Profil Bumbu

Bubuk Chinese Five Spice atau Lima Rempah Cina adalah campuran rempah yang memainkan peran penting dalam masakan Cina. Ini terdiri dari lima atau lebih rempah yang dirancang untuk mencakup kelima rasa dasar dalam kuliner Cina: manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Kombinasi ini mencerminkan esensi masakan Cina dengan menyajikan medley aromatik yang seimbang, menggambarkan keseimbangan filosofi Yin dan Yang dalam masakan. Versi Chinese Five Spice ala Cina Selatan menampilkan perbedaan signifikan dalam komposisinya. Dalam varian ini, Cinnamomum loureiroi dan kulit jeruk Mandarin digunakan sebagai alternatif cassia dan cengkeh. Perbedaan bahan ini menciptakan profil rasa yang unik dan sedikit berbeda dari versi utama. Penggunaan Chinese Five Spice sangat bervariasi dalam masakan. Digunakan sebagai bumbu untuk daging berlemak seperti daging babi, bebek, atau angsa, juga sebagai bumbu oles untuk berbagai hidangan dari ayam, bebek, babi, hingga makanan laut. Di Cina Selatan, campuran ini turut digunakan dalam resep tradisional seperti bebek panggang Kanton atau dalam rebusan daging sapi. Bahkan, Five Spice sering dipakai dalam hidangan khas Vietnam seperti ayam panggang. Secara keseluruhan, Chinese Five Spice merupakan bumbu serbaguna yang memainkan peran sentral dalam masakan Cina. Versi ala Cina Selatan memberikan dimensi rasa yang berbeda dengan menggunakan bahan-bahan yang khas daerah itu. Keduanya menjadi elemen penting dalam hidangan-hidangan dari daging hingga sayuran dalam masakan Cina yang beragam.

Napak Tilas Asal Bumbu

Chinese Five Spice adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan Cina. Ini adalah campuran dari lima atau lebih rempah-rempah yang dimaksudkan untuk menggabungkan kelima rasa dasar masakan Cina, yaitu manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Perpaduan ini merangkum etos masakan Cina, menawarkan medley aromatik yang seimbang namun bersemangat. Bubuk Lima Rempah Tiongkok, atau 五香粉 (wǔxiāng fěn) seperti yang dikenal dalam bahasa Mandarin, kaya akan filosofi kuno keseimbangan yang diwakili oleh Yin dan Yang. Campuran Lima Rempah tradisional Tiongkok meliputi adas bintang, cengkeh, kayu manis Tiongkok (atau cassia), merica Szechuan, dan biji adas. Namun, preferensi regional dan pribadi sering kali menyebabkan variasi dalam campuran klasik ini. Sebagai contoh, di Cina bagian selatan, kulit jeruk keprok kering dapat menggantikan merica Szechuan, yang menawarkan sedikit rasa jeruk. Beberapa versi mungkin juga menyertakan jahe, pala, kapulaga, atau bahkan kulit jeruk keprok kering untuk menambah cita rasa. Bubuk Lima Rempah ala Cina Selatan adalah variasi dari campuran tradisional. Di Cina Selatan, Cinnamomum loureiroi dan kulit jeruk Mandarin biasanya digunakan sebagai pengganti Cinnamomum cassia dan cengkeh. Bahan-bahan ini secara kolektif menghasilkan profil rasa bubuk lima rempah selatan yang khas dan sedikit berbeda. Five Spice dapat digunakan dengan daging berlemak seperti daging babi, bebek, atau angsa. Ini digunakan sebagai bumbu oles untuk ayam, bebek, babi, dan makanan laut, dalam resep masakan merah, atau ditambahkan ke dalam adonan untuk makanan yang digoreng. Five Spice digunakan dalam resep bebek panggang Kanton, serta rebusan daging sapi. Daging babi kubus berbumbu kalengan juga sangat populer. Lima Rempah digunakan sebagai bumbu untuk ayam panggang Vietnam. Kesimpulannya, Chinese Five Spice adalah campuran bumbu serbaguna yang telah digunakan dalam masakan Cina selama berabad-abad. Ini adalah campuran dari lima atau lebih rempah-rempah yang dimaksudkan untuk menggabungkan kelima rasa dasar masakan Cina. Lima Rempah ala Cina Selatan adalah variasi dari campuran tradisional yang biasa digunakan di Cina Selatan. Ini memiliki profil rasa yang sedikit berbeda karena penggunaan bahan-bahan yang berbeda. Five Spice digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk daging, unggas, makanan laut, dan sayuran.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik. Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu lima rempah cina ala selatan dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu lima rempah cina ala selatan asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu lima rempah cina ala selatan kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu lima rempah cina ala selatan Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu lima rempah cina ala selatan kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak. Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu lima rempah cina ala selatan kami. Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu lima rempah cina ala selatan kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Lima Rempah Cina ala Selatan

Biji Adas Manis Biji adas manis dengan rasa manis dan seperti licorice, merupakan landasan dari Chinese Five Spice Southern Style. Rasa dan aromanya yang unik menambah dimensi yang berbeda pada campuran ini, yang berkontribusi pada kompleksitas rasa secara keseluruhan. Kayu Manis Kayu manis memainkan peran penting dalam campuran rempah-rempah ini, memberikan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis yang meningkatkan aroma dan daya tarik hidangan yang dibumbui dengan Lima Rempah Cina. Bunga Lawang Bunga lawang, atau adas bintang, adalah elemen kunci yang memberikan rasa yang kuat, manis, dan seperti licorice pada campuran bumbu. Ini menambah kedalaman dan keaslian pada bumbu Lima Rempah Cina. Lada Sichuan Lada Sichuan memberikan sensasi kesemutan dan mati rasa yang menyenangkan, menyumbangkan elemen unik pada perpaduan yang menjadi ciri khas masakan Cina selatan. Kulit Jeruk Mandarin Kulit jeruk Mandarin menambahkan aroma jeruk yang cerah dan segar pada campuran rempah-rempah, meningkatkan kompleksitas rasa dan aroma secara keseluruhan.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu lima rempah cina ala selatan Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Bayangkan “Biskuit Ayam Goreng Bumbu Lima Rempah Khas Tiongkok” sebagai alternatif yang menggabungkan kelezatan ayam goreng klasik dengan sentuhan rempah-rempah Tiongkok. Ini adalah ayam yang empuk dan renyah di luar, dilapisi dengan campuran bumbu lima rempah khas Tiongkok. Saat Anda menggigitnya, Anda merasakan perpaduan rempah yang khas dengan memberikan cita rasa unik pada ayam goreng ini. Ayam ini direndam dalam campuran bumbu yang menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari yang biasa. Dihidangkan dengan biskuit mentega yang lembut, biskuit ini menyatu dengan rasa rempah-rempah yang lezat dari ayam goreng. Ketika disajikan bersama, tercipta harmoni rasa antara cita rasa ayam goreng klasik Selatan dengan aroma rempah khas Tiongkok yang harum. Sajian ini semakin nikmat saat disiram dengan madu, memberikan sentuhan manis yang sempurna pada perpaduan makanan ini. Apakah Anda tertarik mencoba kombinasi makanan khas Selatan yang dihadirkan dengan cita rasa Asia yang harum ini?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Lima rempah cina ala selatan Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk