[block id=”kelebihan-produk-full”]
[block id=”cara-simpan-produk-full”]
[block id=”dimensi-produk-bumbu”]
Profil Bumbu
Iraqi Quzi adalah makanan tradisional yang sangat dihargai di Irak dan dikenal sebagai salah satu harta karun kuliner negara tersebut. Hidangan ini juga populer di negara-negara Arab, terutama di wilayah Levant. Quzi, yang juga disebut Qoozi atau Ghozi, terdiri dari bahan dasar nasi yang dihiasi dengan daging domba yang dimasak sangat lambat, kacang panggang, kismis, dan rempah-rempah. Ini dapat dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Irak dan diperkenalkan di Turki oleh imigran Arab.
Dalam tradisi memasak Irak, Quzi sering disiapkan dengan mengisi seluruh daging domba dengan campuran nasi, sayuran, rempah-rempah, dan kacang-kacangan. Proses memasaknya dilakukan perlahan, baik di atas oven tertutup atau dengan cara merendamnya dalam lubang berisi bara atau arang yang membakar untuk memberikan sentuhan rasa berasap yang khas.
Terdapat berbagai variasi dalam teknik memasak Quzi di berbagai wilayah Timur Tengah. Misalnya, di Arab Saudi dan Yaman, metodenya dikenal sebagai ‘Madfoon,’ di mana hidangan dibungkus dengan aluminium foil dan disimpan di sumber panas terbuka. Di Oman dan Uni Emirat Arab, teknik yang serupa disebut ‘Shuwaa,’ tetapi dengan tambahan membungkusnya dengan daun pohon kurma sebelum dimasukkan ke dalam oven terendam. Sementara di Yordania, Palestina, dan Suriah, hidangan ini dikenal dengan nama ‘Zarb,’ yang melibatkan potongan daging kecil yang dimasak bersama sayuran dan roti dalam oven bawah tanah. Variasi lain yang populer adalah ‘Haneeth,’ yang dimasak dalam Tabun panas dan dapat ditemukan di sebagian besar negara Timur Tengah, Tanduk Afrika, dan Afrika Utara.
Quzi adalah hidangan mewah terdiri dari daging domba atau kambing panggang lambat yang disajikan di atas nasi yang harum, diisi dengan rempah-rempah, kacang-kacangan, dan kismis. Hidangan ini sering dihidangkan pada perayaan besar seperti pernikahan atau acara penting lainnya. Keunikan Quzi Irak terletak pada penggunaan bumbu yang sangat halus saat merebus daging domba, yang memberikan hidangan cita rasa yang khas. Bumbu yang disajikan dengan sederhana untuk menghormati rasa alami daging.
Selain itu, rahasia khusus adalah memasak nasi dalam kaldu domba, yang memberikan rasa istimewa dan penuh umami pada hidangan ini. Daging domba biasanya direbus hingga empuk, lalu disajikan di atas nasi kuning dengan taburan kismis goreng dan almond. Quzi sering disantap bersama salad Arab, yogurt tawar (jajik), atau sup berbahan dasar tomat seperti Fasolia atau Okra. Hidangan ini sederhana dalam konsepnya – daging dan nasi – namun sangat meriah dan memenuhi selera banyak orang. Di Irak, Quzi adalah hidangan yang sangat populer di meja keluarga dan sering disiapkan untuk tamu, bersama dengan hidangan tradisional lainnya seperti Dolma Irak dan Mandi Ayam.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu iraqi quzi dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu iraqi quzi asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu iraqi quzi kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu iraqi quzi Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu iraqi quzi kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu iraqi quzi kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu iraqi quzi kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Iraqi Quzi
Lada Hitam
Sering dianggap sebagai “raja rempah-rempah,” lada hitam menambahkan rasa pedas pada bumbu Quzi Irak. Kehangatannya yang menyengat meningkatkan profil rasa secara keseluruhan, memberikan kedalaman dan kompleksitas.
Paprika
Bumbu merah yang semarak ini adalah elemen penting dalam bumbu Quzi Irak. Paprika tidak hanya memberikan warna yang indah pada hidangan, tetapi juga rasa manis yang lembut dan sedikit rasa berasap.
Cumin
Cumin dengan aroma hangat dan pedas, memberikan rasa yang bersahaja pada bumbu. Kehadirannya meningkatkan kompleksitas rasa secara keseluruhan pada Quzi Irak.
Kayu manis
Aroma kayu manis adalah ciri khas bumbu Quzi Irak. Bumbu ini menambahkan kehangatan yang menyenangkan dan sentuhan rasa manis pada campurannya.
Bawang putih
Rasa pedas bawang putih yang tak salah lagi merupakan komponen mendasar dari bumbu Quzi Irak. Bawang putih menambah rasa gurih yang menyelaraskan bumbu lainnya.
Cengkeh
Cengkeh memberikan dimensi yang unik dan aromatik pada campuran bumbu. Rasanya yang manis dan sedikit pedas, sedikit hangat, berkontribusi pada keseluruhan kompleksitas hidangan Quzi.
Jeruk Loomi
Loomi, atau jeruk nipis kering, memberikan rasa yang tajam dan segar pada bumbu. Rasanya yang khas merupakan ciri khas dari masakan Irak, menambahkan rasa yang menyegarkan dan semarak pada Quzi.
Cabai Hijau
Bagi mereka yang menyukai sedikit rasa pedas, cabai hijau merupakan tambahan yang disambut baik untuk bumbu Quzi Irak. Bumbu ini memberikan rasa pedas yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Kapulaga Hijau
Buah kapulaga hijau mengeluarkan aroma bunga yang harum dan aroma citrus yang ringan. Dimasukkannya kapulaga hijau ke dalam bumbu memberikan rasa yang menyenangkan dan sedikit manis pada Quzi.
Kunyit Kuning
Kunyit menambahkan warna kuning cemerlang pada bumbu dan rasa yang hangat dan bersahaja. Ini meningkatkan daya tarik visual dan berkontribusi pada keseluruhan profil rasa Quzi Irak.
Daun Laurel
Daun Laurel memberikan aroma herbal yang halus yang melengkapi bumbu lainnya. Daun ini menambahkan lapisan kompleksitas dan keharuman pada campuran bumbu.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu iraqi quzi Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Anda mungkin merasa bosan dengan hidangan Quzi yang biasa-biasa saja, tetapi bagaimana jika Anda mencoba sesuatu yang berbeda? Cobalah Quzi Soba! Ini adalah kombinasi yang unik dan menggoda dari mi soba Jepang dengan bahan-bahan berbumbu khas Quzi, seperti daging domba yang lezat, mentimun segar, dan saus cocolan istimewa berbahan dasar tahini.
Jika Anda menyukai rasa dan kekayaan cita rasa Timur Tengah, maka Quzi Soba adalah pilihan yang sempurna untuk menciptakan pengalaman kuliner yang baru dan memuaskan. Daging domba yang empuk dan beraroma dipadu dengan mi soba yang kenyal, kemudian disiram dengan saus cocolan khas yang terbuat dari tahini, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggoda.
Mentimun segar memberikan sentuhan segar pada hidangan ini, memberikan keseimbangan yang sempurna antara cita rasa gurih dan sejuk. Jadi, jika Anda ingin menggugah selera Anda dengan sesuatu yang berbeda dari Quzi tradisional, Quzi Soba adalah pilihan yang tepat. Cobalah dan nikmati pengalaman kuliner yang menggugah selera dan memanjakan lidah Anda. Tertarik mencoba?
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Iraqi quzi Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
