Gratis Biaya kirim & Garansi Uang Kembali

  • +6281218222610
  • order@cairofood.id
Youtube Instagram Facebook
Logo Cairo Food
Logo Cairo Food
ornamen bunga lawang
lada banyak

Dukkah

Rp 26.250 – Rp 325.000

  • Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
  • Bumbu Dukkah Cairo Food mengandung: Wijen Putih, Kacang Almond, Biji Ketumbar, Kacang Tanah, Cumin, Garam Putih, Beras(1.5%), Daun Laurel, Lada Hitam, Caraway
  • Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
  • Dibuat di Indonesia
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Tokopedia Bukalapak Shopee Blibli Lazada Tiktok

Jaminan Garansi

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Chai Bit Spice Mix (Bumbu Chai Bit)
Chai Bit Spice Mix (Bumbu Chai Bit)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Chai Bit Spice Mix (Bumbu Chai Bit)
Chai Bit Spice Mix (Bumbu Chai Bit)

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

Tanpa Pewarna¹

Tanpa Gula²

Tanpa Pengawet³

Tanpa Perisa⁴

Tanpa Filler⁵

Tanpa MSG⁶

Masa Simpan Lama⁷

MASAK

10 POTONG ROTI

TOPPING DUKKAHNYA CUMA

20 RIBUAN

⁸

porsi dukkah
Dukkah (Bumbu Dukkah)

Komposisi Bumbu

Bumbu Dukkah Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Wijen Putih

Wijen Putih

Biji wijen putih adalah elemen mendasar dalam bumbu dukkah. Biji ini menyumbangkan rasa pedas yang lembut dan kerenyahan yang memuaskan, menambah kedalaman dan karakter pada campurannya.
komposisi kacang almond

Kacang Almond

Kacang almond, dengan sari mentega yang kaya dan kaya rasa, memainkan peran penting dalam rasa dukkah. Kacang almond memberikan rasa yang lembut dan sedikit rasa manis alami pada bumbu.
Biji Ketumbar

Biji Ketumbar

Biji ketumbar memberikan aroma citrus dan sedikit rasa pedas pada bumbu dukkah. Profil aromatiknya memperkenalkan aroma menyegarkan yang selaras dengan bahan-bahan lainnya, menciptakan simfoni rasa yang menyeluruh.
komposisi kacang tanah

Kacang Tanah

Kacang panggang menawarkan kualitas yang kuat dan bersahaja pada campurannya. Kehadirannya yang hangat menambah kedalaman dan sentuhan pesona rasa, berkontribusi pada keseluruhan kompleksitas bumbu.
Cumin

Cumin

Dengan aromanya yang hangat dan sedikit bersahaja, cumin merupakan elemen penting dalam bumbu dukkah. Bumbu ini memberikan kualitas yang membumi, memperkaya campuran dengan kedalamannya dan meningkatkan cita rasa multidimensi.
Garam Putih

Garam Putih

Sebagai landasan penambah rasa, garam dalam bumbu dukkah meningkatkan cita rasa masing-masing bahan. Keseimbangannya yang halus memastikan bahwa semua rasa menyatu secara harmonis, menciptakan pengalaman yang kohesif dan menyenangkan.
Daun Laurel

Daun Laurel

Daun laurel, memberikan keanggunan herbal yang halus pada bumbu. Daun ini menawarkan warna lembut yang kompleks, meningkatkan karakter aromatik keseluruhan dari campuran tersebut.
Lada Hitam

Lada Hitam

Lada hitam memberikan rasa pedas yang menghangatkan dan sedikit rasa bersahaja pada bumbu dukkah. Kehadirannya membangkitkan selera dan melengkapi rempah-rempah lainnya, menciptakan interaksi yang harmonis dari sensasi.
komposisi caraway

Caraway

Dimasukkannya daun laurel memberikan warna herbal yang halus pada bumbu Bukhari. Daun-daun ini menyumbangkan lapisan yang bersahaja pada profil rasa campuran.
  • Alergen

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

5-10 Roti

10-20 Roti

100-200 Roti

Harga Eceran

Rp26.250

Rp40.500

Rp325.000

Harga Reseller

Rp20.250

Rp31.500

Rp230.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI

⁹

Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom

⁹

logo kementan

⁹

Testimoni

Bahannya  wangi banget. Tersedia resep juga bisa langsung diikuti. Rasanya juga enak. Worth it.

- Habib -

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Rasa bumbunya enak banget. Mirip dengan masakan nasi Bukhari yang ada di Arab sana.

- chuikyu -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

klien aerofood b
klien sodexo b
klien intercontinental b
klien union group b
klien krazy b
klien ismaya b
klien fraser residence b
klien padma b
klien warunk upnormal b
klien the langham b

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Nasi Bukhari

Nasi Bukhari

Nasi Bukhari dikenal dengan ciri khas wortel parut dan rempah-rempah unik yang memberikan rasa khas. Bumbu ini serbaguna, cocok untuk daging kambing, ikan, dan ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan topping kacang-kacangan, buah kering, bawang bombay, dan daun ketumbar, serta didampingi salad hijau atau saus tomat pedas. Pendamping seperti salad cincang, yoghurt, atau hidangan vegan sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa kaya dan aromatik dari Nasi Bukhari.

Bukhari Seasoning (Bumbu Bukhari)

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay.
  2. Masukan tomat dan wortel, masak sampai hancur.
  3. Tambahkan garam, kismis, cabe, dan Bumbu Bukhari Cairo Food. Masak sampai harum.
  4. Tambahkan ayam dan juga air. Masak sampai ayam matang.
  5. Masukan beras dan ayam beserta kuahnya ke dalam rice cooker, masak sampai matang.

Saran dan Tips

  • Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur tingkat air dalam nasi sehingga tidak pulen.
  • Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
  • Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
  • Nasi Mandi memang berkarakter lembut sehingga cukup sedikit saja dalam menggunakan bumbu.
  • Untuk mendapatkan warna kuning anda bisa menggunakan rebusan bubuk kunyit secara terpisah.
  • Kambing bisa diganti dengan domba, sapi, atau ayam.

Bahan-Bahan

  •    250 ml beras basmati (cuci 2-3 kali lalu rendam selama 20 menit sebelum memasak)
  •    1/2 wortel berukuran sedang (70 g), parut
  •    3/4 bawang bombay berukuran sedang (77 g), potong dadu
  •     Setengah ayam, bagi 3 atau 4 potong
  •    1 buah tomat berukuran sedang, cincang halus
  •    1 buah cabe hijau besar
  •    25 g minyak samin
  •    8 g garam
  •    375 ml air
  •    4 g kaldu bubuk (opsional)
  •    10 g kismis
  •    10 g almond
  •    1.6 – 2.8 g Bumbu Bukhari Cairo Food

Info Menu

  • Waktu Persiapan: 25 menit
  • Waktu Masak: 50 menit
  • Total Waktu: 1 jam 15 menit
  • Untuk 3 Porsi

Lihat Variasi Resep Lainnya

La Kama Seasoning (Bumbu La Kama)

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...
Lihat Resep ➟
Bumbu Baharat Samah Cairo Food

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...
Lihat Resep ➟
Sambar Powder (Bumbu Sambar)

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...
Lihat Resep ➟
Tex Mex Seasoning (Bumbu Tex Mex)

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...
Lihat Resep ➟
Lebanese 7 Spices (Bumbu Lebanese 7 Spices)

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟
fallback images

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

sejarah rempah

Sejarah Dukkah

sejarah rempah

Dukkah, juga dieja duqqa, du’ah, atau do’a, adalah bumbu khas Mesir yang terbuat dari kacang dan memiliki tekstur kasar. Nama “dukkah” berasal dari kata Arab “dokka,” yang berarti “menumbuk,” merujuk pada metode tradisional menggiling bahan dengan lesung dan alu. Bumbu ini memiliki sejarah panjang yang bisa ditelusuri hingga abad ke-13 di Afrika Utara. Dalam buku “The Manners & Customs of The Modern Egyptians” yang diterbitkan pada tahun 1836, sarjana Inggris E.W. Lane mencatat bahwa banyak orang miskin menggunakan dukkah untuk membumbui roti kasarnya, dan hingga saat ini, dukkah tetap populer sebagai jajanan kaki lima.

Dukkah mulai dikenal di luar Mesir setelah Claudia Roden mempublikasikan resep ibunya dalam bukunya “A Book of Middle Eastern Food” pada tahun 1968. Selanjutnya, Ana Sortun dari restoran Oleana di Cambridge, MA, memperkenalkan dukkah secara luas dengan menyajikannya sebagai saus crudites dan mentega almond ala Maroko yang disebut amalou. Dengan cara ini, dukkah telah memperoleh pengakuan internasional dan menjadi bagian dari berbagai menu kuliner di luar negara asalnya.

Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)
Dukkah (Bumbu Dukkah)

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

logo grandlucky 2
logo lulu 2
reseller diamond
reseller green habit
reseller singgahmata
reseller ranch market
reseller bursa sajadah
reseller rita
reseller pasar buah pekanbaru
reseller tiara gatzu
logo grandlucky 2
logo lulu 2
reseller diamond
reseller green habit
reseller singgahmata
reseller ranch market
reseller bursa sajadah
reseller rita
reseller pasar buah pekanbaru
reseller tiara gatzu
Selengkapnya

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa saja produk Cairo Food untuk dip dan dressings?

Produk Cairo Food tidak hanya untuk hidangan utama, namun juga pelengkap hidangan utama seperti dip dan dressings (cocolan dan saus). Berikut daftar produk untuk cocolan dan saus:

  • Bumbu Greek (Eropa)
  • Bumbu Italia (Eropa)
  • Bumbu Harissa (Afrika)
  • Bumbu Zatar (Timur Tengah)
  • Bumbu Dukkah (Timur Tengah)

Apa saja bumbu Cairo Food untuk hidangan nasi?

Produk Cairo Food juga menyediakan bumbu-bumbu untuk hidangan utama seperti nasi. Berikut daftar bumbu untuk hidangan nasi:

  • Bumbu Biryani (India)
  • Bumbu Biryani Sindhi (India)
  • Bumbu Biryani Hyderabadi (India)
  • Bumbu Mandi (Timur Tengah)
  • Bumbu Shamarkhan (Timur Tengah)
  • Bumbu Bukhari (Timur Tengah)
  • Bumbu Maqluba (Timur Tengah)
  • Bumbu Kabsa (Timur Tengah)
  • Bumbu Haneeth (Timur Tengah)
  • Bumbu Nasi Goreng Kambing (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Goreng Kampung (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Goreng Rempah Aromatic (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Uduk (Indonesia)
  • Bumbu Nasi Kuning (Indonesia)
  • Bumbu Kebuli Original (Indonesia)
  • Bumbu Kebuli Original Aromatic (Indonesia)
  • Bumbu Advieh Polo (Timur Tengah)
  • Bumbu Baharat Samah (Timur Tengah)
  • Bumbu Baharat Asfar (Timur Tengah)
  • Garam Masala (India)
  • Bumbu Cajun (Amerika)

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!
  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
  3. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
  4. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
  5. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
  6. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
  7. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
  8. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
  9. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Dapatkan
Sampel Gratis!

Ingin mencoba kualitas bumbu dan rempah kami sebelum membeli? Dapatkan sampel gratis dari Cairo Food dan rasakan sendiri perbedaannya dalam setiap masakan Anda. Tawaran ini khusus untuk bisnis HORECA, sehingga Anda bisa memastikan bahwa masakan sehat, enak, dan berkualitas dimulai dari bahan yang tepat.

Ambil Sampel Gratis

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

Senin – Minggu
(08:00 – 17:00 WIB)

E-mail : order@cairofood.id
Telepon : +6281218222610

PRODUK

Jelajahi Bumbu
Jelajahi Rempah

TENTANG KAMI

Hubungi Kami
Informasi Garansi
Resources

Menjadi Supplier

BANTUAN

Pusat Bantuan
Dukungan Pelanggan

UNTUK BISNIS

Private Label
Bergabung Menjadi Reseller
Hak Cipta©  2013-2024 Cairo Food. Seluruh hak cipta dilindungi undang-undang.

Kebijakan Cookies

Kebijakan Privasi

Syarat & Ketentuan