Profil Rasa

Arabic kahk seasoning memiliki profil rasa yang kompleks dan kaya. Arabic kahk seasoning biasanya digunakan dalam pembuatan kahk, yang merupakan kue kering tradisional Arab yang populer di bulan Ramadhan dan Idul Fitri. Kahk biasanya diisi dengan kacang-kacangan, seperti pistachio, almond, atau walnut.

Napak Tilas Asal Bumbu

Kahk adalah kue tradisional Arab yang memiliki sejarah panjang dan makna budaya di Timur Tengah dan Afrika Utara. Kahk berakar pada Mesir kuno, sejak ribuan tahun yang lalu, dan beberapa orang percaya bahwa hal ini mungkin dipengaruhi oleh praktik pembuatan roti Mesir dan Timur Tengah awal. Pada awalnya, kahk dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti gandum dan air, tidak memiliki rasa manis seperti sekarang.
Ketika Islam menyebar ke seluruh wilayah, kahk pun ikut menyebar dan mengalami pengaruh Islam. Kue ini mulai mengandung bahan-bahan seperti madu, kurma, dan berbagai kacang-kacangan. Variasi kahk manis ini menjadi populer selama perayaan dan festival Islam.
Kahk sangat erat kaitannya dengan Idul Fitri, perayaan yang menandai berakhirnya bulan Ramadhan dalam Islam. Keluarga menyiapkan kahk dalam jumlah besar pada hari-hari menjelang Idul Fitri, dan sering kali kahk dipertukarkan di antara teman dan keluarga sebagai tanda niat baik dan perayaan.
Kahk sering kali memiliki makna simbolis. Bentuknya menjadi pola yang rumit, terkadang menggunakan cetakan atau stempel, dan dapat dihias dengan gula bubuk atau kacang. Pola dan dekorasi ini berbeda-beda menurut wilayah dan tradisi keluarga, namun biasanya melambangkan tema persatuan, kebahagiaan, dan berkah.
Variasi kahk dapat sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain di dunia Arab. Di Mesir, misalnya, kahk secara tradisional diisi dengan campuran manis kacang-kacangan, kurma, dan rempah-rempah serta dilapisi dengan gula halus. Di negara lain seperti Suriah dan Lebanon, mungkin dibuat dengan bahan dan rasa yang berbeda.
Kahk bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memiliki signifikansi budaya yang dalam. Ini sering ditawarkan kepada tamu sebagai tanda rasa hormat dan persahabatan, mencerminkan keramahtamahan dan kemurahan hati.
Meskipun metode tradisional pembuatan kahk masih ada dan dihargai, ada juga adaptasi modern dari kue ini. Toko roti dan juru masak rumahan mungkin bereksperimen dengan berbagai bahan dan rasa untuk menciptakan sentuhan baru pada suguhan klasik.
Singkatnya, kahk Arab adalah kue tradisional dengan kekayaan sejarah dan makna budaya di dunia Arab. Evolusinya dari waktu ke waktu telah menghasilkan berbagai variasi daerah, namun tetap menjadi bagian integral dari perayaan, khususnya saat Idul Fitri, yang melambangkan persatuan, kebahagiaan, dan kegembiraan berbagi.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu arabic kahk dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu arabic kahk asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu arabic kahk kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu arabic kahk Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu arabic kahk kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu arabic kahk kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu arabic kahk kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Arabic Kahk Spice Mix

Biji Cerry
Biji cerry memiliki tempat yang penting dalam bumbu Arab Kahk. Biji kecil berbentuk bulan sabit ini memiliki rasa khas seperti adas manis, menambah kedalaman dan keaslian pada campuran bumbu. Rasa pedas yang halus meningkatkan cita rasa kelezatan secara keseluruhan.
Bunga Mawar
Pencantuman bunga mawar dalam bumbu Arab Kahk memberikan esensi bunga yang lembut yang melengkapi rasa manis pada kue. Aroma bunga yang harum ini menambahkan sentuhan keanggunan pada perpaduannya, menjadikan Kahk sebagai sajian yang benar-benar istimewa.
Kapulaga Hijau
Kapulaga hijau, dengan warna cerah dan citrus, merupakan komponen penting dari bumbu ini. Rasanya yang semarak selaras dengan rempah-rempah lainnya, menyempurnakan keseluruhan buket dan menambahkan lapisan kekhasan pada racikannya.
Cengkeh
Cengkeh, dengan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis, merupakan elemen dasar dari bumbu Arab Kahk. Kuncup bunga kering ini berkontribusi pada aroma yang kaya pada bumbu sekaligus menanamkan rasa yang dalam dan menenangkan ke dalam kue.
Allspice
Allspice memberikan kehangatan yang beraneka ragam pada bumbu, memadukan rasa yang mengingatkan kita pada kayu manis, cengkeh, dan pala. Penggunaannya menambah kedalaman dan kompleksitas pada Kahk, membuat setiap gigitannya menjadi sebuah perjalanan penuh cita rasa.
Kapulaga Putih
Kapulaga putih, dalam bentuk biji, memberikan rasa pedas yang unik dan sedikit aroma bunga pada campurannya. Variasi kapulaga ini melengkapi kapulaga hijau, memberikan profil rempah-rempah yang menyeluruh.
Kayu manis
Kayu manis, dengan rasa manis dan kayunya, memainkan peran penting dalam bumbu Arab Kahk. Bumbu ini memberikan rasa hangat dan nyaman pada kue, menjadikannya hidangan yang disukai saat acara-acara perayaan.

Tips Penyimpanan

  • Jangan simpan di kulkas
  • Aman simpan di freezer
  • Boleh simpan di suhu ruang
  • Jangan terkena panas
  • Jangan simpan di suhu lembab
  • Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu arabic kahk Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Bayangkan hidangan penutup yang memadukan cita rasa tradisional Arab kahk dengan sentuhan yang menyenangkan. Mulailah dengan es krim berbumbu kahk, yang memiliki bahan dasar krim yang diresapi dengan campuran rempah-rempah kahk. Kemudian, ambil kerucut wafel tipis berbentuk taco yang terbuat dari adonan kue berbumbu kahk.
Cangkang taco ini diisi dengan es krim, menciptakan hidangan penutup yang menggabungkan rasa kahk yang kaya dengan kesejukan es krim yang menyegarkan. Anda bahkan dapat menambahkannya dengan saus karamel tahini untuk menambah cita rasa perpaduan Timur Tengah.
Ide yang tak biasa ini menggabungkan rempah-rempah kahk yang hangat dan aromatik dengan es krim yang dingin dan manis, semuanya dibungkus dengan kulit kue berbentuk taco. Ini adalah sentuhan yang menyenangkan dan tak terduga pada rasa tradisional.

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Arabic kahk Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

  • Tipe Utuh
  • Tipe Kasar/Ukuran Serpih
  • Tipe Bubuk
ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Arabic Kahk

  • Tanpa tambahan MSG
  • Tanpa tambahan garam
  • Tanpa tambahan perasa buatan
  • Tanpa tambahan pewarna buatan
  • Tanpa tambahan pengawet
  • Tanpa tambahan campuran buatan
  • Tanpa tambahan gula
  • Dibuat di Indonesia
  • Bumbu Arabic Kahk Spice Mix Cairo Food mengandung: Biji Cerry, Bunga Mawar, Kapulaga Hijau, Cengkeh, Allspice, Kapulaga Putih, Beras(1.7%), Kayumanis
  • Anti kempal alami dari Beras dengan berat maksimal hanya 1%
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch

Cocok untuk:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

31 PORSI NASI BUKHARI

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

porsi kebuli
Mandi Seasoning (Bumbu Mandi)

Komposisi Bumbu

Bumbu Nasi Bukhari Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Cumin

Cumin

Dianggap sebagai rempah-rempah yang hangat dan pedas, cumin memiliki peran penting dalam bumbu Mandi. Aromanya yang bersahaja memberikan kontribusi yang mendalam pada campurannya, meletakkan dasar untuk rasa yang menawan.
Kapulaga Hijau

Kapulaga Hijau

Dengan aroma yang unik dan harum, kapulaga hijau adalah pemain penting dalam bumbu Bukhari. Polong dari rempah-rempah ini mengeluarkan rasa yang sedikit manis dan floral, meningkatkan daya pikat campuran yang eksotis.
Kayu manis

Kayu Manis

Kayu manis, dengan rasa manis dan kayu, memberikan sentuhan kehangatan dan kedalaman pada bumbu Bukhari. Kepedasannya yang halus selaras dengan komponen lainnya, menciptakan simfoni rasa.
Biji Pala

Biji Pala

Penggunaan pala menambahkan lapisan karakter yang menawan dan sedikit manis ke dalam bumbu ini. Esensinya yang hangat dan menenangkan meningkatkan pengalaman sensorik bumbu secara keseluruhan.
Biji Adas Manis

Biji Adas Manis

Biji adas manis menyumbangkan aroma yang berbeda seperti licorice pada bumbu Bukhari, memberikan dimensi yang unik dan menawan pada profil rasa. Esensinya yang lembut menari, menciptakan keseimbangan yang harmonis.
Kunyit Kuning

Kunyit Kuning

Kunyit kuning tidak hanya memberikan warna keemasan yang jelas tetapi juga membawa rasa yang sedikit pedas dan bersahaja ke dalam campuran. Rona hangatnya memperkaya bumbu Bukhari dengan kedalaman dan semangat.
Lada Hitam

Lada Hitam

Lada hitam memberikan rasa pedas yang menyengat, memberikan kontribusi pada karakter bumbu yang berani.
Kapulaga Putih

Kapulaga Putih

Kapulaga putih, berbeda dengan kapulaga hijau, menambahkan kualitas yang lebih ringan pada bumbu ini. Aromanya yang lembut melengkapi rempah-rempah lainnya, memberikan kontribusi pada keseluruhan buket aromatik.
komposisi daun salam

Daun Laurel

Dimasukkannya daun laurel memberikan warna herbal yang halus pada bumbu Bukhari. Daun-daun ini menyumbangkan lapisan yang bersahaja pada profil rasa campuran.
Cengkeh

Cengkeh

Cengkeh menambahkan rasa yang berani dan aromatik pada bumbu ini. Karakternya yang hangat dan pedas, disertai dengan sedikit rasa manis, menciptakan keseimbangan yang menawan dalam campurannya.
komposisi caraway

Caraway

Caraway, dengan esensi kacang dan tanahnya, memberikan sentuhan pesona pada bumbu Bukhari. Kehadirannya menambah kedalaman dan kompleksitas yang menarik pada keseluruhan profil rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40%

Mandi Seasoning (Bumbu Mandi)
bumbu kebuli aromatic seasoning cairo food 100g depan 3
bumbu kebuli aromatic seasoning cairo food 1kg depan 1

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

4,5 Liter Beras

9 Liter Beras

90 Liter Beras

Harga Eceran

Rp30.750

Rp49.500

Rp415.000

Harga Reseller

Rp24.750

Rp40.500

Rp320.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.