Bumbu Ayam Betutu

Rp 27.050 – Rp 310.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Ayam Betutu Cairo Food mengandung: Bawang Merah, Kemiri, Serai, Cabe Merah Cacah, Cabai Merah, Bawang Putih, Kunyit Kuning, Lengkuas, Biji Ketumbar, Jahe Putih, Caraway, Biji Pala(1.6%), Kencur, Beras(1.6%), Cengkeh, Daun Jeruk Purut, Daun Salam, Lada Hitam
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Berat

55 gram
1 kg

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1 EKOR AYAM BETUTU

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

⁹

Komposisi Bumbu

Bumbu Ayam Betutu Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Bawang Merah

Bawang merah merupakan bahan utama dalam bumbu ayam betutu. Rasanya yang lembut dan sedikit manis menambah kedalaman dan keaslian pada hidangan, memberikan rasa yang kaya dan gurih. Penggunaan bawang merah dalam bumbu membantu menciptakan pengalaman rasa yang menyeluruh dan menggiurkan.

Kemiri

Kemiri, yang dikenal dengan karakteristiknya yang lembut dan pedas, merupakan bagian tak terpisahkan dari bumbu ayam betutu. Bahan ini memberikan tekstur yang lezat dan lembut pada campurannya, sementara rasanya yang ringan meningkatkan kompleksitas hidangan secara keseluruhan.

Serai

Dengan esensi yang cerah dan beraroma jeruk, serai merupakan komponen kunci dari bumbu ayam betutu. Aromanya yang harum memberikan dimensi yang menyegarkan dan segar, menembus kekayaan rempah-rempah dan bumbu lainnya, dan memberikan kontras yang menyenangkan pada campurannya.

Cabai Merah Cincang dan Cabai Merah

Rasa pedas dari cabai merah cincang dan cabai merah memberikan rasa pedas yang menyegarkan pada bumbu ayam betutu. Bahan-bahan ini menambah kedalaman bumbu dan kompleksitas, berkontribusi pada profil rasa yang berani dan dinamis pada hidangan ini.

Bawang Putih

Aroma dan rasa bawang putih yang tajam dan menyengat sangat penting untuk bumbu ayam betutu. Bawang putih menyelaraskan semua rempah-rempah, meningkatkan karakter gurih dari campurannya.

Kunyit Kuning

Kunyit kuning, yang terkenal dengan warnanya yang cerah dan rasanya yang bersahaja, merupakan elemen dasar dari bumbu ayam betutu. Bumbu ini memberikan rasa hangat dan aromatik pada masakan, memberikan cita rasa khas Bali.

Lengkuas

Lengkuas, dengan rasa pedasnya, memberikan rasa yang unik pada bumbu ayam betutu. Karakternya yang aromatik melengkapi rempah-rempah lainnya, menambahkan lapisan yang menyegarkan ke dalam campuran.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar memberikan rasa citrus yang lembut namun kuat pada bumbu ayam betutu. Penambahannya akan menciptakan perpaduan rasa yang harmonis.

Jahe Putih dan Kencur

Jahe putih dan kencur bersama-sama memberikan sentuhan aroma eksotis pada bumbu. Atributnya yang hangat dan sedikit pedas berbaur, berkontribusi pada kompleksitas profil rasa dan menciptakan perpaduan yang menarik.

Caraway

Caraway dengan rasa pedas yang hangat menambahkan sentuhan rasa pada bumbu ayam betutu. Bahan ini berkontribusi pada pengalaman rasa multidimensi dari hidangan ini.

Pala dan Cengkeh

Pala dan cengkeh memberikan esensi yang hangat dan nyaman pada bumbu ayam betutu. Karakteristik aromatik dan pedasnya memberikan rasa nyaman dan kompleksitas.

Daun Jeruk Purut dan Daun Salam

Daun jeruk nipis dan daun salam memberikan aroma citrus yang menyegarkan dan aromatik pada campuran bumbu. Kehadiran mereka menambahkan lapisan kesegaran herbal yang halus namun khas.

Lada Hitam

Sebagai sentuhan terakhir, lada hitam memainkan peran penting dalam menyeimbangkan dan meningkatkan cita rasa bumbu ayam betutu. Panasnya yang lembut menyatukan semua elemen, menciptakan profil rasa yang harmonis dan memuaskan.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Berat Bersih

55 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

1 Ekor Ayam

2 Ekor Ayam

20 Ekor Ayam

Harga Eceran

Rp27.050

Rp39.000

Rp310.000

Harga Reseller

Rp21.050

Rp30.000

Rp215.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

¹⁰

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Ayam Betutu

Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Dalam resep ini, ayam utuh dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang kaya, seperti kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Bumbu tersebut dioleskan secara merata di seluruh ayam, lalu dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga dagingnya empuk dan meresap penuh rasa. Hasilnya adalah ayam yang memiliki kulit renyah dan daging yang juicy dengan aroma yang harum dan cita rasa yang mendalam. Ayam Betutu sering disajikan dengan nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap, memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.

Cara Memasak

Rebuslah daun singkong sampai lunak. Kemudian angkat, peras, dan buang airnya. Simpan sejenak.
Blender halus Bumbu Ayam Betutu Cairo Food, terasi, garam, dan gula jawa.
Tumis bumbu yang telah tercampur rata sampai wangi.
Ambil sedikit bumbu yang telah di tumis dan balurkan pada daun singkong.
Balurkan sisanya pada ayam secara merata.
Susun daun singkong dan juga ayam di atas daun pisang dengan urutan daun singkong terlebih dahulu, kemudian ayam.
Bungkus ayam yang telah disusun dengan daun pisang tersebut, kukuslah selama 1 jam.
Panaskan grill pan, kemudian bakarlah ayam betutu yang telah di kukus selama 10 menit tiap sisi untuk memberikan cita rasa asap yang khas.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Ayam Betutu

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Asal Ayam Betutu

Asal muasal Ayam Betutu diyakini berasal dari wilayah Gianyar, Ubud, sebelum menyebar ke Gilimanuk, Jembrana, dan kota-kota lainnya. Menurut buku *Wisata Gastronomi Ubud-Gianyar* (2018) oleh I Nyoman Darma Putra, unggas ini sudah lama menjadi hidangan istimewa di zaman kerajaan Bali kuno, disajikan untuk pejabat. Selain itu, Ayam Betutu sering disajikan dalam upacara adat dan keagamaan Bali, seperti odolan, otonan, dan pernikahan.

Komersialisasi Ayam Betutu dimulai pada tahun 1976 di Abiansi, Gianyar, oleh Ni Wayah Tempeh dan suaminya I Nyoman Suratna dari Bangli, yang mendirikan warung Ayam Betutu. Nama “betutu” berasal dari kata “be” yang berarti daging dan “tunu” yang artinya bakar. Secara tradisional, ayam dibalur dengan bumbu base genep dan dipanggang di api sekam, namun kini sering dipanggang menggunakan oven modern. Metode tradisional melibatkan membungkus ayam dengan daun pinang dan bara sekam, lalu menguburnya dalam tanah yang telah dipanaskan selama delapan hingga sepuluh jam, menghasilkan tekstur empuk dan aroma khas.

Betutu Chicken Seasoning (Bumbu Ayam Betutu)

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu ayam betutu Cairo Food?

Bumbu Ayam Betutu Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu, hidangan khas Bali, Indonesia. Ayam Betutu adalah ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali yang kuat, bercita rasa pedas, dan memiliki aroma rempah yang khas. Bumbu Ayam Betutu memberikan cita rasa yang lezat dan khas pada hidangan ini, menciptakan perpaduan rempah-rempah yang unik dan kaya dalam Ayam Betutu.

Bumbu Hidangan Indonesia apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut daftar bumbu hidangan Indonesia yang tersedia di Cairo Food

Bumbu Ayam Goreng Kuning
Bumbu Ayam Pop
Bumbu Ayam Goreng Kremes
Bumbu Ayam Betutu
Bumbu Ayam Taliwang
Bumbu Soto Ayam
Bumbu Soto Betawi
Bumbu Sate Maranggi Cianjur
Bumbu Sate Maranggi Purwakarta
Bumbu Sate Padang
Bumbu Rendang
Bumbu Semur
Bumbu Gulai
Bumbu Tongseng
Bumbu Opor
Bumbu Ikan Goreng Kunyit
Bumbu Bebek Goreng Kartasuro
Bumbu Empal Gentong
Bumbu Rawon
Bumbu Nasi Goreng Kambing
Nasi Goreng Kampung
Nasi Goreng Rempah Aromatic
Bumbu Nasi Uduk
Bumbu Nasi Kuning
Bumbu Kebuli Aromatic
Bumbu Kebuli Original
Bumbu Seblak
Bumbu Balado
Sambal Mangga Bubuk
Bumbu Mie Aceh
Bumbu Spekuk
Bumbu Suna Cekuh
Wedang Uwuh
Bir Pletok
Bajigur

Bumbu Cajun (Amerika)

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Ayam Betutu

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1 EKOR AYAM BETUTU

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Bawang Merah

Kemiri

Serai

Cabai Merah Cincang dan Cabai Merah

Bawang Putih

Kunyit Kuning

Lengkuas

Biji Ketumbar

Jahe Putih dan Kencur

Caraway

Pala dan Cengkeh

Daun Jeruk Purut dan Daun Salam

Lada Hitam

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu Ayam Sisit

Bumbu Suna Cekuh

Bumbu Ayam Taliwang

Resep Ayam Betutu

Ayam Betutu

Cara Memasak

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Asal Ayam Betutu

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu ayam betutu Cairo Food?

Bumbu Hidangan Indonesia apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!