Bumbu Gyros Seasoning

Profil Rasa

Bumbu Gyros Seasoning dari Cairo Food memiliki profil rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa gurih, pedas, dan asam. Bumbu ini cocok untuk membuat daging gyros yang lezat dan menggugah selera.

Tips Penggunaan

Gyros, hidangan Yunani yang lezat, memiliki rahasia utama dalam daging segarnya. Biasanya terbuat dari daging babi atau ayam dan membutuhkan waktu 1-2 jam untuk menyiapkannya. Proses dimulai dengan mengiris daging menjadi irisan tipis yang kasar, yang nantinya akan digunakan dalam salad Gyros buatan tangan. Kemudian, irisan daging ini dibumbui dengan campuran jinten, oregano, thyme, rosemary, dan bumbu lainnya sesuai selera.

Bagian-bagian daging yang telah dibumbui dipasang pada alat panggang listrik vertikal berbentuk silinder terbalik. Alat ini berputar secara perlahan di samping pemanas, sehingga bagian luar daging matang dengan baik. Setelah matang, daging dipotong secara vertikal menjadi serutan kecil yang renyah.

Saat menyantap Gyros di Yunani, biasanya disajikan dalam roti pita yang telah diminyaki dan dipanggang sebentar. Pita ini kemudian digulung dengan irisan tomat, bawang bombay yang dipotong dadu, dan kentang goreng. Semuanya dilengkapi dengan saus tzatziki yang segar dan diolesi dengan paprika. Kadang-kadang, mustard atau saus tomat juga bisa ditambahkan. Penting dicatat bahwa di Corfu, Gyros khasnya memiliki saus tomat unik yang disebut “saus merah.”

Selain menjadi inti dari hidangan Gyros, bumbu ini juga bisa digunakan dalam berbagai cara lain dalam masakan Yunani. Anda dapat mencampurnya dengan minyak zaitun dan jus lemon untuk membuat saus salad yang gurih, atau mencampurkannya ke dalam daging giling untuk membuat bakso rasa Yunani. Selain itu, bumbu ini cocok digunakan pada sayuran panggang, sup, biji-bijian, kacang-kacangan, dan berbagai saus dan taburan. Gyros adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan bersama sayuran panggang, salad klasik Yunani, atau hidangan berat seperti moussaka.

Napak Tilas Asal Bumbu

Selama bertahun-tahun, para sejarawan mempertanyakan asal usul giroskop. Menurut sejarawan makanan, gyro pertama kali datang ke Yunani pada awal tahun 1920-an sebagai pengungsi dari Asia Kecil, kebanyakan dari Istanbul dan Izmir. Banyak dari orang-orang ini adalah keturunan Yunani, dan mereka membawa tradisi gyro. Namun, sejarah mengatakan bahwa penangan gyro pertama di Athena adalah keturunan Armenia.

Biasanya para imigran ini mendirikan bisnis sederhana, sebagian besar di Athena, sehingga berkontribusi terhadap daya tarik makanan. Ketika makanan ini menjadi populer di Athena, makanan ini meluas ke wilayah lain di Yunani. Orang-orang Yunani yang meninggalkan Yunani menuju negara lain, seperti Amerika Serikat, akhirnya membawa makanan tersebut bersama mereka, dan kebiasaan tersebut masih bertahan di tempat-tempat seperti Amerika Serikat dan Kanada.

Gyros Yunani disajikan dalam pita, diisi dengan tomat, bawang merah, beberapa kentang goreng, dan tzatziki (saus atau saus Yunani yang dibuat dengan yogurt dan mentimun) dalam dosis yang sehat. Di AS, selada kadang-kadang ditambahkan ke dalam campuran, dan penambahan kentang goreng biasanya hanya ditemukan di samping. Tidak mengherankan, daging gyro sering dibumbui dengan bumbu Yunani seperti rosemary, oregano, dan thyme.

Gyro menjadi populer di AS pada tahun 1970-an, berkat meningkatnya populasi Yunani di New York City. “Sandwich yang konon berasal dari 2.000 tahun yang lalu menarik perhatian para pemakan cepat di Manhattan,” The New York Times melaporkan pada tahun 1971. “Sandwich, sebuah gyro Yunani, diucapkan ‘year-oh’ adalah daging domba, tomat, dan ramuan bawang yang diletakkan di dalam lipatan roti lembut yang disebut pita. Lebih dari 30 toko makanan ringan Yunani yang menjual gyro telah dibuka di Manhattan pada tahun lalu, menurut perkiraan pemiliknya. Di daerah dengan lalu lintas padat seperti Times Square, tiga toko telah membukanya dalam dua bulan terakhir.”

Laporan NYT yang sama menuduh bahwa sejarawan Yunani menelusuri asal muasal gyro hingga tentara dari pasukan Alexander Agung, “yang menusuk daging mereka dengan pisau panjang dan memasaknya dengan berulang kali membaliknya di atas api terbuka.”

Gyros dipercaya berasal dari Yunani. Sama seperti doner kebab dari Turki, dan Shawarma dari Timur Tengah, ialah potongan daging, daripada roti cincang. Seperti Menara runcing berisi irisan daging tipis yang berputar di atas spit tegak yang merupakan jajanan kaki lima yang lezat di banyak belahan dunia. National Gyro Day diperingati tanggal 1 September.

Gyro, diucapkan “GHEE-ro” dalam bahasa Yunani berasal dari kata Yunani “gheereezo,” yang berarti berputar. Ini adalah tumpukan daging yang diiris tipis, baik domba, babi, sapi, atau kombinasi keduanya, dengan versi zaman sekarang yang mencakup ayam dan bahkan ikan. Saat tumpukan yang padat dipanggang tegak, lapisan-lapisannya menyatu dan petugas pemanggang yang menjaga gyro rotisserie memotong irisan setipis kertas, yang dia masukkan ke dalam bungkus pita dengan tomat, bawang merah mentah, peterseli atau selada, yogurt Yunani atau tzatziki, dan terkadang kentang goreng dan taburan paprika atau cabai rawit.

Ketika teori-teori mengenai bagaimana makanan berpindah, teori di atas tampaknya cukup jelas. Ini karena masakan Yunani, penuh dengan lapisan sejarah yang jauh lebih kompleks daripada gyro yang dibumbui atau diasinkan dengan lembut, ada teori lain tentang asal muasal bungkus paling lezat ini, meskipun agak kurang sehat. Menurut beberapa catatan, gyro adalah keturunan dari sebuah keluarga tua yang menyajikan pesta daging yang ditusuk, yang memiliki akar yang berasal dari zaman Alexander Agung dan pasukannya yang kembali, yang tentaranya dikenal suka menusuk dan memanggang berbagai potongan daging di atasnya. bilah panjang seperti pedang di atas api terbuka.

Ada pula sejarah yang menunjukkan bahwa akar hidangan gyros berasal dari Oltu Kebap, sebuah kota kecil di Erzurum, Turki. Mula-mula dagingnya dipanggang secara horizontal di Oltu lalu diiris-iris besar dan tebal lalu disajikan. Memanggang rotisserie vertikal datang pada abad ke-19 dari kota Bursa di Asia Kecil, sebuah kota yang terkenal dengan keahlian memasaknya dengan komunitas Yunani yang besar. Doner Kebab adalah bentuk awalnya, James Robertson mengambil gambar doner kebab yang paling awal diketahui pada tahun 1855 di Kekaisaran Ottoman.

Doner kebab mirip dengan Gyros masa kini, hanya saja dinikmati dengan daging domba atau sapi oleh umat Islam. Itu adalah hidangan favorit penduduk kota ini. Tentu saja, Gyros telah berkembang ke kota-kota lain di Kekaisaran Ottoman, itulah sebabnya Gyros sekarang dijual di banyak wilayah Arab.

Gyros tiba di Yunani bersama ratusan ribu pengungsi Yunani dan Armenia dari Asia Kecil setelah Bencana Asia Kecil pada tahun 1922. Sebagian besar tiba dari Smyrna (Ismir) dan Konstantinopel. Para migran membangun toko-toko kecil yang menjual Gyros, yang membantu meningkatkan popularitas makanan tersebut. Penangan Gyros pertama di Athena adalah orang Armenia. Hidangan ini mulai menyebar ke wilayah lain di Yunani ketika warga Athena mengetahuinya. Mengikuti tren migran orang Yunani sendiri, Gyros mulai melakukan perjalanan ke barat setelah Perang Dunia II, sehingga toko-toko mulai bermunculan di seluruh Eropa, Amerika Serikat, Kanada, dan Australia. Saat ini, Gyros dinikmati di seluruh dunia.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu gyros dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu gyros asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu gyros kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu gyros Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu gyros kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu gyros kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu gyros kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Gyros

Beli Bumbu Gyros Seasoning dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import.

Oregano

Aromanya yang kuat dan bersahaja, dihiasi dengan daya pikat pedas yang halus, menciptakan fondasi keaslian yang terjalin di seluruh hidangan. Daun dari herba Mediterania ini mempercantik perpaduan dengan aroma aromatiknya.

Thyme

Dalam perpaduan yang harmonis, thyme memberikan aroma lembut dan manis yang diselingi dengan sedikit rasa citrus. Pasangan yang sempurna untuk oregano, penambahan thyme meningkatkan ansambel herbal bumbu ini, menambahkan lapisan kedalaman pada keseluruhan melodi.

Rosemary

Aroma pesona kayu dan sari citrus menjadi ciri khas peran rosemary dalam bumbu gyro. Rosemary menyumbangkan irama yang unik, menanamkan campuran dengan aroma seperti pinus.

Paprika

Paprika menghadirkan bumbu hangat dan manis yang menyelimuti hidangan dengan rasa yang menggiurkan. Bumbu ini menyirami perpaduan dengan warna yang kaya sekaligus memperbesar daya pikat visual dan sensoriknya.

Cumin

Sensasi cumin yang hangat dan pedas memberikan kompleksitas rasa, menciptakan perpaduan harmonis di langit-langit mulut.

Daun Marjoram

Daun marjoram menanamkan aroma herbal yang lembut yang menambahkan lapisan kehalusan yang mempesona. Bahan ini, dengan sedikit warna citrus, selaras dengan elemen lainnya.

Bawang putih

Bawang putih menjadi pusat perhatian dengan aroma tajamnya. Resonansi gurih bawang putih meningkatkan komposisi dan menyatukan medley rempah-rempah.

Bawang bombay

Bawang bombai memberikan rasa manis yang lembut dan mendasar berkontribusi pada simfoni bumbu, menyempurnakan nada umami secara keseluruhan.

Lada Hitam

Lada hitam membangkitkan selera dengan gigitannya yang tajam dan menyegarkan. Kehadirannya memberikan sentuhan kehangatan yang mengimbangi paduan herbal, menciptakan keseimbangan yang harmonis.

Cabai Merah

Nada berani dari cabai merah membumbui komposisi ini, menanamkan nada yang berapi-api menggoda petualangan selera. Elemen ini membawa panas yang terkendali bersama rasa lainnya.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar, dengan esensi citrus dan rasa manisnya yang lembut, berkontribusi pada ansambel bumbu yang beragam. Rasanya yang lembut mengilhami campuran ini dengan sentuhan yang tak terduga namun menyenangkan.

Kayu manis

Kayu manis menambahkan sentuhan kehangatan dan kedalaman, membangkitkan sedikit nostalgia yang manis. Kehadirannya beresonansi dengan indera, menciptakan rasa nyaman dalam kompleksitas bumbu yang semarak.

Daun Laurel

Keanggunan daun laurel, memberikan sentuhan lembut menyempurnakan keseluruhan aromatik, memastikan setiap gigitannya merupakan perjalanan sensorik mengesankan.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu gyros Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Daging Gyros

Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bahan Bahan

• 250 g daging giling
• 1 Siung bawang putih (3.8 g)
• 2.5 g Gyros Seasoning Cairo Food
• 1.5 g garam
• 1/4 bawang bombay (20 g)

Bahan pelengkap

• 1 roti pita
• Daun selada
• Tomat
• Timun
• Kentang goreng

Cara Memasak

1. Masukkan semua bahan – bahan gyros ke dalam food processor sampai tercampur rata dan halus.
2. Biarkan di kulkas selama 2 jam.
3. Ratakan adonan gyros pada loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 10 menit.
4. Biarkan selama 5 menit dan iris gyros tipis – tipis.
5. Panaskan roti pita, bagi menjadi 2 bagian, dan isi sesuai selera.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu gyros kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu gyros kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu gyros dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan gyros yang itu-itu saja? Coba Apel Karamel Gyro! Bayangkan apel asam yang dilapisi karamel yang diberi bumbu gyro, di atasnya diberi keripik pita yang dihancurkan untuk rasa yang renyah. Makanan penutup aneh yang memadukan manis dan gurih, tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Gyros Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk