Bumbu Vadouvan

Rp 32.000 – Rp 400.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Vadouvan Cairo Food mengandung: Cumin, Biji Kelabat, Kunyit Kuning, Mustard Hitam, Kapulaga Hijau, Biji Pala(7%), Cabai Merah, Biji Ketumbar, Daun Kari, Kapulaga Putih, Lada Hitam, Cengkeh, Daun Laurel, Beras(1.3%)
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Berat

55 gram
100 gram
1 kg

Clear

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

2 KG DAGING ALA VADOUVAN

BUMBUNYA CUMA

30 RIBUAN

⁹

Komposisi Bumbu

Bumbu Vadouvan Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Cumin

Memberikan esensi yang hangat dan bersahaja, cumin merupakan komponen dasar dari bumbu Vadouvan. Nada kacang-kacangannya memberikan nada dasar yang menenangkan, sementara sifat aromatiknya berkontribusi pada keseluruhan kedalaman campuran.

Biji Kelabat

Biji kelabat menawarkan rasa pahit yang halus dan sedikit rasa manis pada bumbu Vadouvan. Profil rasanya yang lembut memberikan keseimbangan yang unik pada campuran rempah-rempah ini.

Kunyit Kuning

Dikenal dengan warna keemasannya yang cerah dan rasanya yang bersahaja, kunyit kuning adalah ciri khas dari bumbu Vadouvan. Rasanya yang sedikit pedas dan sedikit pahit memberikan kontribusi warna dan kompleksitas pada campurannya.

Mustard Hitam

Memberikan elemen yang tajam dan menyengat, mustard hitam menambahkan rasa yang melengkapi dan kontras dengan rempah-rempah lainnya.

Kapulaga Hijau

Dengan aromanya yang menyegarkan dan beraroma citrus, kapulaga hijau menawarkan tambahan rasa yang menyegarkan pada bumbu Vadouvan. Aromanya yang cerah berbaur dengan rempah-rempah lainnya, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis.

Biji Pala

Rasa pala yang hangat, manis, dan sedikit berkayu memberikan keakraban yang menenangkan pada campuran ini. Kehadirannya menambah kedalaman yang meningkatkan kekayaan keseluruhan bumbu.

Cabai Merah

Cabai merah memberikan rasa pedas yang lembut pada bumbu Vadouvan. Elemen ini memberikan tendangan halus yang membangkitkan selera tanpa mengalahkan rasa lainnya.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar menawarkan rasa segar dan citrus pada bumbu, mencerahkan profil rasa secara keseluruhan. Kualitas aromatiknya menciptakan jembatan antara berbagai rempah-rempah, memastikan perpaduan yang kohesif.

Daun Kari

Daun kari menyumbangkan aroma yang sedikit tajam dan citrus. Daun-daun ini memberikan sentuhan keaslian pada bumbu Vadouvan, membangkitkan esensi dari masakan India.

Kapulaga Putih

Kapulaga putih memperkenalkan esensi yang mendinginkan dan seperti mentol, menambahkan lapisan yang unik ke dalam campuran. Karakternya yang ringan dan menyegarkan memberikan penyeimbang bagi rempah-rempah yang lebih hangat.

Lada Hitam

Lada hitam, dengan rasanya yang kuat dan menggigit, memberikan kontribusi yang tajam pada bumbu. Lada hitam meningkatkan rasa keseluruhan dengan memberikan rasa panas yang lembut.

Cengkeh

Kuncup cengkeh menanamkan bumbu Vadouvan dengan rasa yang kuat, manis, dan sedikit pedas. Profilnya yang kaya dan aromatik menambah kompleksitas, menciptakan simfoni rasa.

Daun Laurel

Dengan aroma herbal dan bersahaja, daun laurel memberikan keakraban yang menenangkan pada bumbu. Daun ini secara halus meningkatkan kedalaman keseluruhan campuran.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, telur, seledri, kedelai, buah-buahan, sayur-sayuran, lupin, sulfite, protein hewani, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40%

Berat Bersih

55 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

2 Kg Daging

4 Kg Daging

40 Kg Daging

Harga Eceran

Rp32.000

Rp48.000

Rp400.000

Harga Reseller

Rp26.000

Rp39.000

Rp305.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

¹⁰

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Kapasitas Produksi Besar

Cairo Food mampu memenuhi kebutuhan produksi dalam jumlah besar, dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari. Ini memungkinkan kami untuk memenuhi permintaan dari restoran, hotel, dan industri kuliner lainnya tanpa mengorbankan kualitas.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Kari Vadouvan

Kari Vadouvan

Kari vadouvan adalah jenis kari dengan sentuhan khas dari masakan India dan Perancis. Ini adalah kari yang memiliki rasa yang kompleks dan aromatik, terinspirasi oleh bumbu-bumbu India yang dipadukan dengan teknik memasak Perancis. Kari vadouvan biasanya mengandung daging, sayuran, atau makanan laut, dan sering disajikan dengan nasi atau roti. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa yang unik, memadukan tradisi kuliner dari dua budaya berbeda.

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan Bumbu Vadouvan Cairo Food, aduk sebentar sampai harum, masukkan tomat halus, aduk rata.
Masukkan ayam dan tambahkan garam, aduk hingga rata. Masak ayam sampai matang sekitar 7 menit. Tambahkan santan. Lanjut memasak 5-10 menit atau sampai saus mengental.
Sajikan Kari Vadouvan dengan nasi kembang kol.

Saran dan Tips

Anda bisa mengatur banyaknya pemakaian Bumbu Vadouvan Cairo Food pada masakan anda sesuai dengan selera anda.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Vadouvan

Campuran rempah-rempah vadouvan memiliki latar belakang sejarah yang kaya, berasal dari Pondicherry, India, sebagai hasil dari pengaruh Prancis selama penjajahan. Pada tahun 1664, Perusahaan Hindia Timur Prancis didirikan untuk bersaing dalam perdagangan rempah-rempah, dan mengakibatkan persaingan ketat yang memengaruhi harga lada. Meskipun pos-pos perdagangan Prancis di India, termasuk Pondicherry, diserahkan kembali ke India pada tahun 1954, hubungan budaya antara Pondicherry dan Prancis tetap terjaga.

Vadouvan, yang merupakan campuran rempah-rempah dengan cita rasa yang lebih ringan dibandingkan versi India-nya, merupakan hasil dari pengaruh bumbu Tamil bernama vadagam yang digunakan oleh koki Prancis di Pondicherry. Vadouvan adalah adaptasi Prancis dari vadagam, yang melibatkan proses pengeringan bola rempah sebelum digunakan dalam masakan. Koki Prancis seperti Cedric Maupilier mengakui popularitas kari Prancis di Inggris dan menyadari keistimewaan vadouvan dalam dunia kuliner, menjadikannya campuran rempah yang unik dan berpengaruh.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu bukhari Cairo Food?

Bumbu Bukhari Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam memasak hidangan Bukhari, sebuah hidangan nasi yang populer di Timur Tengah, terutama di negara-negara Arab seperti Saudi Arabia dan Uni Emirat Arab. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dimasak bersama daging (seperti daging domba, sapi, atau ayam) dan berbagai rempah-rempah.

Dalam bahasa Indonesia, bukhari berarti “dari Bukhara”. Bukhara adalah sebuah kota di Uzbekistan yang terkenal dengan hidangan nasi bukhari-nya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam, saus yogurt, dan salad.

Apa saja bumbu Cairo Food untuk hidangan nasi?

Produk Cairo Food juga menyediakan bumbu-bumbu untuk hidangan utama seperti nasi. Berikut daftar bumbu untuk hidangan nasi:

Bumbu Biryani (India)
Bumbu Biryani Sindhi (India)
Bumbu Biryani Hyderabadi (India)
Bumbu Mandi (Timur Tengah)
Bumbu Shamarkhan (Timur Tengah)
Bumbu Bukhari (Timur Tengah)
Bumbu Maqluba (Timur Tengah)
Bumbu Kabsa (Timur Tengah)
Bumbu Haneeth (Timur Tengah)
Bumbu Nasi Goreng Kambing (Indonesia)
Bumbu Nasi Goreng Kampung (Indonesia)
Bumbu Nasi Goreng Rempah Aromatic (Indonesia)
Bumbu Nasi Uduk (Indonesia)
Bumbu Nasi Kuning (Indonesia)
Bumbu Kebuli Original (Indonesia)
Bumbu Kebuli Original Aromatic (Indonesia)
Bumbu Advieh Polo (Timur Tengah)
Bumbu Baharat Samah (Timur Tengah)
Bumbu Baharat Asfar (Timur Tengah)
Garam Masala (India)
Bumbu Cajun (Amerika)

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.
Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Vadouvan

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

2 KG DAGING ALA VADOUVAN

BUMBUNYA CUMA

30 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Cumin

Biji Kelabat

Kunyit Kuning

Mustard Hitam

Kapulaga Hijau

Biji Pala

Cabai Merah

Biji Ketumbar

Daun Kari

Kapulaga Putih

Lada Hitam

Cengkeh

Daun Laurel

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 40%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Kapasitas Produksi Besar

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu Kari Massaman

Bumbu kari Afrika

Bumbu Kari Ceylon

Resep Kari Vadouvan

Kari Vadouvan

Cara Memasak

Saran dan Tips

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Vadouvan

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu bukhari Cairo Food?

Apa saja bumbu Cairo Food untuk hidangan nasi?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!