Tag Archives: brix

10 Buah Yang Aman Untuk Penderita Diabetes

Buah yang aman untuk penderita diabetes artinya buah yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap normal. Kadar gula yang dikatakan normal berkisar 70-100 mg/dL melalui tes gula darah. Sementara jika hasil menunjukkan 108-125 mg/dL, maka sedang mengalami resiko prediabetes. Menurut American Diabetes Association (ADA), banyak jenis buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi[ … ]

Apa Itu Brix Dalam Analisa Derajat Gula

Brix merupakan derajat satuan untuk menggambaran jumlah atau kadar kandungan gula (zat padat) yang terlarut dalam larutan air. Zat padat termasuk gula (sukrosa, glukosa dan fruktosa), pektin, asam organik, dan asam amino, seluruhnya berkontribusi pada nilai Brix. Brix disimbolkan dengan °Bx atau °Brix. Umumnya Brix digunakan untuk menghitung persentase gula dalam buah dan sayur serta[ … ]