Profil Bumbu
Spaghetti adalah salah satu hidangan pasta yang sangat serbaguna dalam masakan Italia. Dengan teksturnya yang tidak terlalu ringan atau berat, spageti dapat diolah dengan berbagai macam saus dan bahan, menciptakan hidangan yang beragam.
Salah satu hidangan spageti yang terkenal adalah “Spaghetti aglio e olio,” yang secara harfiah berarti “spaghetti dengan bawang putih dan minyak” dalam bahasa Italia. Hidangan ini adalah hidangan pasta tradisional Italia yang berasal dari Napoli. Saat memasaknya, spageti disajikan dengan bawang putih yang digoreng dalam minyak zaitun extra virgin, menciptakan cita rasa yang sederhana namun lezat.
Hidangan berikutnya adalah “Spaghetti alla puttanesca,” yang secara harfiah berarti “spaghetti pelacur-gaya” dalam bahasa Italia. Hidangan ini memiliki rasa yang tajam dan agak asin, dan ditemukan pada pertengahan abad ke-20. Bahan-bahan khas masakan Italia Selatan, seperti tomat, minyak zaitun, zaitun, kapulaga, dan bawang putih, digunakan dalam hidangan ini.
“Spaghetti alla Nerano” berasal dari desa Nerano, dekat Napoli. Hidangan ini diolah dengan menambahkan zucchini yang digoreng dan provolone, menciptakan cita rasa yang khas dari wilayah tersebut.
“Spaghetti alle vongole” adalah hidangan pasta Italia yang populer, terutama di wilayah tengah Italia, seperti Roma, dan lebih jauh ke selatan di Campania. Hidangan ini berarti “spaghetti dengan kerang” dalam bahasa Italia dan menggabungkan kerang dengan spageti, menciptakan hidangan yang menggugah selera.
Di Italia-Amerika, ada hidangan yang dikenal sebagai “Spaghetti dan bakso,” yang terdiri dari spageti yang disajikan dengan saus tomat dan bakso. Hidangan ini adalah contoh dari adaptasi masakan Italia di Amerika.
Terakhir, “Spaghetti Bolognese” adalah hidangan spageti yang disajikan dengan Ragù, yaitu saus tomat yang diolah dengan daging sapi cincang. Hidangan ini merupakan salah satu favorit di Italia dan juga di seluruh dunia.
Spageti adalah hidangan yang begitu serbaguna dalam dunia kuliner Italia, yang dapat disajikan dengan berbagai saus dan bahan, menciptakan hidangan yang memuaskan dengan beragam cita rasa.
Napak Tilas Asal Bumbu
Sejarah pasta adalah cerita yang panjang dan beraneka ragam, dengan berbagai pandangan dan hipotesis tentang asal usulnya. Beberapa sejarawan percaya bahwa pasta pertama kali ditemukan di Timur Tengah sekitar 10.000 hingga 12.000 tahun yang lalu. Pasta pertama awalnya merupakan turunan dari roti yang dipotong pipih. Ini adalah jenis pasta kering yang disebut “itriyya” yang digambarkan oleh orang Yunani.
Kemudian, pasta tersebut dibawa oleh orang Arab ketika mereka menduduki Sisilia pada abad ke-7 M. Setelah pasukan Arab mundur dari Sisilia, resep pasta mereka tetap ada, dan masyarakat kelas bawah Sisilia mulai bereksperimen dan mempromosikannya ke kelas atas. Pada abad ke-12, catatan tertulis tentang spageti di Sisilia membuktikan bahwa pasta adalah hal yang lumrah.
Seiring waktu, pasta menjadi semakin populer di Italia. Pasta diperkenalkan ke seluruh negara oleh para penjelajah dan pedagang, tetapi hanya di Italia, pasta mengalami evolusi menjadi hidangan yang dikenal saat ini. Pada tahun 1154, ada catatan tertulis tentang pasta di Sisilia, dan pada saat itu, pasta sudah menjadi produk yang dapat diakses oleh banyak orang, terutama ketika daging tidak dapat dikonsumsi karena alasan agama.
Spageti, yang berasal dari kata “spago” yang berarti “benang” dalam bahasa Italia, memiliki ciri khasnya sendiri. Spageti (seperti semua pasta) umumnya dimasak hingga al dente untuk menghasilkan tekstur yang sedikit kenyal, bukan konsistensi yang terlalu lembut.
Adopsi pasta di seluruh dunia terutama terjadi pada abad ke-20, terutama setelah Perang Dunia II. Peningkatan popularitas pasta di seluruh dunia disebabkan oleh kedatangan massal imigran Italia dan Sisilia ke Amerika Serikat. Mereka mempromosikan makanan tradisional dari tanah air mereka, dan imigran yang pulang dari perang membawa cerita tentang makanan Eropa yang menarik.
Terlepas dari kontroversi seputar asal usul pasta, baik itu berasal dari Timur Tengah, Italia, atau bahkan Tiongkok, pasta telah menjadi salah satu makanan yang paling populer dan ikonik di seluruh dunia. Spageti adalah salah satu bentuk pasta yang paling dikenal dan sangat dicintai, dengan sejarah panjang yang membawanya dari Timur Tengah hingga menjadi salah satu hidangan favorit di Italia dan di seluruh dunia.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu spaghetti dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu spaghetti asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu spaghetti kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu spaghetti Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu spaghetti kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu spaghetti kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu spaghetti kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Spaghetti
Daun Basil
Daun basil dengan aromanya yang khas dan rasanya yang sedikit manis dan pedas, merupakan bahan utama dari bumbu spageti. Daun ini memberikan dimensi segar dan herba pada campurannya, meningkatkan keaslian masakan Italia.
Bawang Bombay
Bawang bombay merupakan komponen penting, baik digunakan dalam keadaan segar maupun dalam bentuk bubuk. Rasanya yang manis dan gurih memberikan fondasi yang kuat untuk bumbu, melengkapi bahan-bahan lainnya.
Tomat
Tomat, dalam berbagai bentuk seperti kering atau bubuk, menyumbangkan rasa yang kaya dan tajam yang menjadi ciri khas masakan Italia. Tomat memainkan peran penting dalam menciptakan bumbu yang seimbang.
Biji Adas Manis
Biji adas menambahkan rasa seperti adas manis pada bumbu, memberikan rasa manis yang ringan dan mendalam. Mereka adalah bahan utama yang melengkapi keseluruhan profil campuran.
Bawang Putih
Rasa bawang putih yang tajam dan aromatik adalah elemen mendasar dalam bumbu spaghetti. Bawang putih menyelaraskan berbagai bumbu dan rempah-rempah, memberikan rasa gurih pada campurannya.
Lada Hitam
Lada hitam menambahkan rasa hangat dan pedas pada bumbu, menyeimbangkan dan meningkatkan rasa pedas secara keseluruhan. Ini berkontribusi pada profil rasa yang menyeluruh dan gurih.
Oregano
Oregano, dengan rasanya yang sedikit bersahaja dan pedas, adalah ciri khas lain dari masakan Italia. Daunnya yang kering memberikan rasa yang kuat, meningkatkan keseluruhan buket herbal dari campuran bumbu.
Rosemary
Rosemary menyumbangkan aroma kayu dan harumnya, bersama dengan aroma citrus yang ringan, yang memberikan cita rasa yang memikat pada hidangan.
Thyme
Thyme, yang dikenal dengan rasanya yang lembut dan manis dengan sedikit rasa citrus, melengkapi rempah-rempah lainnya dalam bumbu, meningkatkan kompleksitasnya.
Daun Marjoram
Daun Marjoram menambahkan aroma lembut dan manis pada bumbu, meningkatkan keseluruhan buket herbal dan keasliannya.
Cabai Merah
Cabai merah memberikan sentuhan rasa pedas pada bumbu, menambahkan rasa pedas ringan yang melengkapi rasa gurih dan herbal dalam bumbu.
Daun Sage
Daun sage memberikan rasa yang sedikit bersahaja dan mint, meningkatkan kedalaman dan kompleksitas bumbu.
Daun Laurel
Daun Laurel menawarkan kualitas aromatik yang berbeda pada bumbu, berkontribusi pada profil rasa keseluruhan.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu spaghetti Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Meskipun hidangan ini merupakan favorit banyak orang, terkadang ingin mencoba sesuatu yang lebih menarik dan tidak biasa. Salah satu opsi yang mungkin menarik perhatian adalah “Pancake Bumbu Spaghetti”.
Pancake ini tidak biasa karena mencampurkan dua dunia rasa yang berbeda. Bayangkan pancake lembut yang telah diseduh dengan esensi gurih dari bumbu spageti seperti bawang putih, oregano, dan basil. Pancake tersebut kemudian dilapisi dengan saus marinara di antara setiap lapisannya, menciptakan paduan rasa yang unik.
Namun, pengalaman ini tidak berhenti di sana. Di atas pancake tersebut diletakkan sesendok spaghetti al dente yang telah disiram dengan sirup reduksi balsamic. Spaghetti ini memberikan dimensi baru dengan rasa manis yang kontras namun menyatu dengan baik dengan cita rasa gurih dari pancake dan sausnya.
Untuk sentuhan akhir, pancake ini dihiasi dengan serutan keju parmesan yang memberikan rasa gurih yang khas serta daun kemangi segar untuk menyempurnakan keseluruhan pengalaman rasa. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Spaghetti Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
