Bumbu Kari Massaman

Rp 29.500 – Rp 325.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Kari Massaman Cairo Food mengandung: Serai, Lengkuas, Biji Ketumbar, Cumin, Kayumanis, Bawang Putih, Bawang Merah, Kapulaga Putih, Cabai Merah, Cengkeh, Bunga Lawang, Jahe Putih, Daun Jeruk Purut, Biji Pala(1.9%), Kunyit Kuning, Beras(0.8%), Daun Laurel
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch

Cocok untuk:

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1 KG DAGING KARI MASSAMAN

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

⁹

Komposisi Bumbu

Bumbu Kari Massaman Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Serai

Memberikan aroma citrus dan menyegarkan, serai adalah bumbu utama dari kari Massaman. Rasanya yang khas menambah semangat dan keaslian pada racikannya, serta memberikan karakter unik pada bumbu ini.

Lengkuas

Dengan aroma yang tajam, pedas, dan sedikit manis, lengkuas merupakan bahan penting lainnya dalam bumbu kari Massaman. Akar yang menyerupai jahe ini memberikan kontribusi kedalaman dan kompleksitas, menyelaraskan dengan indah rempah-rempah lainnya.

Biji Ketumbar

Aroma biji ketumbar yang bersahaja dan sedikit pedas merupakan elemen penting dalam bumbu kari Massaman. Biji-bijian ini memberikan keseimbangan yang menyenangkan pada campurannya, meningkatkan profil kari secara keseluruhan.

Cumin

Menambahkan kualitas yang hangat dan bersahaja, jintan adalah bumbu dasar dalam bumbu kari Massaman. Intensitasnya yang halus berkontribusi pada kompleksitas rasa, menciptakan perpaduan yang menyeluruh dan menarik.

Kayu Manis

Kehangatan aromatik dari kayu manis menambahkan lapisan yang menarik pada bumbu kari Massaman. Esensi manis dan kayunya, dikombinasikan dengan sedikit rasa pedas, memberikan kekayaan yang menenangkan pada hidangan ini.

Bawang Putih

Bawang putih merupakan komponen penting dari bumbu kari Massaman. Bawang putih menyumbangkan rasa gurih yang menyelaraskan bumbu-bumbu dengan sempurna.

Bawang Merah

Bawang merah menawarkan rasa yang lembut dan manis, menjadikannya sebagai bumbu kari Massaman yang sempurna. Rasanya yang halus namun berbeda melengkapi profil rasa keseluruhan, menambahkan kompleksitas tanpa membuatnya terlalu kuat.

Kapulaga Putih

Kapulaga putih adalah tambahan yang berharga untuk campuran bumbu. Esensi aromatiknya berkontribusi pada lapisan rasa yang rumit pada kari Massaman.

Cabai Merah

Memberikan tingkat panas yang terkendali dan warna merah yang cerah, cabai merah adalah elemen penting dari bumbu kari Massaman. Kepedasannya seimbang sehingga memungkinkan rasa lainnya untuk bersinar sambil tetap memberikan kehangatan yang menyenangkan.

Cengkeh

Cengkeh menambahkan intensitas hangat dan sedikit manis pada bumbu kari Massaman. Esensinya yang aromatik dan menenangkan berpadu dengan baik dengan rempah-rempah lainnya, memberikan kontribusi pada keseluruhan kompleksitas campuran.

Bunga Lawang

Bunga Lawang, memperkenalkan elemen aromatik yang unik pada bumbu ini. Rasanya yang seperti licorice menyatu dengan rempah-rempah lainnya, meningkatkan kedalaman rasa kari.

Jahe Putih

Dengan rasa yang lebih lembut dan manis, jahe putih melengkapi rempah-rempah lainnya dalam bumbu kari Massaman. Kehangatannya yang lembut menambahkan sentuhan harmonis pada campurannya.

Daun Jeruk Purut

Menghadirkan dimensi jeruk dan harum, daun jeruk purut adalah komponen penting dari bumbu kari Massaman. Esensi aromatiknya meningkatkan cita rasa secara keseluruhan.

Biji Pala

Pala memberikan rasa hangat dan sedikit manis pada campuran bumbu. Kehadirannya yang menenangkan dan aromatik meningkatkan kompleksitas rasa kari.

Kunyit Kuning

Kunyit kuning memberikan warna keemasan yang kaya dan rasa yang sedikit pahit dan bersahaja pada bumbu kari Massaman. Kehadirannya menambah kedalaman dan keaslian pada perpaduan tersebut.

Daun Laurel

Dimasukkannya daun laurel, memberikan aroma herbal yang halus pada bumbu kari Massaman. Aromanya meningkatkan keseluruhan rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, telur, seledri, kedelai, buah-buahan, sayur-sayuran, lupin, sulfite, protein hewani, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Berat Bersih

60 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

1 Kg Daging

2 Kg Daging

20 Kg Daging

Harga Eceran

Rp29.500

Rp40.500

Rp325.000

Harga Reseller

Rp23.500

Rp31.500

Rp230.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

¹⁰

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Kari Massaman Sapi

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Kari Massaman

Kari Massaman, hidangan ikonik Thailand, pertama kali muncul pada abad ke-17 di bawah pemerintahan Raja Narai Agung di Kerajaan Ayutthaya. Diperkenalkan oleh pedagang Persia, Massaman menggabungkan bumbu dan teknik kuliner dari Persia, Melayu, dan India, menjadikannya sebagai bagian penting dari masakan Muslim Thailand. Nama “Massaman” diyakini berasal dari kata “Mussulman,” mencerminkan pengaruh Islam yang kuat dalam hidangan ini.

Hidangan ini menjadi populer di istana Ayutthaya dan dikenal luas di kalangan kerajaan. Seiring waktu, Massaman berkembang dan menjadi salah satu hidangan terkenal Thailand. Walaupun terdapat berbagai teori tentang asal-usulnya, termasuk pengenalan oleh utusan Persia pada abad ke-16 dan resep tertulis pertama pada tahun 1889 oleh Lady Plean Passakornrawong, Massaman tetap mencerminkan perpaduan budaya dan rasa yang kaya di Asia Tenggara.

Massaman Curry Powder (Bumbu Kari Massaman)

Massaman Curry Powder (Bumbu Kari Massaman)Massaman Curry Powder (Bumbu Kari Massaman)

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu kari massaman Cairo Food?

Bumbu Kari Massaman Cairo juga dikenal sebagai Massaman Curry, adalah bumbu hidangan kari khas Thailand yang terkenal dengan rasa gurih, kaya rempah, dan sedikit manis. Kari ini memiliki pengaruh dari masakan India, tetapi telah mengalami adaptasi dan penyesuaian dalam citarasanya untuk mencerminkan cita rasa khas Thailand.

Kari Massaman sering disajikan dengan nasi atau roti sebagai pendamping. Rasanya yang unik dan kompleks, dengan perpaduan antara rempah-rempah, manis, dan gurih, menjadikan hidangan ini sangat populer di Thailand dan juga di luar negeri.

Apa saja bumbu Cairo Food untuk kari berkuah kental?

Produk Cairo Food dapat diaplikasikan untuk berbagai hidangan, termasuk kari berkuah kental. Berikut daftar bumbunya:

Bumbu Cape Malay Curry (Afrika)
Bumbu Kari Afrika (Afrika)
Bumbu Kari Daging (India)
Bumbu Kari Ikan (India)
Bumbu Vadouvan (India)
Bumbu Kari Ceylon (India)
Bumbu Kari Jaffna (India)
Bumbu Kari Madras (India)
Bumbu Kari Massaman (India)
Bumbu Rogan Josh (India)
Bumbu Jalfrezi (India)
Bumbu Kari Klasik (India)
Bumbu Kari Balti (India)
Bumbu Sambar (India)
Bumbu Tikka Masala (India)
Garam Masala (India)
Bumbu Chana Masala (India)
Bumbu Korma (India)
Bumbu Nihari (India)
Bumbu Ras el Hanout (Timur Tengah)
Bumbu Baharat Karim (Timur Tengah)
Bumbu Haleem (Timur Tengah)
Bumbu Gulai (Indonesia)
Bumbu Opor (Indonesia)

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bechamel Sauce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Kari Massaman

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1 KG DAGING KARI MASSAMAN

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Serai

Lengkuas

Biji Ketumbar

Cumin

Kayu Manis

Bawang Putih

Bawang Merah

Kapulaga Putih

Cabai Merah

Cengkeh

Bunga Lawang

Jahe Putih

Daun Jeruk Purut

Biji Pala

Kunyit Kuning

Daun Laurel

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu Vadouvan

Bumbu kari Afrika

Bumbu Kari Cape Malay

Resep Kari Massaman Sapi

Kari Massaman Sapi

Cara Memasak

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Kari Massaman

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu kari massaman Cairo Food?

Apa saja bumbu Cairo Food untuk kari berkuah kental?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!