ornamen bunga lawang
lada banyak

Bumbu Bebek Goreng Kartasuro

Rp 25.500Rp 310.000

  • Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
  • Bumbu Bebek Goreng Kartasuro Cairo Food mengandung: Biji Ketumbar, Kemiri, Bawang Merah, Serai, Lengkuas, Bawang Putih, Jahe Putih, Kunyit Kuning, Lada Hitam, Beras(1.7%), Daun Jeruk Purut
  • Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
  • Dibuat di Indonesia
  • Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

4 KG BEBEK GORENG

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

porsi kartasuro fried duck seasoning
Kartasuro Fried Duck Seasoning (Bumbu Bebek Goreng Kartasuro)

Komposisi Bumbu

Bumbu Bebek Goreng Kartasuro Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Biji Ketumbar

Biji Ketumbar

Berasal dari tanaman ketumbar yang beraroma harum, biji ketumbar ini merupakan bahan utama dalam Bumbu Bebek Goreng Kartasuro. Esensi hangat dan citrusnya menambahkan lapisan kompleksitas, menanamkan hidangan dengan rasa bersahaja yang khas.
Kemiri

Kemiri

Kemiri, dengan teksturnya yang kaya akan mentega, menambahkan rasa creamy yang mewah pada bumbu. Rasa kacang yang lembut meningkatkan profil keseluruhan, menciptakan kontras yang lembut dengan latar belakang rempah-rempah lainnya.
Bawang merah

Bawang Merah

Bawang merah dengan rasanya yang manis dan lembut merupakan elemen integral dari campuran bumbu ini. Bawang merah menyumbangkan rasa manis yang halus dan bernuansa yang melengkapi rasa yang lebih dalam, sekaligus memberikan dasar aromatik yang harmonis.
Serai

Serai

Memberi aroma citrus dan menyegarkan pada Bumbu Bebek Goreng Kartasuro, serai hadir sebagai penjaga keharuman. Aroma serai yang cerah, menciptakan simfoni rasa di lidah.
Lengkuas

Lengkuas

Dengan rasa hangat dan pedas, lengkuas memberikan rasa yang khas pada campurannya. Rimpang ini memberikan rasa pedas yang menawan yang berpadu sempurna dengan rempah-rempah lainnya.
Bawang putih

Bawang Putih

Rasa pedas bawang putih yang khas menjadi bagian tak terpisahkan dari Bumbu Bebek Goreng Kartasuro. Bawang putih memberikan rasa yang kuat dan gurih yang menyatu dengan berbagai komponen lainnya.
Jahe Putih

Jahe Putih

Jahe putih, yang dikenal dengan rasanya yang lebih lembut dan halus dibandingkan dengan jahe kuning, menambahkan sentuhan halus pada bumbu. Rasa tanahnya yang halus menyatu dengan sempurna, memberikan kedalaman rasa yang menyeluruh pada keseluruhan rasa.
Kunyit Kuning

Kunyit Kuning

Menanamkan rona keemasan yang bersinar dan rasa yang hangat dan bersahaja, kunyit kuning adalah bahan penting dalam campuran bumbu ini. Rasanya yang khas pedas dan sedikit pahit memberikan kontribusi pada warna dan kompleksitas hidangan.
Lada Hitam

Lada Hitam

Memberikan rasa pedas yang lembut, kehadiran lada hitam memperkuat seluruh profil, memastikan pengalaman sensorik yang seimbang dan menyenangkan.
Daun Jeruk Purut

Daun Jeruk Purut

Daun jeruk purut, dengan aroma citrus yang kuat, melengkapi bumbu ini dengan pesona aromatik yang tak diragukan lagi. Esensi tajam dan aromatiknya memberikan catatan yang menggembirakan pada campuran, menambahkan sentuhan kecerahan pada keseluruhan rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, telur, seledri, kedelai, buah-buahan, sayur-sayuran, lupin, sulfite, protein hewani, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Kartasuro Fried Duck Seasoning (Bumbu Bebek Goreng Kartasuro)
Kartasuro Fried Duck Seasoning (Bumbu Bebek Goreng Kartasuro)
Kartasuro Fried Duck Seasoning (Bumbu Bebek Goreng Kartasuro)

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

4 Kg Bebek

8 Kg Bebek

80 Kg Bebek

Harga Eceran

Rp25.500

Rp39.000

Rp310.000

Harga Reseller

Rp19.500

Rp30.000

Rp215.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Logo Cairo Food Text Kuning

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.​

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

SNI

¹⁰

Halal Indonesia.svg
haccp

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

logo Bpom

¹⁰

logo kementan

¹⁰

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

factory edit

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Resep Bebek Goreng Kartasuro

Bebek Goreng Kartasuro

Bebek Goreng Kartasuro adalah hidangan khas Indonesia dengan bebek yang dimarinasi menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kemiri, serai, lengkuas, dan cabai merah. Bebek kemudian digoreng hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih, pedas, dan aromatik, ideal disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Kartasuro Fried Duck Seasoning (Bumbu Bebek Goreng Kartasuro)

Cara Memasak

  1. Tumis Bumbu Bebek Goreng Kartasuro Cairo Food sampai harum.
  2. Masukkan air, kaldu, garam, dan santan.
  3. Masukkan bebek, masak selama 15-20 menit dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak selama 20-30 menit atau hingga empuk.
  4. Jika sudah empuk, tiriskan bebek.
  5. Goreng bebek hingga kuning keemasan.
  6. Bebek Goreng Kartasuro siap disajikan bersama nasi hangat, sambal, dan kremesan.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

sejarah rempah

Sejarah Bebek Goreng Kartasuro

sejarah rempah

Bebek Goreng Kartasura adalah hidangan khas dari Kecamatan Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah, yang terkenal dengan kulitnya yang renyah dan dagingnya yang beraroma. Berasal dari tahun 1980-an ketika H. Slamet membuka warung kecil menjual bebek goreng, hidangan ini dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan penduduk lokal dan pengunjung, yang kemudian memicu banyak warung lain untuk menjualnya. Bebek muda yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan jintan digoreng hingga mencapai warna cokelat keemasan.

Kini, bebek goreng Kartasura tersedia di berbagai warung dan restoran di Kartasura, seperti Bebek Goreng Pak Ndut dan Bebek Goreng H. Slamet. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan, serta lauk tambahan seperti tempe dan tahu. Popularitas bebek goreng Kartasura telah meluas hingga ke tingkat internasional, dengan diadakannya Festival Bebek Internasional pada tahun 2023 yang menampilkan hidangan ini dari berbagai daerah dan negara.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu bebek goreng kartasuro Cairo Food?

Bumbu Bebek Goreng Kartasuro Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Kartasuro, hidangan bebek goreng khas dari daerah Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia. Bebek Goreng Kartasuro terkenal dengan kulit yang renyah, daging bebek yang empuk, dan bumbu yang kaya rasa.

Apa saja bumbu yang cocok untuk masakan dari Unggas?

Bumbu Cairo Food dapat dipadukan dengan berbagai hidangan, berikut daftar bumbu yang cocok untuk masakan dari Unggas seperti Ayam, Bebek dan lainnya:

  • Bumbu Ayam Goreng Amerika (Amerika)
  • Tepung Ayam Goreng Amerika (Amerika)
  • Bumbu Fajitas (Amerika)
  • Bumbu Creole (Amerika)
  • Bumbu Cajun (Amerika)
  • Bumbu Tex Mex (Amerika)
  • Bumbu American BBQ (Amerika)
  • Bumbu Rotisserie (Amerika)
  • Bumbu Jamaican Jerk (Amerika)
  • Bumbu Buffalo Wings (Amerika)
  • Bumbu Adobo (Amerika)
  • Bumbu Harissa (Afrika)
  • Bumbu Peri-peri (Afrika)
  • Bumbu Ikan & Unggas Ala Eropa (Eropa)
  • Bumbu Gyros (Eropa)
  • Bumbu Ayam Goreng Kuning (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Betutu (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Taliwang (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Goreng Kremes (Indonesia)
  • Bumbu Bebek Goreng Kartasuro (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Pop (Indonesia)
  • Bumbu Opor (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Goreng Kuning Thailand (Asia)
  • Bumbu Chinese Five Spice (Asia)
  • Bumbu Shish Taouk Mesir (Timur Tengah)
  • Bumbu Shish Taouk (Timur Tengah)
  • Bumbu Tavuk Sis (Timur Tengah)
  • Bumbu Ayam Goreng Arab (Timur Tengah)
  • Bumbu Shawarma (Timur Tengah)
  • Bumbu Tikka Masala (India)
  • Bumbu Tandoori (India)
  • Bumbu Korma (India)
  • Lemon Salt
  • Lemon Pepper

Apa saja bumbu untuk hidangan digoreng?

Bumbu-bumbu Cairo Food dapat diaplikasikan untuk berbagai hidangan, berikut daftar bumbu untuk hidangan digoreng:

  • Bumbu Ayam Goreng Amerika (Amerika)
  • Bumbu Buffalo Wings (Amerika)
  • Bumbu Mera Mera (Amerika)
  • Bumbu Ikan & Unggas Ala Eropa (Eropa)
  • Bumbu Ayam Goreng Kuning (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Goreng Kremes (Indonesia)
  • Bumbu Bebek Goreng Kartasuro (Indonesia)
  • Bumbu Ikan Goreng Kunyit (Indonesia)
  • Bumbu Ayam Goreng Kuning Thailand (Asia)
  • Chinese Five Spice (Asia)
  • Bumbu Ayam Goreng Arab (Timur Tengah)
  • Bumbu Ikan Goreng Arab (Timur Tengah)
  • Bumbu Kibbeh (Timur Tengah)
  • Bumbu Falafel (Timur Tengah)
  • Bumbu Baharat Samah (Timur Tengah)
  • Garam Masala (India)

Bumbu Hidangan Indonesia apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut daftar bumbu hidangan Indonesia yang tersedia di Cairo Food

  • Bumbu Ayam Goreng Kuning
  • Bumbu Ayam Pop
  • Bumbu Ayam Goreng Kremes
  • Bumbu Ayam Betutu
  • Bumbu Ayam Taliwang
  • Bumbu Soto Ayam
  • Bumbu Soto Betawi
  • Bumbu Sate Maranggi Cianjur
  • Bumbu Sate Maranggi Purwakarta
  • Bumbu Sate Padang
  • Bumbu Rendang
  • Bumbu Semur
  • Bumbu Gulai
  • Bumbu Tongseng
  • Bumbu Opor
  • Bumbu Ikan Goreng Kunyit
  • Bumbu Bebek Goreng Kartasuro
  • Bumbu Empal Gentong
  • Bumbu Rawon
  • Bumbu Nasi Goreng Kambing
  • Nasi Goreng Kampung
  • Nasi Goreng Rempah Aromatic
  • Bumbu Nasi Uduk
  • Bumbu Nasi Kuning
  • Bumbu Kebuli Aromatic
  • Bumbu Kebuli Original
  • Bumbu Seblak
  • Bumbu Balado
  • Sambal Mangga Bubuk
  • Bumbu Mie Aceh
  • Bumbu Spekuk
  • Bumbu Suna Cekuh
  • Wedang Uwuh
  • Bir Pletok
  • Bajigur

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

 

  1. Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.

  2. Sebagian besar produk kami tidak mengandung garam tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, garam ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan garam.

  3. Sebagian besar produk kami tidak mengandung gula tambahan. Namun, untuk beberapa produk tertentu, gula ditambahkan sebagai bagian dari resep. Mohon periksa label produk untuk informasi lebih lanjut mengenai kandungan gula.

  4. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.

  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.

  6. Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bechamel Souce Mix.

  7. Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.

  8. Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.

  9. Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.

  10. Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.