Profil Bumbu
Campuran rempah yang dikenal sebagai Qalat Daqqa, atau Tunisian 5 Spice, memiliki profil rasa yang hangat dan manis. Bumbu ini sering digunakan untuk membumbui hidangan-hidangan tertentu, dan memiliki berbagai penggunaan yang menarik. Menurut buku “The Complete Book of Spice” karya Jill Norman, campuran rempah ini cocok untuk membumbui hidangan seperti lamb tagine dan sayuran, terutama terong, yang memberikan cita rasa khas dan mendalam pada hidangan-hidangan tersebut.
Selain itu, campuran rempah Qalat Daqqa juga sangat cocok dengan hidangan permainan, seperti domba. Rasanya melengkapi dengan manisnya labu dan labu musim dingin, dan dapat memberikan hidangan kari domba Anda berikutnya sentuhan istimewa. Tidak hanya itu, Anda juga dapat menambahkannya ke dalam couscous untuk memberikan rasa manis dan hangat yang khas. Ini akan memberikan kedalaman rasa pada hidangan couscous Anda.
Selanjutnya, Qalat Daqqa dikenal sebagai bahan gosok kering atau bumbu perendam yang ideal dalam hidangan seperti tajine domba, memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada hidangan tersebut. Campuran ini juga dapat memberikan rasa hangat pada hidangan sayuran, terutama yang berbahan dasar labu atau terong. Anda bisa mencoba menggunakannya dalam berbagai masakan sayuran untuk menambahkan sentuhan khusus pada cita rasa.
Terakhir, Qalat Daqqa tidak hanya terbatas pada hidangan gurih. Bumbu ini juga cocok untuk digunakan dalam makanan penutup seperti keripik buah, pai buah, atau hidangan penutup buah lainnya. Ini memberikan sentuhan manis yang istimewa pada makanan penutup Anda. Campuran rempah Qalat Daqqa atau Tunisian 5 Spice adalah bumbu serbaguna yang dapat memberikan rasa khas pada berbagai jenis hidangan, dari daging hingga sayuran, dan bahkan makanan penutup. Ini adalah tambahan yang menarik dan lezat untuk menyempurnakan cita rasa masakan Anda.
Napak Tilas Asal Bumbu
Qalat Daqqa, atau yang dikenal sebagai Lima Rempah Tunisia, adalah campuran rempah yang unik. Campuran ini mencakup lima bahan baku utama: pala, lada hitam, cengkeh, bubuk “grains of paradise,” dan kayu manis. Lima tampaknya menjadi angka ajaib dalam campuran rempah-rempah, dan Qalat Daqqa tidak terkecuali.
Campuran ini menciptakan rasa yang khas dengan menggabungkan pala hangat dengan “grains of paradise,” yang merupakan bumbu langka dengan cita rasa antara jahe dan kapulaga. Ini menciptakan profil rasa yang unik dan hangat, menjadikannya bumbu yang menarik untuk berbagai jenis hidangan. Qalat Daqqa bisa digunakan untuk membumbui berbagai hidangan, memberikan sentuhan eksotis dan kaya cita rasa. Dalam masakan Tunisia dan sekitarnya, bumbu ini sering digunakan untuk meningkatkan rasa makanan, terutama hidangan berbasis daging dan sayuran. Ini adalah tambahan yang menarik untuk eksplorasi cita rasa masakan Timur Tengah dan Afrika Utara.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu qalat daqqa dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu qalat daqqa asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu qalat daqqa kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu qalat daqqa Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu qalat daqqa kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu qalat daqqa kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu qalat daqqa kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Qalat Daqqa
Biji Pala
Biji pala menawarkan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis, memberikan bumbu yang dalam dan kompleks, menambahkan sentuhan kehangatan pada hidangan Anda.
Kayu Manis
Kayu manis memberikan rasa pedas yang hangat dan manis, menambah kedalaman dan kekayaan pada campuran, menciptakan rasa yang kompleks dan menyeluruh.
Lada Hitam
Lada hitam menawarkan kepedasan dan kehangatan yang halus, menyeimbangkan profil rasa dan memastikan perpaduan yang harmonis.
Cengkeh
Cengkeh memberikan rasa pedas yang hangat dan manis, menambah kedalaman dan kompleksitas pada bumbu, dengan rasa yang kuat dan aromatik.
Kapulaga Putih
Kapulaga putih memberikan rasa manis dan sedikit citrus, meningkatkan aroma dan rasa bumbu secara keseluruhan.
Kapulaga Hijau
Buah kapulaga hijau menambahkan lapisan rasa manis dan aroma citrus yang halus, memberikan aroma eksotis pada bumbu.
Jahe Putih
Jahe putih memberikan rasa yang hangat dan sedikit bersahaja pada campuran bumbu, menambah kedalaman dan kerumitan pada masakan Anda.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu qalat daqqa Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Mari kita bayangkan sesuatu yang baru dan menarik: “Qalat Daqqa Spiced Chocolate Truffles.” Truffle cokelat hitam yang menggabungkan cita rasa khas dari qalat daqqa, sebuah campuran rempah-rempah yang terdiri dari jintan, ketumbar, adas, dan kayu manis.
Setiap truffle ini seukuran satu gigitan, namun menyimpan kekayaan rasa dan aroma dari rempah-rempah yang digunakan. Bayangkan betapa kaya dan aromatiknya truffle cokelat hitam ini karena qalat daqqa, memberikan dimensi baru pada kudapan manis yang klasik.
Untuk sentuhan akhir yang menggoda, setiap truffle ditaburi dengan campuran gula halus dan bumbu qalat daqqa. Ini bukan hanya kudapan manis biasa, tapi juga memberikan sentuhan gurih yang tak terduga ketika meluncur di lidah Anda.
Kombinasi ini benar-benar menghadirkan sesuatu yang unik dalam dunia kudapan manis. Bagi mereka yang mencari rasa yang berbeda dan ingin menjelajahi perpaduan antara kelezatan cokelat dengan rempah-rempah eksotis, mungkin ini menjadi pilihan menarik untuk dicoba.
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Qalat daqqa Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
