Bumbu Berbere

Rp 31.125 – Rp 325.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Berbere Cairo Food mengandung: Cabai Merah, Paprika, Garam Putih, Bawang Bombay, Biji Kelabat, Jahe Putih, Biji Ketumbar, Kapulaga Hijau, Biji Pala(1.8%), Bawang Putih, Daun Laurel, Cengkeh, Kayumanis, Beras(1.3%), Caraway
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch

Cocok untuk:

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

10 PORSI BERBERE

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

⁸

Komposisi Bumbu

Bumbu Berbere Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Cabai Merah

Cabai merah adalah bahan utama pada berbere untuk memberikan sensasi panas yang khas. Bahan ini memberikan esensi cita rasa berani dengan menambahkan sentuhan pedas dan kompleks.

Paprika

Menambahkan rasa hangat dan sedikit manis pada berbere, berkontribusi pada kedalaman rasa dan rasa bersahaja.

Garam

Bumbu dasar pada berbere, adalah garam yang mampu menyeimbangkan rasa keseluruhan. Garam memainkan peran penting dalam memadukan dan meningkatkan cita rasa gurih pada masakan.

Bawang Bombay

Bawang bombay menambahkan sentuhan rasa manis yang halus dan memberikan sentuhan gurih pada bumbu.

Biji Kelabat

Bahan ini menambahkan sensasi hangat dan sedikit pahit yang unik serta sentuhan manis. Rempah ini menciptakan lapisan rasa yang kompleks untuk menciptakan campuran yang menarik.

Jahe Putih

Menawarkan elemen segar dan aroma, serta memberikan sentuhan kehangatan pada campuran.

Biji Ketumbar

Menambahkan sentuhan rasa kacang dengan memperkaya profil rasa keseluruhan dan menambah keunikan campuran ini.

Kapulaga Hijau

Rempah yang menambahkan sensasi harum, beraroma segar dan cerah, serta menambahkan cita rasa yang berbeda.

Biji Pala

Menambahkan sentuhan pedas yang meningkatkan kompleksitas rasa serta memberikan dimensi tambahan pada berbere.

Bawang Putih

Bawang putih memberikan sentuhan gurih dan rasa yang tajam, dengan memperkaya campuran dengan kedalaman rasa yang kuat.

Daun Laurel

Daun Laurel membawa kompleksitas herbal yang halus ke dalam campuran. Aromanya yang bersahaja dan sedikit rasa pahit juga pedas memberikan kedalaman dan keseimbangan pada bumbu berbere.

Cengkeh

Esensi cengkeh yang hangat dan aromatik menyempurnakan berbere dengan sentuhan rasa manis dan sedikit rasa pedas. Kehadirannya menambahkan lapisan pada profil rasa keseluruhan.

Kayu Manis

Aroma kayu manis memberikan sensasi manis dan kehangatan yang nyaman pada berbere. Sentuhannya yang lembut melengkapi rempah-rempah lainnya, menciptakan simfoni rasa yang harmonis.

Caraway

Caraway menawarkan rasa pedas yang berbeda pada bumbu berbere. Kontribusinya melengkapi spektrum rasa yang beragam dari campuran ini, memberikan sentuhan kedalaman dan kompleksitas.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Berat Bersih

65 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

10 Porsi

15 Porsi

150 Porsi

Harga Eceran

Rp31.125

Rp40.500

Rp325.000

Harga Reseller

Rp25.125

Rp31.500

Rp230.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

⁹

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

⁹

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner.

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Ayam Panggang Berbere

Ayam Panggang Berbere

Ayam Panggang Berbere adalah hidangan lezat dengan daging ayam yang dibumbui campuran rempah Ethiopia, berbere, yang meliputi cabai, bawang putih, jahe, dan rempah lainnya. Proses memanggang membuat ayam ini renyah di luar dan juicy di dalam, dengan aroma harum dan cita rasa mendalam. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi, roti injera, atau sayuran panggang. Selain sebagai bumbu utama, berbere dapat digunakan sebagai dry rub, dalam semur, rebusan, marinades, atau dicampurkan dengan yoghurtuntuk saus cocolan atau taburan salad.

Cara Memasak

Siapkan loyang lalu masukkan semua bahan dan aduk secara merata.
Masukan kedalam oven dengan suhu kecil hingga matang.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Asal Berbere

Berbere berasal dari bahasa Amharik, salah satu bahasa utama di Ethiopia, terutama di wilayah Amhara dan ibu kota Addis Ababa. Kata “barbare,” yang berarti “panas,” diyakini berasal dari bahasa Ge’ez, bahasa kuno Ethiopia yang merujuk pada lada. Berbere adalah campuran rempah-rempah khas dengan rasa pedas dan kompleks yang sering digunakan dalam masakan Ethiopia, memberikan sentuhan unik pada hidangan.

Menurut legenda, berbere konon berasal dari dapur istana Ratu Balqis yang memerintah Kerajaan Sheba antara tahun 800 SM hingga 275 SM. Meskipun kebenaran legenda ini belum terbukti, sejarawan percaya bahwa berbere berakar dari masa ketika orang Ethiopia dari Kerajaan Axumite mengendalikan jalur sutra dari Laut Merah. Kerajaan Axumite, yang terletak di persimpangan rute perdagangan antara India dan Mediterania, memungkinkan akses ke berbagai barang dari Cina, termasuk rempah-rempah. Hidangan terkenal dari berbere termasuk doro wat, sup ayam merah khas Ethiopia, dan awaze, pasta berbere dengan minyak dan madu atau anggur merah, yang sering digunakan sebagai saus celup untuk injera, roti fermentasi dengan tekstur kenyal.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu Berbere Cairo Food?

Bumbu Berbere adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam masakan tradisional Ethiopia. Bumbu ini memiliki cita rasa khas dan pedas yang mempengaruhi hidangan-hidangan Ethiopia, terutama kari atau hidangan panggang. Campuran ini memberikan rasa pedas, aromatik, dan kompleks pada hidangan.

Bumbu Hidangan Afrika apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut bumbu hidangan Afrika yang tersedia di Cairo Food

Bumbu Kari Cape Malay
Bumbu Berbere
Bumbu Peri-Peri
Bumbu Braai
Bumbu Kari Afrika

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Berbere

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

10 PORSI BERBERE

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Cabai Merah

Paprika

Garam

Bawang Bombay

Biji Kelabat

Jahe Putih

Biji Ketumbar

Kapulaga Hijau

Biji Pala

Bawang Putih

Daun Laurel

Cengkeh

Kayu Manis

Caraway

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu kari Afrika

Bumbu Braai

Resep Ayam Panggang Berbere

Ayam Panggang Berbere

Cara Memasak

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Asal Berbere

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu Berbere Cairo Food?

Bumbu Hidangan Afrika apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!