Bumbu Jalfrezi Seasoning

Kelebihan Produk

Halal

Tanpa Pengawet

Tanpa MSG

Tanpa Pewarna

Anti Kempal Alami

Tanpa Filler

Vegan

Tanpa Garam

Tanpa Gula

Cara Simpan Produk

Jangan Simpan di Kulkas

Aman Simpan di Freezer

Boleh Simpan di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.

Profil Rasa

Bumbu Jalfrezi Cairo Food memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan antara rasa gurih, pedas, dan manis. Secara umum, bumbu Jalfrezi Cairo Food memiliki rasa yang enak dan cocok untuk berbagai jenis daging atau ayam. Bumbu ini juga mudah dimasak dan tidak memerlukan banyak bahan tambahan.

Tips Penggunaan

Jalfrezi adalah hidangan populer di Inggris, baik di restoran India maupun di rumah. Hidangan ini diaduk dengan cepat menggunakan daging yang sudah dimasak dan sering disajikan dengan sayuran renyah. Salah satu elemen penting dari hidangan ini adalah bumbunya yang dibuat dengan kombinasi yoghurt dan berbagai jenis bumbu. Bumbu ini tidak hanya menambah rasa pada ayam tetapi juga membantu melunakkannya.

Jalfrezi yang dikenal adalah hidangan kuah kental, yang dapat dibuat dengan paneer, sayuran, dan terkadang daging. Proses pembuatannya melibatkan potongan ayam atau daging yang dicampur dengan yoghurt dan bumbu, lalu digoreng bersama dengan bawang, bawang Bombay, paprika, dan tomat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan dan dikenal karena rasanya yang sedikit pedas.

Jalfrezi berbeda dari kebanyakan hidangan kari tradisional karena umumnya ditumis daripada direbus atau ditumis dalam waktu yang lama. Teksturnya biasanya lebih pekat dan semi-kering daripada kari klasik yang berair. Selain itu, metode pembuatannya melibatkan menggoreng bahan-bahan bersama-sama. Ini adalah teknik masakan klasik Cina yang memungkinkan hidangan jalfrezi siap dalam waktu sekitar 30 menit, berbeda dengan hidangan kari lainnya yang sering memerlukan beberapa jam agar rasa dapat menyatu dengan baik.

Keunikan jalfrezi juga terletak pada kemampuannya untuk disesuaikan dengan berbagai kebutuhan makanan. Bumbu-bumbu ini dapat ditambahkan ke berbagai jenis protein seperti ayam, sapi, domba, atau bahkan digunakan dengan tahu dan pilihan vegetarian lainnya.

Napak Tilas Asal Bumbu

Asal usul bumbu Kari Jalfrezi berasal dari masa kekuasaan Raj Inggris di India sekitar 150 tahun yang lalu. Saat itu, orang Inggris terkenal dengan makan malam panggang yang besar, yang sering menghasilkan banyak sisa makanan. Kari Jalfrezi adalah salah satu cara untuk memanfaatkan sisa daging panggang dari sehari sebelumnya. Hidangan ini mungkin pertama kali ditemukan di Kolkata (saat itu dikenal sebagai Kalkuta), ibu kota Benggala Barat.

Pada awalnya, juru masak India yang bekerja untuk Inggris menggunakan bawang bombay dan rempah-rempah untuk meramaikan daging dingin yang telah dipanggang, sehingga menghasilkan tumisan cepat. Nama “Jalfrezi” mungkin berasal dari kata Bengali yang berarti pedas (jal) dan menggoreng (frezi), mengacu pada cara memasaknya yang cepat dan pedas.

Dalam perkembangan selanjutnya, hidangan ini mulai menggunakan daging yang dimarinasi daripada sisa makanan. Daging populer yang digunakan termasuk ayam, domba, tetapi juga ada versi dengan paneer (keju India), udang, dan sayuran.

Selain itu, aspek menarik dari penciptaan Jalfrezi adalah kenyataan bahwa umat Hindu secara tradisional menghormati sisa makanan yang tercemar dan tidak murni, yang disebut sebagai Uchchhista. Namun, hidangan ini kemudian menjadi lebih populer di India, Pakistan, dan Bangladesh, dan biasanya dibuat dengan daging segar daripada sisa makanan.

Selama masa pendudukan Inggris di India, yang juga dikenal sebagai “The Raj,” orang Inggris di India gemar menyantap makanan khas Inggris. Namun, sisa makanan besar dari pesta dan acara perayaan sering diserahkan kepada para pelayan India. Karena orang India tidak menyukai makanan Inggris yang dianggap hambar dan membosankan, pelayan India mulai memanaskan panci dan memasukkan ghee, rempah-rempah, dan bawang bombay ke dalam sisa makanan, menciptakan versi Jalfrezi yang lebih bercita rasa India.

Hidangan ini juga berakar dari daerah perbukitan Chittagong di Benggala Barat, Bangladesh, saat pemerintahan Anglo-India. Karena kondisi panas dan kurangnya pendingin, sisa makanan perlu dikonsumsi dengan cepat. Suu Raj-Mogs, kelompok etnis yang terdiri dari Bangladesh dan sekitarnya, seringkali akan menggoreng sisa makanan dengan bumbu dan menyajikannya dengan nasi serta salad bawang segar sebagai hidangan yang lezat.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu jalfrezi dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu jalfrezi asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu jalfrezi kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu jalfrezi Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu jalfrezi kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu jalfrezi kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu jalfrezi kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Jalfrezi

Beli Bumbu Jalfrezi Seasoning dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Berikut komposisi bumbu Jalfrezi.

Cumin

Aroma cumin yang kaya dan bersahaja, komponen dasar dari bumbu Jalfrezi. Bumbu yang hangat dan pedas ini menambah kedalaman rasa pada campuran bumbu serta memberikan esensi hidangan yang kuat dan memikat.

Biji Ketumbar

Rasakan keharuman biji ketumbar yang menawarkan lapisan rasa citrus dan sedikit manis yang lembut namun esensial. Kehadiran aromatiknya meningkatkan cita rasa bumbu Jalfrezi, serta memberikan cita rasa multidimensi yang menangkap esensi masakan Asia Selatan.

Kunyit Kuning

Sebuah dasar dari bumbu Jalfrezi, kunyit kuning memberikan warna cerah dan rasa yang hangat dan bersahaja pada hidangan. Bumbu ini tidak hanya menambah warna tetapi juga memberikan rasa pahit yang halus yang selaras dengan elemen lainnya.

Bawang Putih

Rasa pedas bawang putih yang tegas dan jelas menyatu dengan bumbu Jalfrezi, mengintensifkan profil keseluruhannya. Bawang putih menyumbangkan rasa gurih yang berpadu sempurna dengan campuran rempah-rempah.

Jahe Putih

Kehangatan jahe putih yang lembut memberi sentuhan unik pada bumbu. Dengan aroma yang lebih lembut dan sedikit lebih manis, jahe putih memberikan lapisan rasa yang harmonis dalam campuran bumbu.

Cabai Merah

Rasa pedas cabai merah, sebuah elemen yang menawan dari Jalfrezi. Bumbu ini memberikan warna yang cerah dan kepedasan yang menggoda, menciptakan simfoni sensasi.

Kayu Manis dan Cengkeh

Sensasi hangat kayu manis dan cengkeh, duo yang memberikan sentuhan rasa manis dan sedikit rasa unik. Rempah-rempah ini menyumbangkan keseimbangan kehangatan dan kedalaman aromatik yang lembut, meningkatkan kompleksitas bumbu Jalfrezi.

Lada Hitam

Lada hitam, dengan rasanya yang kuat dan tajam, menambahkan lapisan intensitas yang menyegarkan pada campuran bumbu. Kehadirannya memastikan interaksi yang harmonis antara berbagai bumbu.

Biji Kelabat

Sentuhan rasa pahit dan pedas yang halus dari biji kelabat, sebuah elemen khas dari bumbu Jalfrezi. Biji ini memberikan kompleksitas bernuansa yang memperkaya rasa keseluruhan.

Kapulaga Hijau

Kapulaga hijau, dengan aroma herbal dan citrus yang menyenangkan, memberikan sentuhan kecerahan pada bumbu Jalfrezi. Esensi aromatiknya berkontribusi pada keseluruhan rasa.

Asam Jawa

Asam Jawa, dengan profilnya yang asam tajam dan sedikit manis, memperkenalkan rasa yang menawan pada campuran bumbu. Bahan ini menyeimbangkan kekayaan rempah-rempah, menawarkan dimensi unik pada pengalaman rasa Jalfrezi

Kapulaga Putih

Kapulaga putih, varian dari kapulaga hijau, memberikan sentuhan halus dengan rasa yang lebih ringan dan lembut. Bumbu ini memberikan kompleksitas yang anggun pada bumbu Jalfrezi.

Daun Laurel

Sentuhan terakhir yang berbeda datang dari daun laurel, memberikan sentuhan keanggunan herbal. Daun ini menyumbangkan rasa tanah yang halus yang mengikat bumbu Jalfrezi menjadi satu dalam simfoni rasa yang harmonis.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu jalfrezi Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Ayam Jalfrezi

Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bahan bahan

• 1/2 kg Ayam tanpa tulang(potong sekitar 75gram).
• 4 sdt Jalfrezi Seasoning Cairo Food(untuk marinasi).
• 3 sdm Butter.
• 1 Bawang Bombay(haluskan)
• 1 Paprika merah
• 1 tsp jahe(haluskan) .
• 1 tsp bawang putih(haluskan).
• 4 sdt Jalfrezi Seasoning Cairo Food(untuk saus).
• 2 cabai hijau.
• secukupnya Garam.
• 5 Tomat.
• 250 mL Air.
• 2 sdm Daun Ketumbar(potong kasar)

Cara memasak

1. Marinasi Ayam dengan Jalfrezi Seasoning Cairo Food. Masukkan ke kulkas selama 3 Jam.
2. Tumis Bawang Putih dan Jahe menggunakan Butter selama 1 Menit.
3. Masukkan Jalfrezi Seasoning Cairo Food bersama bawang bombay dan tumis kembali.
4. Blender halus Paprika, Tomat dan Cabai Hijau. Lalu masukkan dan tumis selama 5 Menit.
5. Masukkan Ayam, Air, dan Garam lalu masak hingga mendidih selama 15 Menit.
6. Jika sudah matang, taburkan Daun ketumbar diatasnya.
7. Selamat menikmati.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu jalfrezi kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu jalfrezi kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu jalfrezi dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan jalfrezi yang biasa? Coba Donat Jalfrezi! Bayangkan donat empuk yang digoreng dengan rasa yang mengejutkan. Alih-alih glasir manis biasa, donat ini dilapisi dengan campuran bumbu jalfrezi dan diisi dengan selai tomat pedas dan paprika. Manis dan pedas dalam satu gigitan! Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Jalfrezi Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Dimensions	N/A
Berat	55 gram, 100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food