Cara Simpan Produk
Jangan Simpan di Kulkas
Aman Simpan di Freezer
Boleh Simpan di Suhu Ruang
Jangan Kena Panas
Jangan Simpan di Suhu Lembab
Jauhi Sinar Matahari Langsung
Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.
Profil Rasa
Mitmita adalah campuran rempah yang berasal dari Ethiopia dan memiliki profil rasa yang berani dan berapi-api (Amharik: میتمیتا, IPA:[mitʼmitʼa]). Campuran bumbu bubuk ini digunakan secara luas di masakan Afrika, terutama di Ethiopia dan Eritrea. Rasa Mitmita adalah perpaduan sempurna antara pedas dan gurih, dengan sensasi hangat. Meskipun memiliki elemen pedas, Mitmita cenderung lebih pedas daripada Berbere.
Penting untuk diingat bahwa Mitmita memberikan hidangan utama dan saus daging rasa yang tak terlupakan. Dalam masakan Afrika, campuran ini menjadi penyedap utama yang memperkuat rasa manis dan pahit hidangan. Kekuatan penyedap utama Mitmita membawa sensasi berani dan berapi-api dalam setiap sajian, menjadikannya salah satu rempah khas yang memberi ciri khas pada hidangan Etiopia dan Eritrea.
Tips Penggunaan
Bumbu Mitmita adalah racikan rempah yang unik dan lezat yang berasal dari Ethiopia. Bumbu ini terkenal dengan profil rasa yang kompleks dan tingkat kepedasan yang tinggi, menjadikannya pilihan yang tepat untuk mereka yang mencari sensasi ekstra dalam masakan mereka.
Mitmita digunakan secara tradisional untuk meningkatkan cita rasa hidangan daging, baik yang dimasak hingga matang maupun yang disajikan mentah. Dalam konteks Ethiopia, bumbu ini sering digunakan untuk hidangan seperti Kitfo (daging sapi mentah) dan Kurt atau Tere Siga (hidangan daging kambing). Ketika menyajikan Kitfo, taburkan sedikit Mitmita untuk memberikan rasa panas dan gurih pada dagingnya.
Mitmita juga sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk membumbui berbagai hidangan, termasuk ikan, daging, unggas, dan bahkan sayuran. Anda dapat menaburkannya di atas hidangan seperti Ful Medames (kacang fava) atau sebagai olesan pada makanan yang berbeda.
Selain hidangan daging, Mitmita juga cocok untuk menyempurnakan berbagai makanan. Penggunaan yang paling umum adalah sebagai bumbu utama di masakan Ethiopia, terutama pada hidangan daging berat seperti Daging Mentah dan Tibs. Anda bisa menaburkannya di atas Injera atau mencelupkannya sedikit dalam bumbu ini.
Secara umum, Mitmita memberikan panas pada masakan dan meningkatkan rasa manis dan pahit. Meskipun tidak ada resep campuran Mitmita yang diakui secara universal, bumbu ini memperkaya rasa makanan dengan kekuatan utamanya. Anda dapat menggunakannya untuk berbagai hidangan seperti steak ribeye, burger, udang, dan unggas. Mitmita juga cocok sebagai olesan untuk steak atau bumbu barbeque, memberikan kompleksitas dan keseimbangan rasa yang unik.
Napak Tilas Asal Bumbu
Mitmita, rempah khas Ethiopia, memiliki akar sejarah yang dapat ditelusuri kembali ke masa bangsa Aksumite yang merdeka menguasai Jalur Sutra, jalur perdagangan penting yang menghubungkan India dan Mediterania. Kerajaan Axum, terletak di Tanduk Afrika, memegang kendali atas jalur perdagangan tersebut lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Jalur Sutra merupakan jalur perdagangan darat yang vital, menghubungkan Asia Tengah dan Eropa selama ribuan tahun.
Suku Aksumite memiliki pengetahuan akan angin muson dan memanfaatkannya untuk mengirim kapal ke India pada musim panas, serta ke Afrika pada musim dingin. Koneksi dengan Jalur Sutra memungkinkan pedagang Aksumite untuk mengakses barang-barang dari Tiongkok. Kapal-kapal Axumite yang kembali membawa rempah-rempah seperti lada hitam, kayu manis, kapulaga, jahe, pala, cengkeh, kunyit, dan rempah-rempah eksotik lainnya.
Rempah-rempah impor ini mencuri perhatian penduduk Axum saat sampai di pasar. Mereka mencoba rempah-rempah tersebut, dan seiring waktu, setiap rumah tangga mengembangkan campuran rempah-rempahnya sendiri. Campuran rempah-rempah ini menjadi warisan yang dijaga ketat dan disempurnakan, diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Oleh karena itu, campuran rempah-rempah yang berbeda muncul dari satu daerah ke daerah lain dan dari satu rumah ke rumah yang lain.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu mitmita dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu mitmita asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu mitmita kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu mitmita Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu mitmita kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu mitmita kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu mitmita kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Mitmita
Cabai Merah
Sebagai bahan utama bumbu mitmita yang berapi-api, cabai merah memberikan rasa pedas yang menggugah selera. Rasa pedasnya yang berapi-api diimbangi dengan rempah-rempah lainnya, menambahkan lapisan kegembiraan pada perpaduannya.
Lada Hitam
Menambahkan rasa pedas dan sedikit berkayu, lada hitam meningkatkan cita rasa bumbu mitmita. Kehangatannya yang berbeda berbaur dengan rempah-rempah lainnya, menciptakan simfoni rasa yang harmonis.
Cengkeh
Dengan profilnya yang kaya dan aromatik, cengkeh memberikan intensitas pedas yang dalam dan hampir manis pada bumbu mitmita. Esensi hangat dan sedikit floral yang melekat, berkontribusi pada daya tarik bumbu yang menawan.
Caraway
Esensi caraway yang bersahaja dan pedas menawarkan sentuhan unik pada bumbu mitmita. Rasanya yang sedikit mirip adas manis memberikan lapisan kedalaman yang menarik.
Kapulaga Hijau
Kapulaga hijau, dengan warna yang cerah dan sensasi citrus, memberikan elemen yang menyegarkan pada campuran. Kehadirannya yang aromatik meningkatkan aroma keseluruhan bumbu.
Garam Putih
Sebagai elemen dasar, garam membentuk fondasi bumbu mitmita. Garam berfungsi sebagai penambah rasa asin, menghadirkan nuansa rempah-rempah dan bumbu lainnya sekaligus menyelaraskan rasa secara keseluruhan.
Bawang Putih
Rasa pedas bawang putih yang tak diragukan lagi merupakan komponen penting dari bumbu mitmita. Bawang putih menyumbangkan rasa gurih yang melengkapi rempah-rempah lainnya.
Daun Laurel
Daun laurel memberikan kompleksitas herbal yang halus pada bumbu mitmita. Aroma aromatiknya yang lembut memberikan rasa yang menarik pada campuran bumbu ini.
Kapulaga Putih
Kapulaga putih, berbeda dengan kapulaga hijau, menambahkan sentuhan keanggunan pada bumbu mitmita. Esensinya yang lebih lembut dan lebih halus meningkatkan keseluruhan aromatik dari campuran tersebut.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu mitmita Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Resep Ayam Geprek Etiopia
Bahan bahan
- 1 Ekor Ayam(potong 8 Bagian).
- 150 gram Tepung Terigu.
- 75 gram Maizena.
- 1 sdm Bubuk Kunyit.
- secukupnya Minyak Goreng.
- 1 Bawang Bombay.
- 5 Bawang Putih.
- 4 sdt Bumbu Mitmita Cairo Food(sesuai selera).
- secukupnya Garam.
- 1/2 sdt Gula Pasir.
Cara memasak
- Campurkan Tepung Terigu, Maizena, 1 sdt garam, 1 sdt Bumbu Mitmita Cairo Food dan Bubuk Kunyit dalam satu wadah(aduk hingga merata).
- Masukkan Ayam yang sudah dipotong kedalam adonan tepung tersebut secara merata.
- Goreng Ayam hingga Matang, lalu tiriskan.
- Blender Bawang Bombay, Bawang Putih serta 4 sdt Bumbu Mitmita Cairo Food, lalu tumis dengan Mentega.
- Tambahkan garam dan sedikit air hingga mengental serta rasa asin dan pedasnya pas.
- Ambil Ayam yang sudah matang lalu geprek dan tambahkan Bumbu yang sudah jadi secara merata.
- Ayam Geprek Etiopia siap dinikmati.
Testimoni
Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu mitmita kami. stihidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu mitmita kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.
Jadikan bumbu mitmita dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.
Hidangan Kreasi Absurd
Anda merasa bosan dengan hidangan mitmita yang biasa? Coba saja Es Krim Mitmita yang menarik! Mulai dengan satu scoop es krim vanila yang lezat, kemudian diberi taburan bumbu mitmita dalam jumlah yang cukup banyak untuk mendapatkan sensasi pedas yang tak terduga. Siapa bilang es krim hanya bisa manis? Kombinasi vanila yang lembut dengan rasa pedas dari mitmita akan membawa Anda pada pengalaman rasa yang unik. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Jangan ragu untuk mencicipi perpaduan yang luar biasa ini!
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Mitmita Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
Reviews
There are no reviews yet.