo Food yang sesuai dengan selera Anda! Custom bumbu apa pun, dan rasakan perbedaannya.

Abon

Penasaran dengan abon ala Timur Tengah? Atau ala Jepang? Cairo Food bisa membuat rasa abon Anda jadi lebih spesial dengan sentuhan bumbu dari seluruh dunia! Temukan kombinasi rasa yang pas untuk Anda!

BBQ

Siapa yang bisa menolak BBQ? Kelezatan BBQ dimulai dari bumbu yang tepat! Tapi bagaimana jika rasanya monoton? Dengan bumbu custom dari Cairo Food, Anda bisa menciptakan BBQ dengan cita rasa yang lebih kaya dan beragam.

Lainnya

Tidak menemukan pilihan yang sesuai? Jangan khawatir! Kami dapat menciptakan bumbu custom sesuai dengan permintaan Anda. Jangan ragu untuk konsultasi dan sampaikan keinginan Anda untuk mendapatkan rasa yang tepat!

Satu Bumbu, Seribu Kreasi

Ingin bumbu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kuliner Anda? Cairo Food menyediakan bumbu yang dapat dikustomisasi sesuai keinginan Anda. Dengan fleksibilitas ini, satu bumbu bisa digunakan untuk berbagai hidangan, memberikan rasa yang tepat di setiap kreasi kuliner.

Mie Instan

Dengan lebih dari 300+ variasi bumbu, Cairo Food menawarkan kemudahan untuk menyesuaikan rasa pada hidangan mie Anda. Baik untuk mie goreng, mie kuah, atau mie spesial, bumbu kami dapat dikustomisasi agar setiap hidangan mie menjadi lebih kaya rasa dan menggugah selera.

custom mie

Marinasi

Cairo Food menawarkan solusi kustomisasi bumbu marinasi yang dapat disesuaikan untuk berbagai hidangan, mulai dari daging, ayam, ikan, dan lainnya, yang dibuat khusus untuk memaksimalkan cita rasa untuk sajian istimewa.

custom marinate

Taburan Snack

Nikmati snack Anda yang lebih banyak rasa dengan bumbu custom dari Cairo Food. Kami dapat menyesuaikan bumbu untuk berbagai jenis snack sesuai keinginan Anda. Bumbu Cairo Food bisa jadi kunci untuk memperkaya setiap snack yang dinikmati.

custom snack

Tepung Goreng

Cari tepung goreng dengan rasa khas? Cairo Food menawarkan bumbu yang dapat disesuaikan untuk menciptakan cita rasa unik pada gorengan, mulai dari ayam hingga seafood, sesuai dengan selera Anda.

custom tepung goreng

Curing

Jika bumbu curing Anda terasa kurang menggugah selera, saatnya coba kustomisasi rasa sesuai keinginan. Cairo Food siap menyajikan bumbu khas dari berbagai penjuru dunia. Berikan sentuhan unik pada setiap sajian Anda dan buat setiap gigitan tak terlupakan!

custom curing

Brine

Brine Anda terasa membosankan? Ubah rasa brine Anda dengan bumbu yang bisa disesuaikan selera Anda dengan Cairo Food! Rasakan kenikmatan hidangan dengan bumbu Cairo Food untuk menciptakan hidangan yang kaya rasa. 

custom brine

Sup

Sup yang lezat dimulai dengan bumbu yang tepat. Jika rasa sup Anda terasa kurang, coba bumbu custom dari Cairo Food untuk memberikan keunikan dan kedalaman rasa yang pas. Buat sup Anda dengan rasa yang menggugah selera dengan bumbu pilihan Anda!

custom sup

Saus & Cocolan

Hidangan kurang lengkap tanpa saus dan cocolan yang istimewa! Cairo Food hadir dengan bumbu dari seluruh penjuru dunia yang bisa dijadikan saus dan cocolan favorit Anda! Nikmati hidangan yang penuh rasa dan tak terlupakan!

custom sauce

Bubuk Cabai

Anda pencinta rasa pedas yang variatif? Rasa bubuk cabai Anda membosankan? Tenang, rasa hidangan apa pun bisa lebih maksimal dengan bumbu Cairo Food yang sesuai dengan selera Anda! Custom bumbu apa pun, dan rasakan perbedaannya!

custom bubuk cabai

Abon

Penasaran dengan abon ala Timur Tengah? Atau ala Jepang? Cairo Food bisa membuat rasa abon Anda jadi lebih spesial dengan sentuhan bumbu dari seluruh dunia! Temukan kombinasi rasa yang pas untuk Anda!

custom abon

BBQ

Siapa yang bisa menolak BBQ? Kelezatan BBQ dimulai dari bumbu yang tepat! Tapi bagaimana jika rasanya monoton? Dengan bumbu custom dari Cairo Food, Anda bisa menciptakan BBQ dengan cita rasa yang lebih kaya dan beragam.

custom bbq

Lainnya

Tidak menemukan pilihan yang sesuai? Jangan khawatir! Kami dapat menciptakan bumbu custom sesuai dengan permintaan Anda. Jangan ragu untuk konsultasi dan sampaikan keinginan Anda untuk mendapatkan rasa yang tepat!

custom lainnya

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreatifitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI
10
Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom
10
logo kementan
10

Testimoni

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur Asem adalah hidangan sup sayuran segar dengan rasa asam, gurih, dan sedikit manis, berkat Bumbu Sayur Asem Cairo Food yang khas. Pepaya muda, jagung, nangka, melinjo, dan kacang panjang dipadukan dengan daun melinjo dan kacang tanah, menciptakan rasa segarnya alami yang terasa menyegarkan di setiap suapan. Terasi yang dibakar memberikan aroma khas yang melengkapi rasa dari bahan-bahan sayuran yang dimasak sempurna.

Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, menawarkan kombinasi rasa asam, gurih, dan sedikit manis yang menyegarkan. Sayur Asem menjadi pilihan tepat untuk hidangan makan siang atau malam, memberikan rasa yang ringan namun memuaskan, penuh dengan cita rasa yang kaya dari bahan-bahan segar.

Sayur Asem Seasoning (Bumbu Sayur Asem)

Cara Memasak

  1. Rebus air bersama dengan Bumbu Sayur Asem Cairo Food, gula, garam, dan terasi hingga mendidih.
  2. Masukkan pepaya, jagung, melinjo, nangka, dan kacang tanah. Rebus selama 15 menit.
  3. Masukkan sisa bahan, rebus hingga semua matang dan empuk.

Saran dan Tips

  • Pilihlah sayuran yang masih segar dan tidak layu.
  • Olesi pisau dengan minyak saat memotong nangka untuk menghindari getah. Rendam nangka dengan air hangat dan air garam, kemudian bilas.
  • Masukkan bahan yang teksturnya keras seperti jagung, melinjo, nangka dan pepaya terlebih dahulu baru, kemudian sisa sayuran lainnya agar matang secara merata.

Bahan-Bahan

Info Menu

Video

Lihat Variasi Resep Lainnya

sejarah rempah

Sejarah Sayur Asem

sejarah rempah

Sayur Asem adalah hidangan sayur tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa asam segar dan kaya akan rempah. Hidangan ini berasal dari Jawa, dengan bahan utama berupa sayuran yang dimasak dalam kuah asam yang berasal dari asam jawa, yang memberikan rasa asam yang khas. Sayur Asem pertama kali dikenal dalam masakan rakyat Jawa sejak berabad-abad lalu, di mana asam jawa digunakan untuk menambah kesegaran pada masakan sehari-hari. Sayuran yang digunakan biasanya meliputi jagung, kacang panjang, labu, melinjo, dan daun melinjo, yang dimasak dalam kuah bening yang juga mengandung rempah seperti daun salam, serai, dan bawang putih.

Hidangan ini semakin populer di seluruh Indonesia dan kini menjadi salah satu masakan sehari-hari yang sering disajikan sebagai pelengkap nasi. Variasi sayur asem dapat ditemukan di berbagai daerah, dengan perbedaan bahan sayuran dan bumbu yang digunakan, namun tetap mempertahankan ciri khas rasa asam yang segar. Kini, sayur asem tak hanya dikenal di Jawa, tetapi juga menjadi hidangan yang disukai di berbagai daerah di Indonesia, cocok disantap dengan ikan goreng atau tempe sebagai pelengkap.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Jika saya membuat nasi kebuli, bumbu apa lagi yang saya beli selain bumbu kebuli?

Jika Anda membuat nasi kebuli, Anda dapat membeli bumbu kebuli original maupun kebuli aromatik. Adakah bumbu lain untuk menambah cita rasa pada nasi kebuli Anda? Ada, Anda dapat menambah bumbu baharat karim. Namun ini bumbu opsional. Anda dapat menggantinya dengan rempah-rempah kering utuh seperti campuran cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, lada hitam dan cumin.

Apa perbedaan nasi kebuli original dan aromatic?

Cairo Food menyediakan dua versi Nasi Kebuli, yaitu Original dan Aromatic. Perbedaan diantara keduanya adalah Nasi Kebuli Original bisa dan cocok untuk dijadikan bumbu kuah marak maupun untuk nasi goreng kebuli. Sedangkan Nasi Kebuli Aromatic memiliki rasa dan wangi yang jauh lebih harum dan lebih cocok untuk Nasi Kebuli saja. Jadi silahkan sesuaikan sesuai kebutuhan Anda ya!

Masak Nasi kebuli 1 liter, jika ditambah Black Lime butuh berapa pcs?

Untuk 1 Liter Nasi Kebuli cukup membutuhkan 1 Black Lime Utuh saja. Jangan lupa dilubangi sedikit agar rasa dan aromanya keluar ketika proses memasak berlangsung. Sebaiknya jangan gunakan yang bubuk karena cenderung memberikan rasa pahit, sedangkan yang Anda butuhkan adalah aroma dari Black Lime Loomi.

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
  3. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
  4. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
  6. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
  7. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
  8. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
  9. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
  10. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.