Bumbu Kari Ceylon

Kari Ceylon berasal dari salah satu kota di Sri Lanka, yaitu Ceylon. Terkenal karena rasa pedasnya serta otentik. Kari Ceylon identik dengan Santan dan Jeruk serta rasa pedas, ketika hal ini harus ada didalam resep Kari Ceylon/Ceylon Curry Powder. Beli Bubuk Kari Ceylon dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Resep Kari Ayam Ceylon

Bahan bahan

• 1/2 kg daging ayam bagian dada, potong dadu ukuran besar.
• 250ml Santan.
• 2 sdm Minyak samin.
• 2 sdm Bubuk Kari Ceylon Cairo Food.
• 100 gram bawang bombay, potong dadu.
• 1 cabe hijau, utuh.
• secukupnya garam.
• 1 sdt gula.
• 1/2 sds perasan lemon.
• 100 mL air.
• secukupnya daun ketumbar untuk penyajian.

Cara memasak

1. Panaskan minyak samin didalam panci.
2. Masukkan bawang bombay dan cabe hijau, lalu tumis hingga layu.
3. Masukkan Bubuk Kari Ceylon Cairo Food, lalu tumis kembali selama 1 menit.
4. Masukkan ayam, dan air. Kecilkan api dan tumis selama 4 menit.
5. Besarkan api lalu masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak selama 15 menit.
7. Masukkan gula, garam dan perasan lemon.
8. Masak hingga Empuk dan sesuaikan tingkat kekentalan pada proses ini. Tambahkan air jika ingin kuah cair. Atau tambahkan maizena jika ingin kental.
9. Sajikan dengan taburan daun ketumbar dan bisa dimakan dengan nasi atau roti.