Profil Rasa
Arabic kahk seasoning memiliki profil rasa yang kompleks dan kaya. Arabic kahk seasoning biasanya digunakan dalam pembuatan kahk, yang merupakan kue kering tradisional Arab yang populer di bulan Ramadhan dan Idul Fitri. Kahk biasanya diisi dengan kacang-kacangan, seperti pistachio, almond, atau walnut.
Napak Tilas Asal Bumbu
Kahk adalah kue tradisional Arab yang memiliki sejarah panjang dan makna budaya di Timur Tengah dan Afrika Utara. Kahk berakar pada Mesir kuno, sejak ribuan tahun yang lalu, dan beberapa orang percaya bahwa hal ini mungkin dipengaruhi oleh praktik pembuatan roti Mesir dan Timur Tengah awal. Pada awalnya, kahk dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti gandum dan air, tidak memiliki rasa manis seperti sekarang.
Ketika Islam menyebar ke seluruh wilayah, kahk pun ikut menyebar dan mengalami pengaruh Islam. Kue ini mulai mengandung bahan-bahan seperti madu, kurma, dan berbagai kacang-kacangan. Variasi kahk manis ini menjadi populer selama perayaan dan festival Islam.
Kahk sangat erat kaitannya dengan Idul Fitri, perayaan yang menandai berakhirnya bulan Ramadhan dalam Islam. Keluarga menyiapkan kahk dalam jumlah besar pada hari-hari menjelang Idul Fitri, dan sering kali kahk dipertukarkan di antara teman dan keluarga sebagai tanda niat baik dan perayaan.
Kahk sering kali memiliki makna simbolis. Bentuknya menjadi pola yang rumit, terkadang menggunakan cetakan atau stempel, dan dapat dihias dengan gula bubuk atau kacang. Pola dan dekorasi ini berbeda-beda menurut wilayah dan tradisi keluarga, namun biasanya melambangkan tema persatuan, kebahagiaan, dan berkah.
Variasi kahk dapat sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain di dunia Arab. Di Mesir, misalnya, kahk secara tradisional diisi dengan campuran manis kacang-kacangan, kurma, dan rempah-rempah serta dilapisi dengan gula halus. Di negara lain seperti Suriah dan Lebanon, mungkin dibuat dengan bahan dan rasa yang berbeda.
Kahk bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memiliki signifikansi budaya yang dalam. Ini sering ditawarkan kepada tamu sebagai tanda rasa hormat dan persahabatan, mencerminkan keramahtamahan dan kemurahan hati.
Meskipun metode tradisional pembuatan kahk masih ada dan dihargai, ada juga adaptasi modern dari kue ini. Toko roti dan juru masak rumahan mungkin bereksperimen dengan berbagai bahan dan rasa untuk menciptakan sentuhan baru pada suguhan klasik.
Singkatnya, kahk Arab adalah kue tradisional dengan kekayaan sejarah dan makna budaya di dunia Arab. Evolusinya dari waktu ke waktu telah menghasilkan berbagai variasi daerah, namun tetap menjadi bagian integral dari perayaan, khususnya saat Idul Fitri, yang melambangkan persatuan, kebahagiaan, dan kegembiraan berbagi.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu arabic kahk dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu arabic kahk asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu arabic kahk kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu arabic kahk Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu arabic kahk kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu arabic kahk kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu arabic kahk kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Arabic Kahk Spice Mix
Biji Cerry
Biji cerry memiliki tempat yang penting dalam bumbu Arab Kahk. Biji kecil berbentuk bulan sabit ini memiliki rasa khas seperti adas manis, menambah kedalaman dan keaslian pada campuran bumbu. Rasa pedas yang halus meningkatkan cita rasa kelezatan secara keseluruhan.
Bunga Mawar
Pencantuman bunga mawar dalam bumbu Arab Kahk memberikan esensi bunga yang lembut yang melengkapi rasa manis pada kue. Aroma bunga yang harum ini menambahkan sentuhan keanggunan pada perpaduannya, menjadikan Kahk sebagai sajian yang benar-benar istimewa.
Kapulaga Hijau
Kapulaga hijau, dengan warna cerah dan citrus, merupakan komponen penting dari bumbu ini. Rasanya yang semarak selaras dengan rempah-rempah lainnya, menyempurnakan keseluruhan buket dan menambahkan lapisan kekhasan pada racikannya.
Cengkeh
Cengkeh, dengan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis, merupakan elemen dasar dari bumbu Arab Kahk. Kuncup bunga kering ini berkontribusi pada aroma yang kaya pada bumbu sekaligus menanamkan rasa yang dalam dan menenangkan ke dalam kue.
Allspice
Allspice memberikan kehangatan yang beraneka ragam pada bumbu, memadukan rasa yang mengingatkan kita pada kayu manis, cengkeh, dan pala. Penggunaannya menambah kedalaman dan kompleksitas pada Kahk, membuat setiap gigitannya menjadi sebuah perjalanan penuh cita rasa.
Kapulaga Putih
Kapulaga putih, dalam bentuk biji, memberikan rasa pedas yang unik dan sedikit aroma bunga pada campurannya. Variasi kapulaga ini melengkapi kapulaga hijau, memberikan profil rempah-rempah yang menyeluruh.
Kayu manis
Kayu manis, dengan rasa manis dan kayunya, memainkan peran penting dalam bumbu Arab Kahk. Bumbu ini memberikan rasa hangat dan nyaman pada kue, menjadikannya hidangan yang disukai saat acara-acara perayaan.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu arabic kahk Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Hidangan Kreasi Absurd
Bayangkan hidangan penutup yang memadukan cita rasa tradisional Arab kahk dengan sentuhan yang menyenangkan. Mulailah dengan es krim berbumbu kahk, yang memiliki bahan dasar krim yang diresapi dengan campuran rempah-rempah kahk. Kemudian, ambil kerucut wafel tipis berbentuk taco yang terbuat dari adonan kue berbumbu kahk.
Cangkang taco ini diisi dengan es krim, menciptakan hidangan penutup yang menggabungkan rasa kahk yang kaya dengan kesejukan es krim yang menyegarkan. Anda bahkan dapat menambahkannya dengan saus karamel tahini untuk menambah cita rasa perpaduan Timur Tengah.
Ide yang tak biasa ini menggabungkan rempah-rempah kahk yang hangat dan aromatik dengan es krim yang dingin dan manis, semuanya dibungkus dengan kulit kue berbentuk taco. Ini adalah sentuhan yang menyenangkan dan tak terduga pada rasa tradisional.
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Arabic kahk Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami
tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
