[block id=”kelebihan-produk-full”] [block id=”cara-simpan-produk-full”] [block id=”dimensi-produk-bumbu”]

Profil Bumbu

Bhaja Masala adalah campuran bumbu panggang yang sangat enak dan seringkali menjadi bahan penting dalam resep-resep Bengali dan India. Campuran rempah-rempah ini memiliki peran khusus dalam memberikan sentuhan akhir pada berbagai hidangan. Anda dapat dengan mudah menyimpan Bhaja Masala di dapur Anda untuk kemudian digunakan pada berbagai hidangan yang menggoda. Campuran rempah-rempah Bhaja Masala ini sangat serbaguna. Anda dapat menaburkannya dengan leluasa pada berbagai hidangan seperti Kentang chaat, Ghugni, Kumror Chokka, Radha ballavi, dan masih banyak lagi. Bhaja Masala memberikan cita rasa yang unik dan memikat pada hidangan-hidangan ini. Selain itu, Bhaja Masala juga dapat digunakan dalam berbagai masakan Bengali lainnya, baik yang berbasis sayuran seperti panchmishali torkari atau hidangan ringan seperti churmuri, ghugni, phuchka, hingga makanan penutup seperti dahi vada. Ini membuat Bhaja Masala menjadi bumbu yang sangat berharga dalam dapur Anda, karena dapat memberikan dimensi rasa yang istimewa pada berbagai hidangan dalam masakan Bengali. Jadi, pastikan untuk memiliki Bhaja Masala dalam stok dapur Anda untuk menghadirkan cita rasa autentik Bengali pada setiap sajian yang Anda buat.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu bhaja masala dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu bhaja masala asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu bhaja masala kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu bhaja masala Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu bhaja masala kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu bhaja masala kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu bhaja masala kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bhaja Masala

Bumbu Bhaja Masala merupakan perpaduan yang menyenangkan dari rempah-rempah India yang aromatik dan rempah-rempah yang meningkatkan cita rasa dari berbagai hidangan, khususnya hidangan Bengali. Meskipun terdapat beberapa variasi dalam resep, komponen-komponen penting dari bumbu yang memikat ini tetap konsisten, menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggiurkan. Cumin Cumin merupakan elemen dasar dari bumbu Bhaja Masala. Aromanya yang hangat dan bersahaja memberikan kedalaman dan kekayaan pada campuran ini, menjadikannya bahan utama dalam campuran aromatik ini. Biji Adas Manis Biji adas manis menyumbangkan rasa manis yang halus dan aroma seperti licorice pada bumbu ini. Bumbu yang harum ini meningkatkan kompleksitas rasa secara keseluruhan, menciptakan profil yang harmonis. Biji Ketumbar Biji ketumbar menambahkan dimensi citrus dan sedikit pedas pada Bhaja Masala. Mereka melengkapi rempah-rempah dan bumbu lainnya, berkontribusi pada karakter unik dari bumbu ini. Biji Kelabat Biji kelabat menawarkan rasa yang sedikit pahit dengan sedikit rasa sirup maple, menambahkan lapisan yang khas dan menarik pada campurannya. Biji ini memainkan peran penting dalam profil rasa seimbang dari Bhaja Masala. Cabai Merah Cabai merah memberikan sentuhan panas dan rona merah yang cerah pada bumbu. Kapulaga Hijau Kapulaga hijau mengandung biji aromatik yang memberikan rasa yang lembut, bunga, dan manis pada Bhaja Masala. Rempah-rempah ini memberikan kualitas yang harum pada campuran ini, menjadikannya sebuah komponen yang penting. Daun Laurel Daun Laurel memberikan kontribusi yang halus dan herbal pada bumbu ini. Aroma tanah dan rasa yang ringan menyelaraskan dengan rempah-rempah lainnya, menambah kedalaman dan kompleksitas.

Tips Penyimpanan

  • Jangan simpan di kulkas
  • Aman simpan di freezer
  • Boleh simpan di suhu ruang
  • Jangan terkena panas
  • Jangan simpan di suhu lembab
  • Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu bhaja masala Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Jika Anda merasa bosan dengan hidangan bhaja masala yang biasa-biasa saja, ada cara yang menarik untuk menghadirkan keunikan dalam hidangan Anda. Cobalah Cupcakes Bhaja Masala! Ini adalah ide kreatif untuk mengubah hidangan penutup Anda menjadi sesuatu yang benar-benar berbeda. Anda bisa mencampurkan bumbu bhaja masala yang kaya akan cita rasa pedas dan manis ke dalam adonan cupcake Anda. Hasilnya adalah perpaduan yang menggugah selera yang tidak terduga. Dan sebagai sentuhan akhir yang lezat, jangan lupa untuk taburi cupcakes ini dengan frosting krim keju yang lembut. Kombinasi antara cita rasa pedas dari bhaja masala dan kelembutan frosting krim keju akan menghadirkan pengalaman rasa yang mengejutkan dan tak terlupakan. Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba kelezatan Cupcakes Bhaja Masala ini?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Bhaja masala Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

  • Tipe Utuh
  • Tipe Kasar/Ukuran Serpih
  • Tipe Bubuk
ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Bhaja Masala

Rp 25.500Rp 330.000

OTENTIK & PROFESIONAL 🧑‍🍳: Perpaduan rempah khas India yang menghadirkan kehangatan bersahaja, rasa pedas lembut, serta aroma citrus dan herbal yang khas. Sempurna untuk menciptakan cita rasa autentik Bhaja Masala di dapur profesional Anda.

PREMIUM & ALAMI 🌿: Terbuat dari 100% bahan alami seperti cumin, biji ketumbar, cabai merah, dan kapulaga hijau. Tanpa tambahan MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna buatan, atau pengawet buatan.

TERJAMIN KUALITASNYA🏅: Diproduksi di Indonesia di dalam fasilitas yang bersertifikasi dan mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

HEMAT & BERLIMPAH💸: Satu kemasan Bumbu Bhaja Masala Cairo Food bisa menghasilkan banyak porsi dengan harga per sajian yang murah karena dibuat tanpa tambahan filler berbahaya.

JAMINAN KUALITAS💯: Dengan garansi 30 hari uang kembali dan masa simpan hingga 18 bulan, Anda bisa mencoba Bumbu Bhaja Masala Cairo Food tanpa risiko atau kekhawatiran.

TESTIMONI SUNGGUHAN⭐: Bumbu Bhaja Masala Cairo Food telah menjadi pilihan banyak pelanggan setia, dengan testimoni yang mengapresiasi rasa, kualitas dan kemudahan penggunaannya.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

MASAK 5 KG DAGING

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala)
Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala)

Komposisi Bumbu

Bumbu Bhaja Masala Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli yang dipilih secara cermat untuk kualitas, dan bukan sintetik.

Cumin

Cumin

Sebagai fondasi utama dalam Bumbu Bhaja Masala, cumin menghadirkan aroma bersahaja dan rasa hangat yang khas. Rempah ini memberikan kedalaman dan keseimbangan dalam bumbu, memperkaya cita rasa khas hidangan India.

Biji Adas Manis

Biji Adas Manis

Dengan rasa pahit dan esensi kacang yang halus, biji fenugreek menyumbangkan lapisan kerumitan yang berbeda pada bumbu kebuli. Biji ini memberi rasa unik yang mampu selaras dengan rempah-rempah lainnya.

Biji Kelabat

Biji Kelabat

Biji kelabat menambahkan rasa yang sedikit pahit dengan aroma khas yang mendalam. Rempah ini memperkaya karakter bumbu, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan autentik.

Cabai Merah

Cabai Merah

Cabai merah menghadirkan rasa pedas yang berani dan menggugah selera. Selain memberikan kepedasan, rempah ini juga menambah warna merah alami yang memperkaya tampilan dan karakter Bhaja Masala.

Kapulaga Hijau

Kapulaga Hijau

Kapulaga hijau membawa aroma segar yang citrusy dengan sedikit sentuhan floral. Rempah ini memperkaya profil rasa Bhaja Masala dengan nuansa yang lebih kompleks dan menyegarkan.

Daun Laurel

Daun Laurel

Sebagai elemen yang menyatukan rasa, daun laurel menghadirkan aroma khas yang sedikit pedas dan woody. Rempah ini membantu menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis dalam Bhaja Masala, memperkuat aroma dan kedalaman rasa bumbu ini.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala)
Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala)
Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

5 Kg Daging/Sayur

10 Kg Daging/Sayur

10 Kg Daging/Sayur

Harga Eceran

Rp26.250

Rp40.500

Rp325.000

Harga Reseller

Rp20.250

Rp31.500

Rp230.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Satu Bumbu, Seribu Kreasi

Ingin bumbu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kuliner Anda? Cairo Food menyediakan bumbu yang dapat dikustomisasi sesuai keinginan Anda. Dengan fleksibilitas ini, satu bumbu bisa digunakan untuk berbagai hidangan, memberikan rasa yang tepat di setiap kreasi kuliner.

Mie Instan

Marinasi

Taburan Snack

Tepung Goreng

Curing

Brine

Sup

Saus & Cocolan

Bubuk Cabai

Abon

BBQ

Lainnya

Mie Instan

Dengan lebih dari 300+ variasi bumbu, Cairo Food menawarkan kemudahan untuk menyesuaikan rasa pada hidangan mie Anda. Baik untuk mie goreng, mie kuah, atau mie spesial, bumbu kami dapat dikustomisasi agar setiap hidangan mie menjadi lebih kaya rasa dan menggugah selera.

Marinasi

Cairo Food menawarkan solusi kustomisasi bumbu marinasi yang dapat disesuaikan untuk berbagai hidangan, mulai dari daging, ayam, ikan, dan lainnya, yang dibuat khusus untuk memaksimalkan cita rasa untuk sajian istimewa.

Taburan Snack

Nikmati snack Anda yang lebih banyak rasa dengan bumbu custom dari Cairo Food. Kami dapat menyesuaikan bumbu untuk berbagai jenis snack sesuai keinginan Anda. Bumbu Cairo Food bisa jadi kunci untuk memperkaya setiap snack yang dinikmati.

Tepung Goreng

Cari tepung goreng dengan rasa khas? Cairo Food menawarkan bumbu yang dapat disesuaikan untuk menciptakan cita rasa unik pada gorengan, mulai dari ayam hingga seafood, sesuai dengan selera Anda.

Curing

Jika bumbu curing Anda terasa kurang menggugah selera, saatnya coba kustomisasi rasa sesuai keinginan. Cairo Food siap menyajikan bumbu khas dari berbagai penjuru dunia. Berikan sentuhan unik pada setiap sajian Anda dan buat setiap gigitan tak terlupakan!

Brine

Ingin brine yang berbeda? Ciptakan rasa brine Anda dengan bumbu yang bisa disesuaikan selera Anda dengan Cairo Food! Rasakan kenikmatan hidangan dengan bumbu Cairo Food untuk menciptakan hidangan yang kaya rasa.

Sup

Sup yang lezat dimulai dengan bumbu yang tepat. Jika rasa sup Anda terasa kurang, coba bumbu custom dari Cairo Food untuk memberikan keunikan dan kedalaman rasa yang pas. Buat sup Anda dengan rasa yang menggugah selera dengan bumbu pilihan Anda!

Saus dan Cocolan

Hidangan kurang lengkap tanpa saus dan cocolan yang istimewa! Cairo Food hadir dengan bumbu dari seluruh penjuru dunia yang bisa dijadikan saus dan cocolan favorit Anda! Nikmati hidangan yang penuh rasa dan tak terlupakan!

Bubuk Cabai

Anda pencinta rasa pedas yang variatif? Rasa bubuk cabai Anda membosankan? Tenang, rasa hidangan apa pun bisa lebih maksimal dengan bumbu Cairo Food yang sesuai dengan selera Anda! Custom bumbu apa pun, dan rasakan perbedaannya.

Abon

Penasaran dengan abon ala Timur Tengah? Atau ala Jepang? Cairo Food bisa membuat rasa abon Anda jadi lebih spesial dengan sentuhan bumbu dari seluruh dunia! Temukan kombinasi rasa yang pas untuk Anda!

BBQ

Siapa yang bisa menolak BBQ? Kelezatan BBQ dimulai dari bumbu yang tepat! Tapi bagaimana jika rasanya monoton? Dengan bumbu custom dari Cairo Food, Anda bisa menciptakan BBQ dengan cita rasa yang lebih kaya dan beragam.

Lainnya

Tidak menemukan pilihan yang sesuai? Jangan khawatir! Kami dapat menciptakan bumbu custom sesuai dengan permintaan Anda. Jangan ragu untuk konsultasi dan sampaikan keinginan Anda untuk mendapatkan rasa yang tepat!

Satu Bumbu, Seribu Kreasi

Ingin bumbu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kuliner Anda? Cairo Food menyediakan bumbu yang dapat dikustomisasi sesuai keinginan Anda. Dengan fleksibilitas ini, satu bumbu bisa digunakan untuk berbagai hidangan, memberikan rasa yang tepat di setiap kreasi kuliner.

Mie Instan

Dengan lebih dari 300+ variasi bumbu, Cairo Food menawarkan kemudahan untuk menyesuaikan rasa pada hidangan mie Anda. Baik untuk mie goreng, mie kuah, atau mie spesial, bumbu kami dapat dikustomisasi agar setiap hidangan mie menjadi lebih kaya rasa dan menggugah selera.

custom mie

Marinasi

Cairo Food menawarkan solusi kustomisasi bumbu marinasi yang dapat disesuaikan untuk berbagai hidangan, mulai dari daging, ayam, ikan, dan lainnya, yang dibuat khusus untuk memaksimalkan cita rasa untuk sajian istimewa.

custom marinate

Taburan Snack

Nikmati snack Anda yang lebih banyak rasa dengan bumbu custom dari Cairo Food. Kami dapat menyesuaikan bumbu untuk berbagai jenis snack sesuai keinginan Anda. Bumbu Cairo Food bisa jadi kunci untuk memperkaya setiap snack yang dinikmati.

custom snack

Tepung Goreng

Cari tepung goreng dengan rasa khas? Cairo Food menawarkan bumbu yang dapat disesuaikan untuk menciptakan cita rasa unik pada gorengan, mulai dari ayam hingga seafood, sesuai dengan selera Anda.

custom tepung goreng

Curing

Jika bumbu curing Anda terasa kurang menggugah selera, saatnya coba kustomisasi rasa sesuai keinginan. Cairo Food siap menyajikan bumbu khas dari berbagai penjuru dunia. Berikan sentuhan unik pada setiap sajian Anda dan buat setiap gigitan tak terlupakan!

custom curing

Brine

Brine Anda terasa membosankan? Ubah rasa brine Anda dengan bumbu yang bisa disesuaikan selera Anda dengan Cairo Food! Rasakan kenikmatan hidangan dengan bumbu Cairo Food untuk menciptakan hidangan yang kaya rasa. 

custom brine

Sup

Sup yang lezat dimulai dengan bumbu yang tepat. Jika rasa sup Anda terasa kurang, coba bumbu custom dari Cairo Food untuk memberikan keunikan dan kedalaman rasa yang pas. Buat sup Anda dengan rasa yang menggugah selera dengan bumbu pilihan Anda!

custom sup

Saus & Cocolan

Hidangan kurang lengkap tanpa saus dan cocolan yang istimewa! Cairo Food hadir dengan bumbu dari seluruh penjuru dunia yang bisa dijadikan saus dan cocolan favorit Anda! Nikmati hidangan yang penuh rasa dan tak terlupakan!

custom sauce

Bubuk Cabai

Anda pencinta rasa pedas yang variatif? Rasa bubuk cabai Anda membosankan? Tenang, rasa hidangan apa pun bisa lebih maksimal dengan bumbu Cairo Food yang sesuai dengan selera Anda! Custom bumbu apa pun, dan rasakan perbedaannya!

custom bubuk cabai

Abon

Penasaran dengan abon ala Timur Tengah? Atau ala Jepang? Cairo Food bisa membuat rasa abon Anda jadi lebih spesial dengan sentuhan bumbu dari seluruh dunia! Temukan kombinasi rasa yang pas untuk Anda!

custom abon

BBQ

Siapa yang bisa menolak BBQ? Kelezatan BBQ dimulai dari bumbu yang tepat! Tapi bagaimana jika rasanya monoton? Dengan bumbu custom dari Cairo Food, Anda bisa menciptakan BBQ dengan cita rasa yang lebih kaya dan beragam.

custom bbq

Lainnya

Tidak menemukan pilihan yang sesuai? Jangan khawatir! Kami dapat menciptakan bumbu custom sesuai dengan permintaan Anda. Jangan ragu untuk konsultasi dan sampaikan keinginan Anda untuk mendapatkan rasa yang tepat!

custom lainnya

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreatifitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI
10
Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom
10
logo kementan
10

Testimoni

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Churmur

Churmur

Bhaja Masala Churmur adalah camilan khas India yang menawarkan kombinasi rasa gurih, pedas, dan asam dengan tekstur yang renyah sekaligus lembut. Kentang rebus yang dihancurkan berpadu dengan kacang arab, kacang polong, dan cabai hijau, menciptakan rasa yang kompleks dan kaya. Bumbu Bhaja Masala Cairo Food memberikan sentuhan rempah yang khas, sementara asam jawa dan air lemon menambah kesegaran yang menggugah selera. Remahan Pani Puri yang renyah menambah kontras tekstur yang menjadikan hidangan ini semakin nikmat. 

 

Churmur ini cocok sebagai camilan sore atau pelengkap makanan khas India. Setiap gigitan menghadirkan paduan rasa pedas, asam, dan rempah yang seimbang, menciptakan sensasi makan yang tak terlupakan. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Bhaja Masala Churmur menjadi pilihan sempurna bagi pecinta camilan berbumbu kaya dan beraroma khas India.

Bhaja Masala (Bumbu Bhaja Masala) Cairo Food

Cara Memasak

  1. Rebus kentang hingga matang sekitar 20 -30 menit. tiriskan dan potong kotak kecil, sisihkan.
  2. Kemudian rebus kacang arab dan kacang polong hingga matang.
  3. Siapkan mangkuk/wadah untuk mencampur, masukkan kentang, kacang polong, kacang arab, daun ketumbar, cabai hijau, Pani Puri (sambil di remukkan) Bumbu Bhaja Masala, garam, cabai bubuk, larutan asam jawa, dan air lemon.
  4. Aduk semua bahan menggunakan tangan, remas remas hingga kentang sedikit hancur dan semua bahan tercampur rata.
  5. Sajikan.

Saran dan Tips

  • Cuci beras basmati 2 – 3 kali, lalu rendam beras basmati selama paling kurang 20 menit sebelum proses memasak.
  • Baharat Karim bisa diganti dengan rempah rempah kering (utuh) seperti campuran kapulaga, cengkeh, kayumanis, bunga lawang, cumin, lada hitam.
  • Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur volume air dalam nasi agar tidak pulen.
  • Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
  • Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
  • Rendam beras basmati sebelum dimasak.
  • Anda bisa menambahkan santan atau susu kedalam air.

Bahan-Bahan

Info Menu

Video

Lihat Variasi Resep Lainnya

sejarah rempah

Sejarah Bhaja Masala

sejarah rempah

Bhaja Masala adalah campuran rempah khas Bengali yang memiliki sejarah panjang dalam tradisi kuliner Benggala, India Timur. Nama bhaja dalam bahasa Bengali berarti “sangrai” atau “panggang,” merujuk pada teknik pengolahan rempah-rempahnya yang disangrai sebelum digiling. Campuran ini biasanya terdiri dari jintan, ketumbar, adas, fenugreek, dan biji mustard yang disangrai hingga mengeluarkan aroma khas. Bhaja Masala telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan Bengali untuk memperkaya rasa hidangan seperti shak bhaja (sayur tumis), dal (sup lentil), dan berbagai hidangan ikan, yang merupakan bagian penting dari pola makan masyarakat setempat.

Seiring waktu, Bhaja Masala tetap menjadi elemen penting dalam masakan rumah tangga dan warung makan di Benggala. Teknik pemanggangan keringnya menghasilkan cita rasa rempah yang lebih pekat dibandingkan dengan campuran masala lainnya. Popularitas Bhaja Masala juga meluas ke komunitas Bengali di luar India, yang tetap mempertahankan tradisi ini dalam masakan sehari-hari. Meskipun banyak campuran masala modern yang tersedia, Bhaja Masala tetap unik karena metode pengolahannya yang sederhana namun menghasilkan kedalaman rasa yang khas, menjadikannya salah satu bumbu ikonik dalam kuliner Bengali.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Jika saya membuat nasi kebuli, bumbu apa lagi yang saya beli selain bumbu kebuli?

Jika Anda membuat nasi kebuli, Anda dapat membeli bumbu kebuli original maupun kebuli aromatik. Adakah bumbu lain untuk menambah cita rasa pada nasi kebuli Anda? Ada, Anda dapat menambah bumbu baharat karim. Namun ini bumbu opsional. Anda dapat menggantinya dengan rempah-rempah kering utuh seperti campuran cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, lada hitam dan cumin.

Apa perbedaan nasi kebuli original dan aromatic?

Cairo Food menyediakan dua versi Nasi Kebuli, yaitu Original dan Aromatic. Perbedaan diantara keduanya adalah Nasi Kebuli Original bisa dan cocok untuk dijadikan bumbu kuah marak maupun untuk nasi goreng kebuli. Sedangkan Nasi Kebuli Aromatic memiliki rasa dan wangi yang jauh lebih harum dan lebih cocok untuk Nasi Kebuli saja. Jadi silahkan sesuaikan sesuai kebutuhan Anda ya!

Masak Nasi kebuli 1 liter, jika ditambah Black Lime butuh berapa pcs?

Untuk 1 Liter Nasi Kebuli cukup membutuhkan 1 Black Lime Utuh saja. Jangan lupa dilubangi sedikit agar rasa dan aromanya keluar ketika proses memasak berlangsung. Sebaiknya jangan gunakan yang bubuk karena cenderung memberikan rasa pahit, sedangkan yang Anda butuhkan adalah aroma dari Black Lime Loomi.

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
  3. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
  4. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
  6. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
  7. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
  8. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
  9. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
  10. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.