Bumbu Nihari

Rp 28.975 – Rp 345.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Nihari Cairo Food mengandung: Biji Ketumbar, Cabai Merah, Biji Adas Manis, Jahe Putih, Kapulaga Hijau, Biji Pala(5.2%), Kapulaga Hitam, Cumin, Caraway, Kayumanis, Jintan Hitam, Cengkeh, Kunyit Kuning, Bunga Lawang, Daun Laurel, Lada Hitam, Beras(1.1%) – Anti kempal alami dari Beras dengan berat maksimal hanya 1.1%
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

8 PORSI NIHARI

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

⁹

Komposisi Bumbu

Bumbu Nihari Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Biji Ketumbar

Dengan rasa hangat dan citrus, biji ketumbar merupakan bahan utama dari bumbu nihari. Biji ketumbar memberikan rasa manis yang ringan dan bersahaja mendukung kerumitan rasa hidangan ini.

Cabai Merah

Menambahkan intensitas rasa pedas, cabai merah adalah elemen penting dari bumbu nihari. Warna cerah dan panasnya berkontribusi pada karakter hidangan yang kuat, sekaligus menyeimbangkan rempah-rempah lainnya.

Biji Adas Manis

Biji adas manis, yang dikenal dengan aromanya yang seperti licorice, memberikan sentuhan unik pada bumbu nihari. Aromanya yang lembut dan manis meningkatkan profil aromatik secara keseluruhan, menciptakan perpaduan yang menawan.

Jahe Putih

Jahe putih, memberikan rasa pedas yang halus namun khas pada bumbu. Esensi harumnya menyatu dengan rempah-rempah lainnya, memperkaya pengalaman nihari.

Kapulaga Hijau

Membawa sentuhan keanggunan bunga, kapulaga hijau merupakan salah satu bumbu nihari yang sangat berharga. Profil rasa yang kompleks dari citrus dan aroma herbal meningkatkan rasa dari campuran ini.

Biji Pala

Esensi pala yang hangat dan sedikit manis menambah kedalaman dan kenyamanan pada bumbu nihari. Sedikit saja bumbu ini berkontribusi pada kehangatan dan kompleksitas rasa secara keseluruhan.

Kapulaga Hitam

Dengan karakteristiknya yang berasap dan berani, kapulaga hitam memberikan kedalaman rasa pada bumbu. Aromanya yang kuat menciptakan kontras yang harmonis dalam campurannya

Cumin

Esensi cumin yang hangat dan pedas memberikan lapisan yang bersahaja pada bumbu nihari. Kehadirannya meningkatkan profil gurih secara keseluruhan,

Caraway

Caraway, dengan rasa seperti adas manis dan sedikit rasa citrus, memberikan dimensi yang menawan ke dalam campuran. Aroma aromatiknya berbaur dengan rempah-rempah lainnya, menciptakan pengalaman rasa yang berlapis

Kayu Manis

Rasa kayu manis yang menenangkan dan sedikit manis memperkaya bumbu nihari dengan sentuhan kehangatan. Esensi aromatiknya berkontribusi pada keseimbangan rasa secara keseluruhan.

Jintan Hitam

Biji jintan hitam, dengan rasanya yang kuat dan sedikit pahit, memberikan keunggulan tersendiri pada bumbu ini. Mereka meningkatkan kompleksitas campuran

Cengkeh

Sifat cengkeh yang kuat dan aromatik menambahkan sentuhan rasa pedas pada bumbu nihari. Kehadirannya yang berani selaras dengan profil rasa secara keseluruhan.

Kunyit Kuning

Kunyit kuning memberikan warna yang cerah dan aroma yang bersahaja ke dalam campuran. Di luar daya tarik visualnya, rasa kunyit yang hangat dan sedikit pahit merupakan elemen penting dari bumbu ini.

Bunga Lawang

Bunga lawang, menyumbangkan rasa seperti licorice dengan sedikit rasa manis. Bentuk dan rasanya yang menawan meningkatkan pengalaman sensorik bumbu nihari.

Daun Laurel

Daun laurel menambahkan sentuhan herbal yang halus ke dalam campuran. Esensi aromatiknya yang lembut meningkatkan kedalaman rasa secara keseluruhan.

Lada Hitam

Lada hitam membawa rasa pedas dan kehangatan yang khas. Penggunaannya menambahkan tendangan yang hidup pada bumbu, menyatukan berbagai elemen dalam harmoni yang sempurna.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, telur, seledri, kedelai, buah-buahan, sayur-sayuran, lupin, sulfite, protein hewani, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Berat Bersih

55 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

8 Porsi

16 Porsi

160 Porsi

Harga Eceran

Rp28.975

Rp42.500

Rp345.000

Harga Reseller

Rp22.975

Rp33.500

Rp250.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

¹⁰

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Nihari Sapi

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Nihari

Nihari adalah hidangan tradisional yang kaya sejarah, berasal dari masa Kekaisaran Mughal di abad ke-18. Dikenal pertama kali di Old Delhi, hidangan ini ditemukan oleh Haji Murad Ali, seorang koki yang menyajikannya untuk pekerja konstruksi sebagai sumber energi yang dibutuhkan. Nihari dimasak perlahan semalaman, menghasilkan kuah yang kental dan penuh rasa, dan umumnya disajikan sebagai sarapan dengan roti atau nasi. Nama “Nihari” sendiri berasal dari kata Arab “Nahaar” yang berarti pagi hari, mencerminkan kebiasaan bangsawan Muslim yang menikmati hidangan ini setelah sholat subuh.

Setelah kemerdekaan Pakistan pada tahun 1947, banyak imigran dari Delhi membawa tradisi memasak Nihari ke Karachi, Dhaka, dan kota-kota lain, memperluas popularitasnya. Hidangan ini memiliki berbagai variasi regional seperti Delhi Nihari, Lucknowi Nihari, dan Hyderabadi Nihari, masing-masing dengan karakter rasa yang unik. Nihari tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang lezat, tetapi juga karena manfaat kesehatannya, seperti menjaga kehangatan di musim dingin dan mencegah penyakit seperti flu dan demam. Dengan proses memasak yang memerlukan waktu lama, Nihari tetap menjadi hidangan istimewa yang dinikmati sepanjang tahun.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu nihari Cairo Food?

Bumbu Nihari Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan hidangan Nihari, hidangan khas masakan Pakistan dan India. Nihari adalah masakan daging yang dimasak dalam saus kental yang kaya bumbu, dengan citarasa yang kaya, beraroma, dan sedikit pedas.

Proses memasak Nihari melibatkan memasak daging dalam campuran bumbu dan rempah-rempah dengan api yang rendah dan lama, sehingga menciptakan saus kental yang kaya dan cita rasa yang kompleks. Hidangan Nihari biasanya disajikan dengan nasi, roti naan, atau roti roti sebagai pendamping.

Bumbu Hidangan India apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut bumbu hidangan India yang tersedia di Cairo Food

Bumbu Kari Daging
Bumbu Kari Ikan
Bumbu Kari Ceylon
Bumbu Kari Jaffna
Bumbu Kari Madras
Bumbu Biryani
Bumbu Biryani Sindhi
Bumbu Biryani Hyderabadi
Bumbu Sambar
Bumbu Tikka Masala
Bumbu Tandoori
Bumbu Garam Masala
Bumbu Seekh Kabab
Bumbu Panch Phoron
Bumbu Samosa
Bumbu La Kama
Bumbu Aloo Gobi
Bumbu Vadouvan
Bumbu Kari Massaman
Bumbu Rogan Josh
Bumbu Chana Masala
Bumbu Pav Bhaji Masala
Bumbu Korma
Bumbu Jalfrezi
Bumbu Dabeli Masala
Bumbu Kari Klasik
Bumbu Kari Balti
Bumbu Amchar Masala
Bumbu Achar Masala
Bumbu Garam Masala Punjabi
Bumbu Nihari
Haldi Doodh
Chai Masala

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bechamel Sauce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Nihari

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

8 PORSI NIHARI

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Biji Ketumbar

Cabai Merah

Biji Adas Manis

Jahe Putih

Kapulaga Hijau

Biji Pala

Kapulaga Hitam

Cumin

Caraway

Kayu Manis

Jintan Hitam

Cengkeh

Kunyit Kuning

Bunga Lawang

Daun Laurel

Lada Hitam

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu Kari Balti

Bumbu Garam Masala

Bumbu Nasi Briyani

Resep Nihari Sapi

Nihari Sapi

Cara Memasak

Bahan-Bahan

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Nihari

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu nihari Cairo Food?

Bumbu Hidangan India apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!