Bumbu Kari Ceylon Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan kari gaya Sri Lanka yang dikenal sebagai Kari Ceylon yang menggunakan rempah-rempah khas Ceylon (nama lama untuk Sri Lanka) untuk menciptakan cita rasa yang unik. Bumbu kari Ceylon adalah bumbu yang umum digunakan untuk membuat kari Ceylon, baik kari daging, kari ayam, maupun kari sayur.
Kari Ceylon memiliki rasa yang kaya, rempah-rempah yang lezat, dan aroma yang khas dari rempah-rempah Ceylon yang digunakan dalam bumbu. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nasi atau roti sebagai pendamping.