Tag: glikemik

Buah yang aman untuk penderita diabetes artinya buah yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap normal. Kadar gula yang dikatakan normal berkisar 70-100 mg/dL melalui tes gula darah. Sementara jika hasil menunjukkan 108-125 mg/dL, maka sedang mengalami resiko prediabetes. Menurut American Diabetes Association (ADA), banyak jenis buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi […]

Glycemic index atau indeks glikemik adalah sistem peringkat yang menilai glukosa untuk makanan yang mengandung karbohidrat. Indeks glikemik ditemukan pada awal 1980-an. Indeks ini menunjukkan angka potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada makanan dan minuman. Secara sederhana indeks glikemik merupakan peringkat pangan menurut efeknya pada kadar gula darah (glukosa) ketika pangan tersebut […]