Profil Rasa

Lemon salt adalah tambahan ajaib dalam dunia kuliner. Ini bukan hanya sekadar penyedap, tetapi juga memberikan rasa segar pada hidangan yang mungkin terasa hambar. Garam dan lemon adalah pasangan yang tak terpisahkan dalam menciptakan kesempurnaan rasa.

Rasa “citrus” yang diberikan oleh sentuhan lemon adalah kunci utama dalam mengubah hidangan biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Garam yang telah diperkaya dengan rasa lemon mengeluarkan aroma yang menggoda, dan ketika digunakan dengan bijak, dapat menyempurnakan hidangan dengan cemerlang, memberikan sentuhan gurih dan manis yang tak terlupakan.

Kombinasi garam dan ekstrak lemon dalam berbagai proporsi adalah rahasia dalam menciptakan garam gourmet yang mampu mengubah hidangan menjadi masterpiece. Sentuhan kunyit juga sering ditambahkan, menjadikan garam ini semakin istimewa.

Selain memberikan cita rasa yang luar biasa, garam dengan rasa lemon juga memiliki manfaat kesehatan. Kulit lemon yang digunakan dalam proses pembuatan garam ini mengandung vitamin C, yang tidak hanya menambah rasa segar tetapi juga meningkatkan sifat pemurnian dan antimikroba pada garam. Ini membuatnya bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Rasa lemon bukan hanya untuk hidangan manis. Ini juga merupakan tambahan yang luar biasa untuk hidangan gurih. Anda dapat menggunakannya untuk menyempurnakan salad, sup, atau semur favorit Anda. Atau, Anda bisa menyajikannya dengan ikan bakar sederhana, memberikan sentuhan segar yang tak terlupakan pada hidangan tersebut.

Jadi, garam dengan sentuhan lemon bukan sekadar bumbu, tetapi juga sebuah seni dalam menciptakan rasa yang menggugah selera. Dengan kombinasi yang tepat, Anda dapat menciptakan hidangan yang tak terlupakan dan menyegarkan bagi selera Anda.

Tips Penggunaan

Garam yang mengandung lemon dan beraroma harum ini merupakan bahan yang unik. Sangat cocok untuk ikan putih, dicampur dengan saus pedas, atau untuk menghiasai pinggiran margarita jeruk. Sempurnakan hidangan apa pun dengan sentuhan wangi lemon dan rasa asin.

Selain itu, garam ini sangat cocok untuk makanan panggang yang manis dan asin, atau koktail, ikan, dan unggas. Garam ini juga bekerja sangat baik untuk digunakan dengan ayam atau ikan, dan sangat cocok untuk masakan mediterania.

Dalam konteks salad segar, makanan ringan, dan hidangan ikan, garam ini dapat dipadukan dengan ikan atau hidangan yang dimarinasi, seperti daging domba dan babi, serta salad, sayuran, dan hidangan pasta. Garam ini menjadi sangat ideal untuk membumbui bahan-bahan lezat seperti ikan dan daging putih, terutama dalam resep yang mengutamakan aroma dan sentuhan lemon.

Garam ini juga sempurna dalam hidangan ikan, baik dikukus atau dipanggang, yang meningkatkan rasa dengan garam laut dan lemon. Selain itu, garam ini dapat meningkatkan kombinasi dengan hidangan daging babi dan domba, serta berbagai daging putih seperti ayam panggang.

Tidak hanya itu, garam ini cocok untuk finishing daging carpaccio dan ikan goreng. Garam ini juga menjadi sentuhan kreatif untuk salad, sayuran matang, mentah, atau panggang, baik dalam keadaan dipanggang atau mentah, dan juga cocok untuk memberikan sentuhan berbeda pada keju. Selain itu, garam ini menjadikan hasil akhir yang baik pada hidangan seperti risotto dan pasta dingin.

Untuk hidangan penutup, garam ini sangat enak dengan coklat hitam. Rasa segar dan aroma jeruk yang kuat dihasilkan dengan menaburkan sedikit kristal pada piring secara merata.

Terakhir, garam ini dapat digunakan untuk membumbui ayam panggang, memberikan sentuhan cerah pada popcorn, menambahkan kari pada sup tomat, menyemangati sayuran panggang, atau menghiasai gelas koktail. Selain itu, garam ini juga cocok untuk ikan, kentang goreng, dan salad. Garam dengan citra ini memang menjadi bahan yang serbaguna dalam berbagai hidangan.

Napak Tilas Asal Bumbu

Garam laut adalah produk yang diperoleh melalui proses penguapan air laut selama berabad-abad. Teknik penguapannya dapat bervariasi, namun metode tertua yang masih digunakan adalah dengan mengisi air laut ke dalam tangki, mengandalkan air pasang. Pada tahap awal, kristal garam mulai terbentuk pada genangan air laut ini, dan proses berlanjut dengan penguapan cairan yang dipengaruhi oleh sinar matahari dan panas alami. Keberhasilan proses ini sangat tergantung pada iklim yang panas, di mana laju penguapan melebihi curah hujan. Selain itu, angin yang konstan juga penting dalam mendorong penguapan.

Kemudian, dalam tangki kristalisasi berikutnya, air garam yang semakin pekat akan mengendapkan garam-garamnya di dasar tangki. Garam ini kemudian dikumpulkan dengan bantuan mesin mekanis yang sesuai. Sebelum dipanen, kotoran yang mungkin masih ada dalam air garam akan dikeringkan dan dibuang, sehingga menghasilkan garam laut yang murni.

Garam laut yang tidak melalui proses pemurnian ini memiliki tekstur dan rasa yang lebih kaya, dan banyak pecinta kuliner menganggapnya lebih baik untuk saus dan berbagai hidangan. Selain itu, garam laut juga tetap mengandung mineral alami yang terkandung dalam air laut.

Selain digunakan sebagai penyedap makanan, garam laut telah digunakan selama ribuan tahun dalam berbagai produk kecantikan untuk tubuh, serta dalam beberapa minuman. Contoh dari hal ini adalah garam lemon, yang dibuat dengan mencampur garam laut dengan kulit lemon kering dan ekstrak lemon, dan kadang-kadang ditambahkan dengan kunyit untuk memberikan sentuhan tambahan pada rasa.

Cerita Dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu lemon salt dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu lemon salt asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu lemon salt kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu lemon salt Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu lemon salt kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu lemon salt kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu lemon salt kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Lemon Salt

Lemon Zest

Inti dari bumbu lemon salt adalah kulit lemon. Kulit lemon yang cerah memberikan rasa yang menyegarkan dan segar, mengingatkan kita pada hari-hari yang cerah. Ini menambahkan elemen yang hidup dan menyegarkan ke dalam campuran, membangkitkan selera dengan semangatnya.

Garam

Garam bertindak sebagai fondasi dari bumbu ini, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan dengan menyoroti aroma citrus. Garam mengeluarkan potensi penuh dari bahan-bahan lainnya dan memberikan rasa yang menyeluruh.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu lemon salt Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan yang biasa? Coba Pizza Semangka! Bayangkan kulit pizza seluruhnya terbuat dari irisan semangka. Oleskan selapis garam lemon di atasnya sebagai pengganti saus tomat tradisional. Tambahkan topping buah unik seperti kiwi, stroberi, dan nanas. Akhiri dengan taburan kulit lemon dan daun mint segar. Ini adalah ekstravaganza pizza buah yang manis dan asin!

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Lemon salt Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk