Bumbu Nasi Mandi

Nasi Mandi merupakan salah satu Makanan yang berasal dari Arab dan merupakan nasi dengan aroma, warna dan rasa paling lembut dibanding Nasi Arab lainnya seperti Biryani dan Kabsa. Pada umumnya bumbu Nasi Mandi adalah gabungan bumbu kasar, namun kami membuat racikan bumbu halusnya, sehingga anda cukup menggunakan sedikit saja. Perlu diingat bahwa karakter nasi mandi adalah kelembutan rasanya dan tidak kuat seperti nasi lainnya, sehingga gunakan Bumbu Nasi Mandi Cairo Food sedikit saja. Beli Bumbu Nasi Mandi dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bumbu Nasi Mandi Cairo Food

Resep Ini Membutuhkan

• 250 g daging kambing
• 250 ml beras basmati (cuci 3 kali dan rendam dalam air selama 20 menit sebelum proses masak)
• 375 ml air
• 3/4 bawang bombay, potong dadu
• 1.2 g bumbu Mandhi Cairo Food
• 2 sdm minyak samin (28 g)
• 8 g garam
• 4 g kaldu bubuk (opsional)
• Arang kayu
• 5 g minyak samin (lelehkan)

Cara Memasak Nasi Mandi

1. Tumislah bawang bombay sampai lunak.
2. Masukkan Bumbu Mandhi Cairo Food, tumis sampai harum.
3. Masukkan air, garam dan daging, masak sampai daging menjadi empuk. Tambahkan air jika kadar air berkurang.
4. Masukkan beras dan juga daging beserta airnya ke dalam rice cooker. Masak sampai matang.
5. Letakkan potongan aluminium foil di dalam rice cooker.
6. Panaskan arang sampai bagian luarnya berwarna putih. Letakkan potongan aluminium foil di dalam rice cooker.
7. Letakkan arang yang sudah jadi di atas aluminium foil. tuang minyak samin ke atasnya.
8. Segera tutup rice cooker dan biarkan selama 30 menit.
9. Buang arang sebelum disajikan.

Saran dan Tips

• Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur tingkat air dalam nasi sehingga tidak pulen.
• Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
• Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
• Nasi Mandi memang berkarakter lembut sehingga cukup sedikit saja dalam menggunakan bumbu.
• Untuk mendapatkan warna kuning anda bisa menggunakan rebusan bubuk kunyit secara terpisah.
• Kambing bisa diganti dengan domba, sapi, atau ayam.