ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Nasi Kabsah

Rp 26.750Rp 335.000

  • Halal LPPOM-00060135201221
  • Tanpa tambahan MSG
  • Tanpa tambahan garam
  • Tanpa tambahan perasa buatan
  • Tanpa tambahan pewarna buatan
  • Tanpa tambahan pengawet
  • Tanpa tambahan campuran buatan
  • Tanpa tambahan gula
  • Dibuat di Indonesia
  • Bumbu Kabsa Cairo Food mengandung: Kayumanis, Biji Ketumbar, Lengkuas, Kunyit Kuning, Jeruk Loomi, Lada Hitam, Cumin, Biji Pala(5.4%), Cengkeh, Kapulaga Hijau, Daun Laurel, Beras(1.4%), Caraway
  • Anti kempal alami dari Beras dengan berat maksimal hanya 1.4%
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch
  • PIRT No. 8.11.3173.03.189.26
  • PIRT No. 7.11.3173.03.0049-24
  • PIRT No. 2.11.3173.04.189.26

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

35 PORSI NASI KABSA

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

porsi kabsa seasoning
Kabsa Seasoning (Bumbu Kabsa)

Komposisi Bumbu

Bumbu Kabsa Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Kayu manis

Kayu Manis

Kayu manis adalah bahan utama dari bumbu Kabsa. Aromanya yang hangat dan menenangkan, ditambah dengan rasa manis dan bersahaja, memberikan kedalaman dan keaslian pada hidangan. Digabungkan untuk menanamkan bumbu dengan karakternya yang unik.
Biji Ketumbar

Biji Ketumbar

Biji ketumbar menambahkan aroma harum dan sedikit citrus pada bumbu Kabsa. Rasanya yang bersahaja dan sedikit pedas melengkapi rempah-rempah lainnya, meningkatkan kompleksitas aromatik keseluruhan dari campuran tersebut.
Lengkuas

Lengkuas

Lengkuas memberikan rasa pedas dan segar pada bumbu Kabsa. Profil rasanya yang semarak, ditandai dengan esensi seperti pinus yang halus dan warna dasar citrus, menciptakan kontras dan kedalaman yang menyenangkan dalam perpaduannya.
Kunyit Kuning

Kunyit Kuning

Kunyit kuning menanamkan campuran dengan rasa yang bersahaja, hangat, dan sedikit pahit, kunyit menambah rona kuning menawan pada hidangan sekaligus berkontribusi pada profil rasa.
Jeruk Loomi

Jeruk Loomi

Jeruk loomi menawarkan dimensi yang tajam dan citrus pada bumbu Kabsa. Dengan rasa asam dan intens yang unik, loomi memberikan kontras yang menyegarkan yang menyeimbangkan kekayaan rempah-rempah lainnya.
Lada Hitam

Lada Hitam

Lada hitam menambahkan rasa panas dan pedas yang halus pada bumbu Kabsa. Kehadirannya meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan, menciptakan interaksi rasa yang dinamis.
Cumin

Cumin

Cumin dengan nada hangat dan pedas, membawa rasa bersahaja yang kuat pada bumbu Kabsa. Penambahannya memperkaya profil rasa secara keseluruhan, menambah kedalaman dan kompleksitas pada campuran.
Biji Pala

Biji Pala

Pala dan cengkeh bekerja sama untuk memberikan sedikit kehangatan dan rasa manis pada bumbu Kabsa. Kualitas aromatik mereka menanamkan campuran dengan aroma yang menawan, meningkatkan pengalaman sensorik secara keseluruhan.
Kapulaga Hijau

Kapulaga Hijau

Kapulaga hijau memberikan aroma herbal yang segar pada bumbu Kabsa. Rasanya yang lembut menambahkan lapisan yang mempesona pada campuran, menyelaraskan dengan rempah-rempah lainnya.
Daun Laurel

Daun Laurel

Daun Laurel menyumbangkan esensi herbal yang halus pada bumbu Kabsa. Rasanya yang ringan dan bersahaja meningkatkan kompleksitas keseluruhan dari campuran ini, memberikan sentuhan keaslian.
komposisi caraway

Caraway

Caraway menambahkan sedikit rasa pahit dan rasa pedas yang lembut pada bumbu Kabsa. Kehadirannya memperkaya rasa keseluruhan, menyempurnakan kombinasi rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, telur, seledri, kedelai, buah-buahan, sayur-sayuran, lupin, sulfite, protein hewani, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40

Kabsa Seasoning (Bumbu Kabsa)
Kabsa Seasoning (Bumbu Kabsa)
Kabsa Seasoning (Bumbu Kabsa)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

2,5 Liter Beras

5 Liter Beras

50 Liter Beras

Harga Eceran

Rp26.750

Rp41.500

Rp335.000

Harga Reseller

Rp20.750

Rp32.500

Rp240.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI

¹⁰

Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom

¹⁰

logo kementan

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Kabsa Kambing

Kabsa Kambing

Kabsa adalah hidangan nasi populer di negara-negara Teluk di Semenanjung Arab. Daging untuk kabsa dimasak dengan berbagai metode, seperti pemanggangan di lubang tanah, di atas batu bara, atau dalam panci bertekanan tinggi. Nasi bulir panjang dimasak dengan air bekas memasak daging atau ikan, dan dapat menggunakan berbagai jenis daging. Kabsa biasanya disajikan di piring besar untuk dibagikan dan dimakan dengan tangan, dan dikenal juga sebagai machboos di semenanjung Arab.

Kabsa Seasoning

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak dan butter di dalam panci. Masukkan bawang bombay, tumis sampai melunak. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan iga kambing, garam, dan Bumbu Kabsa Cairo Food. Aduk sebentar lalu masukkan tomat dan air. Aduk, didihkan, dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  2. Setelah daging empuk, sisihkan iga kambing. Kemudian masukkan beras basmati ke dalam air kaldu. Aduk lalu masak hingga nasi matang.
  3. Panggang iga kambing sampai berwarna coklat keemasan.
  4. Kabsa kambing siap disajikan. Hiasi dengan taburan kacang almond.

Saran dan Tips

  • Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur tingkat air dalam nasi sehingga tidak pulen.
  • Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
  • Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
  • Nasi Mandi memang berkarakter lembut sehingga cukup sedikit saja dalam menggunakan bumbu.
  • Untuk mendapatkan warna kuning anda bisa menggunakan rebusan bubuk kunyit secara terpisah.
  • Kambing bisa diganti dengan domba, sapi, atau ayam.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

sejarah rempah

Sejarah Asal Mie Aceh

sejarah rempah

Beberapa sejarawan makanan percaya bahwa kabsa terinspirasi oleh paella dari kerajaan Andalusia pada abad ke-8, yang berasal dari kata Arab “baqiyah” yang berarti sisa makanan. Paella awalnya adalah hidangan dari sisa makanan yang populer di kalangan pelayan raja Andalusia, dan setelah seorang raja mencicipinya dan menyukainya, hidangan tersebut menjadi terkenal dan sering disiapkan.

Namun, meskipun ada kemungkinan pengaruh paella, kabsa lebih mirip pilaf daripada paella. Nama kabsa berasal dari kata Arab “kabasa,” yang berarti menekan atau meremas, menggambarkan teknik memasak di mana semua bahan dimasak dalam satu pot.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu kabsa Cairo Food?

Bumbu Kabsa Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kabsa, sebuah hidangan nasi yang populer dalam masakan Timur Tengah, terutama di negara-negara Arab seperti Saudi Arabia, Yaman, dan Uni Emirat Arab. Kabsa umumnya terdiri dari nasi yang dihidangkan dengan daging (seperti daging domba, ayam, atau kambing) dan disajikan dengan saus berbumbu.

Apa saja bumbu Cairo Food untuk hidangan nasi?

Produk Cairo Food juga menyediakan bumbu-bumbu untuk hidangan utama seperti nasi. Berikut daftar bumbu untuk hidangan nasi:

  • Bumbu Biryani (India)
  • Bumbu Biryani Sindhi (India)
  • Bumbu Biryani Hyderabadi (India)
  • Bumbu Mandi (Timur Tengah)
  • Bumbu Shamarkhan (Timur Tengah)
  • Bumbu Bukhari (Timur Tengah)
  • Bumbu Maqluba (Timur Tengah)
  • Bumbu Kabsa (Timur Tengah)
  • Bumbu Haneeth (Timur Tengah)
  • Bumbu Nasi Goreng Kambing (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Goreng Kampung (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Goreng Rempah Aromatic (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Uduk (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Kuning (Indonesia)
  • Bumbu Kebuli Original (Indonesia)
  • Bumbu Kebuli Original Aromatic (Indonesia)
  • Bumbu Advieh Polo (Timur Tengah)
  • Bumbu Baharat Samah (Timur Tengah)
  • Bumbu Baharat Asfar (Timur Tengah)
  • Garam Masala (India)
  • Bumbu Cajun (Amerika)

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
  3. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
  4. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
  6. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bechamel Souce Mix.
  7. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
  8. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
  9. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
  10. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.