Bumbu Vadouvan

Kelebihan Produk

Halal

Tanpa Pengawet

Tanpa MSG

Tanpa Pewarna

Anti Kempal Alami

Tanpa Filler

Vegan

Tanpa Garam

Tanpa Gula

Cara Simpan Produk

Jangan Simpan di Kulkas

Aman Simpan di Freezer

Boleh Simpan di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.

Profil Rasa

Vadouvan terkenal dengan rasanya halus, bukan rasanya yang intens yang ditemukan di Inggris yang dipengaruhi gaya memasak India. Secara keseluruhan, profil rasanya halus dan bumbu-bumbunya saling melengkapi tanpa mendominasi. Rasa campuran rempah-rempah ini digambarkan lembut dan manis dengan rasa berasap. Vadouvan memberi rasa yang kompleks dengan sentuhan rasa berasap. Hangat, panggang, lembut, manis, sedikit pahit, dan bersahaja.

Tips Penggunaan

Vadouvan adalah bumbu serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai cara di dapur. Anda dapat menggunakannya sebagai olesan kering atau untuk memberikan rasa pada semur, sup, seafood, dan pasta. Bumbu ini juga menjadi pengganti yang sempurna untuk bubuk kari dalam berbagai resep, cocok untuk ayam, ikan, biji-bijian, lentil, nasi, dan sayuran panggang. Selain itu, vadouvan dapat digunakan sebagai bumbu marinasi untuk steak sebelum dipanggang atau sebagai dasar saus yang lezat saat dicampur dengan krim segar atau yogurt.

Vadouvan juga menghadirkan sentuhan eksotis pada hidangan telur, sering digunakan dalam hidangan vegetarian dan vegan seperti kari sayuran, lentil, atau buncis, serta menjadi tambahan istimewa pada hidangan nasi dan sayuran kukus. Dengan kemampuannya yang serbaguna, vadouvan bisa menggantikan bubuk kari dalam berbagai hidangan, termasuk ikan, domba, ayam, babi, saus, semur, sup, dan sayuran, dan sangat cocok dipadukan dengan produk susu, kentang, biji-bijian bertepung, dan berbagai makanan yang dipanggang.

Penting untuk mengingat bahwa vadouvan sebaiknya dimasukkan sebelum memanaskan hidangan agar aroma dan rasa yang unik dapat meresap dengan sempurna ke dalam masakan Anda.

Napak Tilas Bumbu

Campuran rempah-rempah vadouvan memiliki akar sejarah yang menarik dan beralur. Ini berasal dari Pondicherry, sebuah hasil dari hubungan jangka panjang antara Prancis dan India.

Pada tahun 1664, Colbert mendirikan Perusahaan Hindia Timur Prancis sebagai upaya untuk bersaing dengan Inggris dalam perdagangan rempah-rempah. Hal ini memicu persaingan sengit dan memonopoli lima perusahaan dagang Prancis dan Belanda, yang mengakibatkan harga lada melonjak tiga kali lipat.

Kisah ini berlanjut dengan lima pos perdagangan Prancis di India, termasuk Pondicherry, Chandernagore, Mahe, Karikal, dan Yanaon, yang berlangsung hingga tahun 1954 ketika pos-pos tersebut diserahkan kembali ke India. Namun, meskipun Prancis pergi, Pondicherry tetap mempertahankan hubungannya dengan negara tersebut.

Vadouvan sendiri adalah hasil dari penjajahan Prancis di Pondicherry. Ini adalah campuran rempah-rempah yang membawa pulang ide tentang kari, tetapi dengan rasa yang lebih ringan dari versi India. Koki Prancis, seperti Cedric Maupilier, tumbuh besar dengan cita rasa vadouvan. Maupilier menyadari popularitas kari Prancis di Inggris, dan dari situlah dia menyadari bahwa vadouvan juga memiliki tempat istimewa di dunia kuliner.

Pengaruh utama dalam menciptakan vadouvan adalah rempah Tamil yang disebut vadagam, yang digunakan oleh koki Prancis di Pondicherry. Vadagam digulung menjadi bola dan dijemur sebelum digunakan untuk membumbui masakan. Vadouvan adalah versi Prancis dari bumbu ini, yang digunakan sebelum Eropa menjajaki anak benua India.

Vadouvan adalah bumbu yang cocok untuk sayuran dan daging, dengan rasa yang lembut dan halus, berbeda dengan kari yang biasanya lebih pedas. Ini bisa digambarkan sebagai padanan Prancis dari bubuk kari Inggris, dengan tujuan mengadaptasi rempah-rempah India agar sesuai dengan selera Eropa.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu vadouvan dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu vadouvan asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu vadouvan kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu vadouvan Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu vadouvan kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu vadouvan kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu vadouvan kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Vadouvan

Beli Bumbu Vadouvan Spice Mix dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Berikut komposisi bumbu vadouvan.

Cumin

Memberikan esensi yang hangat dan bersahaja, cumin merupakan komponen dasar dari bumbu Vadouvan. Nada kacang-kacangannya memberikan nada dasar yang menenangkan, sementara sifat aromatiknya berkontribusi pada keseluruhan kedalaman campuran.

Biji Kelabat

Biji kelabat menawarkan rasa pahit yang halus dan sedikit rasa manis pada bumbu Vadouvan. Profil rasanya yang lembut memberikan keseimbangan yang unik pada campuran rempah-rempah ini.

Kunyit Kuning

Dikenal dengan warna keemasannya yang cerah dan rasanya yang bersahaja, kunyit kuning adalah ciri khas dari bumbu Vadouvan. Rasanya yang sedikit pedas dan sedikit pahit memberikan kontribusi warna dan kompleksitas pada campurannya.

Mustard Hitam

Memberikan elemen yang tajam dan menyengat, mustard hitam menambahkan rasa yang melengkapi dan kontras dengan rempah-rempah lainnya.

Kapulaga Hijau

Dengan aromanya yang menyegarkan dan beraroma citrus, kapulaga hijau menawarkan tambahan rasa yang menyegarkan pada bumbu Vadouvan. Aromanya yang cerah berbaur dengan rempah-rempah lainnya, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis.

Biji Pala

Rasa pala yang hangat, manis, dan sedikit berkayu memberikan keakraban yang menenangkan pada campuran ini. Kehadirannya menambah kedalaman yang meningkatkan kekayaan keseluruhan bumbu.

Cabai Merah

Cabai merah memberikan rasa pedas yang lembut pada bumbu Vadouvan. Elemen ini memberikan tendangan halus yang membangkitkan selera tanpa mengalahkan rasa lainnya.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar menawarkan rasa segar dan citrus pada bumbu, mencerahkan profil rasa secara keseluruhan. Kualitas aromatiknya menciptakan jembatan antara berbagai rempah-rempah, memastikan perpaduan yang kohesif.

Daun Kari

Daun kari menyumbangkan aroma yang sedikit tajam dan citrus. Daun-daun ini memberikan sentuhan keaslian pada bumbu Vadouvan, membangkitkan esensi dari masakan India.

Kapulaga Putih

Kapulaga putih memperkenalkan esensi yang mendinginkan dan seperti mentol, menambahkan lapisan yang unik ke dalam campuran. Karakternya yang ringan dan menyegarkan memberikan penyeimbang bagi rempah-rempah yang lebih hangat.

Lada Hitam

Lada hitam, dengan rasanya yang kuat dan menggigit, memberikan kontribusi yang tajam pada bumbu. Lada hitam meningkatkan rasa keseluruhan dengan memberikan rasa panas yang lembut.

Cengkeh

Kuncup cengkeh menanamkan bumbu Vadouvan dengan rasa yang kuat, manis, dan sedikit pedas. Profilnya yang kaya dan aromatik menambah kompleksitas, menciptakan simfoni rasa.

Daun Laurel

Dengan aroma herbal dan bersahaja, daun laurel memberikan keakraban yang menenangkan pada bumbu. Daun ini secara halus meningkatkan kedalaman keseluruhan campuran.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu vadouvan Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Jamur Vadouvan

Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bahan bahan

• 250 gram Jamur Kancing(atau sejenis).
• 1 sdm Vadouvan Cairo Food.
• 1 Bawang Bombay(haluskan.
• 1 sdt Jahe(haluskan).
• 1 sdt Bawang Putih(haluskan).
• 6 sdm Yogurt.
• 4 sdm Butter.
• 250 mL air.
• 2 Tomat.
• secukupnya Garam.

Cara memasak

1. Tumis Bawang Bombay dengan Butter hingga layu.
2. Masukkan Jahe, Bawang Putih dan Vadouvan Cairo Food. Tumis hingga harum.
3. Masukkan semua sisa bahan kecuali Jamur. Masak hingga mulai mengental.
4. Masukkan Jamur dan lanjutkan masak hingga jamur matang. jika kering tambahkan sedikit air.
5. Selamat menikmati

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu vadouvan kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu vadouvan kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu vadouvan dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan vadouvan biasa? Coba Salad Buah Infus Vadouvan! Campurkan berbagai buah segar dengan glasir madu berbumbu vadouvan untuk salad buah manis dan gurih yang cocok untuk makan siang atau hidangan penutup. Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Vadouvan Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Dimensions	N/A
Berat	55 gram, 100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food