- +6281218222610
- order@cairofood.id
Bubuk Chinese Five Spice atau Lima Rempah Cina adalah campuran rempah yang memainkan peran penting dalam masakan Cina. Ini terdiri dari lima atau lebih rempah yang dirancang untuk mencakup kelima rasa dasar dalam kuliner Cina: manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Kombinasi ini mencerminkan esensi masakan Cina dengan menyajikan medley aromatik yang seimbang, menggambarkan keseimbangan filosofi Yin dan Yang dalam masakan.
Versi Chinese Five Spice ala Cina Selatan menampilkan perbedaan signifikan dalam komposisinya. Dalam varian ini, Cinnamomum loureiroi dan kulit jeruk Mandarin digunakan sebagai alternatif cassia dan cengkeh. Perbedaan bahan ini menciptakan profil rasa yang unik dan sedikit berbeda dari versi utama.
Penggunaan Chinese Five Spice sangat bervariasi dalam masakan. Digunakan sebagai bumbu untuk daging berlemak seperti daging babi, bebek, atau angsa, juga sebagai bumbu oles untuk berbagai hidangan dari ayam, bebek, babi, hingga makanan laut. Di Cina Selatan, campuran ini turut digunakan dalam resep tradisional seperti bebek panggang Kanton atau dalam rebusan daging sapi. Bahkan, Five Spice sering dipakai dalam hidangan khas Vietnam seperti ayam panggang.
Secara keseluruhan, Chinese Five Spice merupakan bumbu serbaguna yang memainkan peran sentral dalam masakan Cina. Versi ala Cina Selatan memberikan dimensi rasa yang berbeda dengan menggunakan bahan-bahan yang khas daerah itu. Keduanya menjadi elemen penting dalam hidangan-hidangan dari daging hingga sayuran dalam masakan Cina yang beragam.
Chinese Five Spice adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan Cina. Ini adalah campuran dari lima atau lebih rempah-rempah yang dimaksudkan untuk menggabungkan kelima rasa dasar masakan Cina, yaitu manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Perpaduan ini merangkum etos masakan Cina, menawarkan medley aromatik yang seimbang namun bersemangat. Bubuk Lima Rempah Tiongkok, atau 五香粉 (wǔxiāng fěn) seperti yang dikenal dalam bahasa Mandarin, kaya akan filosofi kuno keseimbangan yang diwakili oleh Yin dan Yang. Campuran Lima Rempah tradisional Tiongkok meliputi adas bintang, cengkeh, kayu manis Tiongkok (atau cassia), merica Szechuan, dan biji adas. Namun, preferensi regional dan pribadi sering kali menyebabkan variasi dalam campuran klasik ini. Sebagai contoh, di Cina bagian selatan, kulit jeruk keprok kering dapat menggantikan merica Szechuan, yang menawarkan sedikit rasa jeruk. Beberapa versi mungkin juga menyertakan jahe, pala, kapulaga, atau bahkan kulit jeruk keprok kering untuk menambah cita rasa.
Bubuk Lima Rempah ala Cina Selatan adalah variasi dari campuran tradisional. Di Cina Selatan, Cinnamomum loureiroi dan kulit jeruk Mandarin biasanya digunakan sebagai pengganti Cinnamomum cassia dan cengkeh. Bahan-bahan ini secara kolektif menghasilkan profil rasa bubuk lima rempah selatan yang khas dan sedikit berbeda. Five Spice dapat digunakan dengan daging berlemak seperti daging babi, bebek, atau angsa. Ini digunakan sebagai bumbu oles untuk ayam, bebek, babi, dan makanan laut, dalam resep masakan merah, atau ditambahkan ke dalam adonan untuk makanan yang digoreng. Five Spice digunakan dalam resep bebek panggang Kanton, serta rebusan daging sapi. Daging babi kubus berbumbu kalengan juga sangat populer. Lima Rempah digunakan sebagai bumbu untuk ayam panggang Vietnam.
Kesimpulannya, Chinese Five Spice adalah campuran bumbu serbaguna yang telah digunakan dalam masakan Cina selama berabad-abad. Ini adalah campuran dari lima atau lebih rempah-rempah yang dimaksudkan untuk menggabungkan kelima rasa dasar masakan Cina. Lima Rempah ala Cina Selatan adalah variasi dari campuran tradisional yang biasa digunakan di Cina Selatan. Ini memiliki profil rasa yang sedikit berbeda karena penggunaan bahan-bahan yang berbeda. Five Spice digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk daging, unggas, makanan laut, dan sayuran.
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu lima rempah cina ala selatan dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu lima rempah cina ala selatan asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu lima rempah cina ala selatan kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Salah satu perbedaan utama bumbu lima rempah cina ala selatan Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu lima rempah cina ala selatan kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu lima rempah cina ala selatan kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu lima rempah cina ala selatan kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Biji Adas Manis
Biji adas manis dengan rasa manis dan seperti licorice, merupakan landasan dari Chinese Five Spice Southern Style. Rasa dan aromanya yang unik menambah dimensi yang berbeda pada campuran ini, yang berkontribusi pada kompleksitas rasa secara keseluruhan.
Kayu Manis
Kayu manis memainkan peran penting dalam campuran rempah-rempah ini, memberikan rasa pedas yang hangat dan sedikit manis yang meningkatkan aroma dan daya tarik hidangan yang dibumbui dengan Lima Rempah Cina.
Bunga Lawang
Bunga lawang, atau adas bintang, adalah elemen kunci yang memberikan rasa yang kuat, manis, dan seperti licorice pada campuran bumbu. Ini menambah kedalaman dan keaslian pada bumbu Lima Rempah Cina.
Lada Sichuan
Lada Sichuan memberikan sensasi kesemutan dan mati rasa yang menyenangkan, menyumbangkan elemen unik pada perpaduan yang menjadi ciri khas masakan Cina selatan.
Kulit Jeruk Mandarin
Kulit jeruk Mandarin menambahkan aroma jeruk yang cerah dan segar pada campuran rempah-rempah, meningkatkan kompleksitas rasa dan aroma secara keseluruhan.
Bumbu lima rempah cina ala selatan Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Bayangkan “Biskuit Ayam Goreng Bumbu Lima Rempah Khas Tiongkok” sebagai alternatif yang menggabungkan kelezatan ayam goreng klasik dengan sentuhan rempah-rempah Tiongkok. Ini adalah ayam yang empuk dan renyah di luar, dilapisi dengan campuran bumbu lima rempah khas Tiongkok. Saat Anda menggigitnya, Anda merasakan perpaduan rempah yang khas dengan memberikan cita rasa unik pada ayam goreng ini. Ayam ini direndam dalam campuran bumbu yang menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari yang biasa.
Dihidangkan dengan biskuit mentega yang lembut, biskuit ini menyatu dengan rasa rempah-rempah yang lezat dari ayam goreng. Ketika disajikan bersama, tercipta harmoni rasa antara cita rasa ayam goreng klasik Selatan dengan aroma rempah khas Tiongkok yang harum. Sajian ini semakin nikmat saat disiram dengan madu, memberikan sentuhan manis yang sempurna pada perpaduan makanan ini. Apakah Anda tertarik mencoba kombinasi makanan khas Selatan yang dihadirkan dengan cita rasa Asia yang harum ini?
Bumbu Lima rempah cina ala selatan Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Price range: Rp 32.000 through Rp 455.000
OTENTIK & PROFESIONAL
: Perpaduan rempah khas Tiongkok Selatan yang kaya akan rasa manis, hangat, dan citrusy. Sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Chinese cuisine di dapur profesional Anda.
PREMIUM & ALAMI
: Terbuat dari 100% bahan alami seperti bunga lawang, lada Sichuan, kulit jeruk mandarin, dan kayu manis. Tanpa tambahan MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna buatan, atau pengawet buatan.
TERJAMIN KUALITASNYA
: Diproduksi di Indonesia di dalam fasilitas yang bersertifikasi dan mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.
HEMAT & BERLIMPAH
: Satu kemasan Bumbu Southern Style Chinese Five Spice Cairo Food bisa menghasilkan banyak porsi dengan harga per sajian yang murah karena dibuat tanpa tambahan filler berbahaya.
JAMINAN KUALITAS
: Dengan garansi 30 hari uang kembali dan masa simpan hingga 18 bulan, Anda bisa mencoba Bumbu Nasi Briyani Cairo Food tanpa risiko atau kekhawatiran.
TESTIMONI SUNGGUHAN
: Bumbu Southern Style Chinese Five Spice Cairo Food telah menjadi pilihan banyak pelanggan setia, dengan testimoni yang mengapresiasi rasa, kualitas dan kemudahan penggunaannya.
Bumbu Lima Rempah Cina ala Selatan Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.
Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.
Berat Bersih
50 gram
100 gram
1 Kg
Takaran Saji
11 Porsi
22 Porsi
220 Porsi
Harga Eceran
Rp32.000
Rp53.000
Rp455.000
Harga Reseller
Rp26.000
Rp44.000
Rp360.000
Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.
Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.
Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.
Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.
Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.
Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.
Merk Lain
Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.
Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.
Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.
Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.
¹⁰
PIRT
Pangan Industri Rumah Tangga
¹⁰
¹⁰
Bahannya wangi banget. Tersedia resep juga bisa langsung diikuti. Rasanya juga enak. Worth it.
- Habib -
Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.
- Sally -
Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner
- Amsari -
Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.
- Ricka -
Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.
Cairo Food mampu memenuhi kebutuhan produksi dalam jumlah besar, dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari. Ini memungkinkan kami untuk memenuhi permintaan dari restoran, hotel, dan industri kuliner lainnya tanpa mengorbankan kualitas.
Tahu Rebus Chinese Five Spice adalah hidangan yang menyajikan tahu rebus dengan bumbu Chinese Five Spice yang kaya dan aromatik. Tahu dipotong dan direbus hingga empuk, kemudian diberi bumbu khas yang terdiri dari kombinasi rempah seperti kayu manis, cengkeh, bintang lawang, fennel, dan lada Sichuan. Hidangan ini menawarkan rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan pedas, dengan aroma yang khas dan menggugah selera. Tahu rebus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan utama dalam menu Asia.
Tahu Rebus Chinese Five Spice juga dapat dipadukan dengan sayuran seperti bok choy, wortel, atau jamur untuk menambah tekstur dan nilai gizi. Proses perebusan dengan rempah-rempah tidak hanya memperkaya rasa tahu tetapi juga membuatnya lebih meresap dan lembut. Hidangan ini menjadi pilihan sempurna bagi pecinta makanan sehat yang tetap mengutamakan cita rasa autentik khas Asia.
Chinese Five Spice (五香粉 / wǔxiāng fěn) adalah campuran rempah khas Tiongkok yang menggabungkan lima rasa dasar: manis, asam, pahit, pedas, dan asin, mencerminkan filosofi keseimbangan Yin dan Yang. Komposisi tradisionalnya meliputi adas bintang, cengkeh, kayu manis (cassia), merica Szechuan, dan biji adas, meskipun variasi regional dapat menambahkan bahan seperti kulit jeruk kering, jahe, pala, atau kapulaga untuk memperkaya aroma.
Varian Cina Selatan menggunakan bahan seperti Cinnamomum loureiroi dan kulit jeruk Mandarin, menghasilkan profil rasa yang sedikit berbeda. Chinese Five Spice sangat serbaguna, umum digunakan untuk daging berlemak seperti babi, bebek, dan angsa, serta ayam, seafood, dan hidangan panggang atau rebus seperti bebek Kanton dan red-cooked dishes, bahkan hingga ayam panggang Vietnam.
Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!
Bumbu Bukhari Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam memasak hidangan Bukhari, sebuah hidangan nasi yang populer di Timur Tengah, terutama di negara-negara Arab seperti Saudi Arabia dan Uni Emirat Arab. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dimasak bersama daging (seperti daging domba, sapi, atau ayam) dan berbagai rempah-rempah.
Dalam bahasa Indonesia, bukhari berarti “dari Bukhara”. Bukhara adalah sebuah kota di Uzbekistan yang terkenal dengan hidangan nasi bukhari-nya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam, saus yogurt, dan salad.
Produk Cairo Food juga menyediakan bumbu-bumbu untuk hidangan utama seperti nasi. Berikut daftar bumbu untuk hidangan nasi:
