[block id=”kelebihan-produk-full”]
[block id=”cara-simpan-produk-full”]
[block id=”dimensi-produk-bumbu”]
Profil Bumbu
Bafat Masala adalah campuran rempah-rempah tradisional yang digunakan untuk membumbui hidangan Mangarole dan Goa tertentu. Campuran rempah-rempah yang aromatik ini terutama ditampilkan dalam resep kari dan kuah daging non vegetarian, Anda juga dapat menggunakannya untuk masakan tumis.
Baffat Masala digunakan untuk membumbui berbagai hidangan termasuk daging babi, ayam, ikan, dan sayuran. Juga digunakan di beberapa chutney dan acar. Pengaruh Portugis pada masakan Mangalore terlihat dalam penggunaan cabai dan rempah-rempah lainnya.
Bafat masala adalah perpaduan rempah-rempah yang lezat dan serbaguna yang merupakan bukti perpaduan kuliner yang terjadi di Goa pada masa kolonial Portugis.
Salah satu kegunaan bafat masala yang paling populer ialah pada kari daging. Ini sangat cocok dipadukan dengan ayam, daging kambing, atau babi, memberikan rasa yang kaya dan pedas pada hidangan. Masala sering digunakan untuk marinasi daging sebelum dimasak, sehingga bumbu meresap dan melunakkan daging, sehingga menghasilkan kari yang kaya dan lezat.
Untuk hidangan seafood, mengingat asal usulnya yang berasal dari pesisir, bafat masala ialah tambahan yang menyenangkan untuk hidangan makanan laut. Ini melengkapi rasa alami ikan, udang, atau kepiting, menciptakan kari atau kuah makanan laut yang lezat dan aromatik.
Para vegetarian juga dapat menikmati bafat masala dengan memasukkannya ke dalam hidangan sayuran mereka. Ini menambah kedalaman dan kerumitan pada kari sayuran, menjadikannya lebih menarik.
Bafat masala juga dapat meningkatkan cita rasa masakan berbahan dasar nasi seperti sayur pulao atau biryani. Menambahkan sejumput campuran bumbu ini ke dalam nasi saat dimasak akan memberikan aroma dan rasa yang nikmat pada hidangan.
Bafat masala tak terbatas pada hidangan utama, bisa digunakan untuk membumbui makanan ringan juga. Dapat ditaburkan masalanya pada kacang panggang, popcorn, atau keripik kentang buatan sendiri untuk mencapatkan rasa yang gurih.
Rasa bafat masala yang tajam dan pedas menjadikannya tambahan yang bagus untuk acar dan chutney. Ini dapat digunakan untuk membumbui acar mangga atau menambahkan sensasi rasa pada chutney kelapa, sehingga dapat meningkatkan pengalaman rasa secara keseluruhan.
Napak Tilas Asal Bumbu
Sejarahnya yang kaya dan profil rasa yang kuat menjadikannya tambahan yang berharga untuk berbagai hidangan kari, kuah daging, dan daging, menambahkan “sensasi” rasa istimewa yang menjadikan masakan India pengalaman kuliner yang luar biasa. Dikatakan berasal dari koloni Portugis di Goa, dan dianggap sebagai variasi dari campuran rempah-rempah Portugis”piri-piri”. Bangsa Portugis memperkenalkan cabai ke India pada abad ke-16, dan cabai ini dengan cepat menjadi populer dalam masakan Mangalore. Masala bafat yang khas, yang berasal dari wilayah pesisir Goa dan Mangalore.
Bafat yang juga diejan bafad atau baffat, adalah sejenis masala yang digunakan dalam masakan Mangarole dan Goan, khususnya dalam masakan Katolik Mangalore dan Katolik Goan. Biasanya dibuat dengan campuran cabai kering dan bubuk, biji ketumbar, biji cumin, biji mustard, merica hitam, kunyit, kayu manis dan cengkeh yang mencerminkan pengaruh Portugis dan Goa. Bafat paling terkenal karena penggunaannya dalam sup daging babi, yang juga disebut bafat atau “dukra maas” yang biasa disajikan dengan sanna. Dapat juga digunakan untuk membumbui daging dan sayuran lainnya.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu bafat masala dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu bafat masala asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu bafat masala kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu bafat masala Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu bafat masala kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu bafat masala kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu bafat masala kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Original Bafat Masala
Biji Ketumbar
Biji ketumbar berfungsi sebagai dasar dari Bafat Masala. Biji ini memberikan rasa citrus, sedikit manis dengan sedikit rasa bersahaja. Biji ini dipanggang dan ditumbuk untuk menciptakan bahan dasar yang menambah kedalaman bumbu.
Lada Hitam
Lada hitam memberikan rasa pedas yang kuat dan menyengat pada Bafat Masala. Rasa pedasnya seimbang dengan rempah-rempah lainnya, menciptakan sensasi hangat di lidah. Ketajaman dari lada hitam meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
Cumin
Cumin dengan nada hangat dan pedas, menambahkan kedalaman rasa pada Bafat Masala. Penyertaannya berkontribusi pada kompleksitas rasa dan meningkatkan campuran rempah-rempah secara keseluruhan.
Kunyit Kuning
Kunyit tidak hanya memberikan warna kuning yang cerah tetapi juga menambahkan rasa yang sedikit pahit dan bersahaja dengan sedikit kehangatan pada masala. Ini adalah bahan khas dalam banyak campuran rempah-rempah India, termasuk Bafat Masala.
Cabai Merah
Cabai merah memberikan Bafat Masala dengan rasa pedas yang khas dan warna merah yang cerah. Tergantung pada resep dan preferensi pribadi, tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan memvariasikan jumlah cabai merah yang digunakan.
Kayu manis
Kayu manis memberikan rasa manis dan kayu pada masala. Kehangatannya yang halus dan kualitas aromatiknya berkontribusi pada keseimbangan keseluruhan rasa dalam campuran bumbu.
Daun Laurel
Daun Laurel menambahkan aroma herbal yang unik dan sedikit bunga pada Bafat Masala. Daun ini memberikan rasa yang lembut namun esensial ke dalam campuran.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu bafat masala Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Jika Anda merasa bosan dengan hidangan bafat masala biasa yang biasa Anda nikmati, cobalah sesuatu yang berbeda – energy bars Bafat Masala! Energy bars ini adalah pilihan camilan yang menarik dan penuh energi untuk memuaskan selera Anda.
Energy bars Bafat Masala adalah campuran yang menggabungkan kelezatan bafat masala dengan kandungan gizi yang sehat. Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah menggunakan bahan-bahan sederhana seperti oat, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Ini adalah camilan yang luar biasa, karena tidak hanya pedas dan lezat, tetapi juga memberikan energi tambahan yang Anda butuhkan untuk menjalani hari dengan penuh semangat.
Cara membuatnya pun tidak sulit. Cukup campurkan bafat masala ke dalam campuran oat, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering Anda. Ini akan memberikan sentuhan pedas yang unik pada camilan Anda. Kemudian, bentuk campuran ini menjadi batangan energi, dan Anda siap untuk menikmatinya.
Jadi, jika Anda tertarik mencoba sesuatu yang berbeda dan menginginkan camilan yang menggugah selera dengan sedikit kejutan, energy bars Bafat Masala adalah pilihan yang sempurna. Dapatkan tambahan energi dan kelezatan bafat masala dalam satu gigitan. Cobalah segera!
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Bafat masala Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
