- +6281218222610
- order@cairofood.id
Rp 31.000 – Rp 200.000
Rosemary (Rosmarinus officinalis) atau rosmarin merupakan tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai bumbu masak dan penghasil rempah-rempah. Di Indonesia, memang nama rosmarin tidak begitu dikenal karena tanaman ini lebih terkenal dengan nama bahasa inggrisnya yaitu rosemary. Selain dipergunakan sebagai bumbu masak dan rempah, rosemary juga mempunyai khasiat dalam pengobatan serta dapat digunakan untuk mengusir serangga atau hama.
Rosemary juga sering diseduh sebagai minuman teh dan bermanfaat mengatasi reumatik dan gejala pilek. Tanaman rosemary sendiri cenderung tahan kering dengan bunga kecil-kecil berwarna ungu pucat sampai dengan biru gelap yang memancarkan aroma wangi. Aroma inilah yang fungsinya mengacaukan daya efektivitas dan penciuman nyamuk.
Rosemary 100 g
Rosemary 1 Kg
Harga Eceran
Rp45.000
Rp170.000
Harga Grosir
Rp25.000
Rp140.000
Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah
Rosemary 100 g
Rosemary 1 Kg
Harga Eceran
Rp31.000
Rp200.000
Harga Grosir
Rp26.000
Rp160.000
Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah
100 gram
1 Kg
Harga Eceran
Rp45.000
Rp170.000
Harga Reseller
Rp25.000
Rp140.000
Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah
100 gram
1 Kg
Harga Eceran
Rp31.000
Rp200.000
Harga Reseller
Rp26.000
Rp160.000
Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah
Bawang bombay sebaiknya disimpan di tempat sejuk, kering, dan gelap. Selain itu penting juga memastikan bahwa tempat penyimpanan memiliki ventilasi seperti keranjang yang terbuka atau tas jaring. Bawang bombay sebenarnya tidak perlu disimpan di dalam kulkas karena bawang ini cukup awet dan tidak mudah busuk. Hanya saja perlu diperhatikan bahwa bawang bombay akan lebih cepat membusuk jika disimpan bersama dengan kentang. Hal ini dikarenakan kentang membuat uap air disekitar menjadi lebih lembab sehingga mempercepat pembusukan bahan makanan di sekitarnya. Begitu juga dengan bawang bombay bubuk, lebih baik disimpan di wadah kedap udara seperti wadah kaca atau plastic pressed. Pada intinya hindari untuk membiarkan bubuk bawang bombay terbuka atau terpapar udara sesering mungkin karena dapat membuat bubuk cepat menggumpal, berbau apek, dan mudah berjamur.
Asli, enak, dan wangi pula bisa langsung tercampur. Terima kasih
- Pelanggan Setia -
Kualitas terjamin, harga pas, dan produk original. Pengiriman cepat, pelayanan memuaskan, yang paling penting dan konsisten adalah packing selalu rapi.
- Atfi -
Kualitas bahan sangat baik. Selalu beli di Cairo Food.
- Cynthia -
Rasa masakan jadi benar-benar mantap. Rempahnya begitu terasa sehingga semakin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas.
- Nurul -
Ada begitu banyak jenis rosemary yang ada di berbagai area atau wilayah di seluruh dunia. Rosemary juga bisa dibedakan menurut ukuran tingginya. Penyebaran rosemary selain di Negara asalnya, tanaman ini juga sudah banyak dipergunakan di beberapa Negara lainnya termasuk Indonesia, Turki, dan Negara-negara lain di kawasan Laut Tengah.
Ada begitu banyak jenis rosemary yang ada di berbagai area atau wilayah di seluruh dunia. Rosemary juga bisa dibedakan menurut ukuran tingginya. Penyebaran rosemary selain di Negara asalnya, tanaman ini juga sudah banyak dipergunakan di beberapa Negara lainnya termasuk Indonesia, Turki, dan Negara-negara lain di kawasan Laut Tengah.
Salem rosemary adalah varietas rosemary dengan daun hijau gelap yang sempit dan aroma kuat. Sering digunakan dalam masakan untuk memberi cita rasa pada daging dan sayuran, salem rosemary juga memiliki manfaat kesehatan, termasuk sifat antioksidan. Tumbuhan ini mudah dirawat, tumbuh baik di pot atau kebun, dan menyukai sinar matahari penuh serta tanah yang terdrainase baik.
Blue boy rosemary adalah varietas rosemary kompak dengan daun hijau keperakan dan bunga biru cerah. Tumbuhan ini memberikan aroma dan rasa lezat pada masakan, serta memiliki sifat antiseptik dan antioksidan. Tahan kekeringan, ia membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang terdrainase baik.
Rosemary dapat digunakan untuk mengatasi berbagai macam penyakit sekaligus pencegahan, perbaikan, dan kontrol penyakit. Dosis rosemary sendiri tergantung dari jenis penyakitnya. Misalnya Anda ingin menggunakan daun rosemary untuk mengatasi hipertensi atau reumatik maka dapat mempergunakan dosis 4 sampai 6 gram per hari. Minyak rosemary biasanya sering digunakan pada dosis 0,1 sampai 1 ml.
Rosemary dipergunakan secara luas sebagai bumbu rempah dalam bidang kuliner, begitu pula sebagai pengobatan herbal untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Selain itu, saat ini rosemary juga dapat dipakai sebagai bahan kosmetik sekaligus lotion untuk kulit serta rambut. Rosemary yang memiliki bau atau aroma yang harum juga sering dijadikan bahan untuk membuat minyak esensial yang digunakan untuk aroma terapi. Ditambah lagi baunya juga digunakan untuk mengusir serangga dan nyamuk serta sebagai pengharum ruangan.
Bawang bombay sudah terkenal sebagai bumbu penyedap masakan. Seringkali bawang bombay diolah secara langsung tanpa rempah atau dimakan mentah. Namun agar tidak bosan, bawang bombay juga bisa dicampurkan dengan beberapa rempah lain seperti lada, bawang putih, minyak zaitun, dan ketumbar.
Bawang bombay terkadang bisa memiliki harga yang fantastis pada bulan tertentu. Bagi anda yang merasa bawang bombay terlalu mahal maka bisa menggantinya dengan bumbu dapur lain, seperti bawang merah. Bawang merah bisa menjadi pengganti dari bawang bombay jika dimasak dalam carbonara dan tumisan. Sementara bawang merah kurang cocok menggantikan bawang bombay di dalam salad karena rasa bawang merah terlalu kuat. Sebaliknya, untuk menggantikan bawang bombay dalam salad dan sup, anda bisa menggunakan daun bawang. Selain itu, bawang bombay juga bisa digantikan oleh bawang putih jika ingin mendapatkan rasa dan aroma masakan yang mirip.
Bawang bombay bisa dinikmati dengan beberapa cara. Pertama, bawang bombay bisa diiris-iris tipis untuk disajikan di atas hidangan dan di makan mentah. Bawang bombay juga bisa digoreng menjadi onion rings atau blooming onion dengan menambahkan rempah-rempah dalam adonan tepung yang digunakan. Biasanya onion rings menggunakan bawang bombay cocok dikonsumsi bersama mayones, bubuk cabai, maupun saus. Ketiga, bawang bombay bisa dijadikan onion soup. Ini adalah sejenis bubur yang menggunakan bawang bombay dan mentega sebagai bahan utama dari kuah sup. Terakhir, bawang bombay bisa dipanggang atau dibakar yang cocok disajikan bersama daging sapi dan acar sayur. Dikarenakan bawang bombay bisa diperoleh dalam bentuk bubuk, maka penggunaannya sama seperti bumbu bubuk kering lainnya yang bisa langsung dituang dalam masakan, maupun ditaburi ketika makanan sudah matang.
Bawang bombay mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh, meliputi karbohidrat, serat, garam, gula, vitamin B6, vitamin C, asam folat, kalium, dan beragam antioksidan alami. Dalam skrining fitokimia menujukkan bahwa bawang bombay mengandung senyawa flavonoid, saponin, fenol, dan triterpenoid. Kadar flavonoid dan fenol mendasari berbagai manfaat bawang bombay bagi kesehatan.
Bawang bombay dikategorikan menjadi 3 sebagai berikut:
Bawang besar: lebih dari 150 gram/potong – untuk membuat salad dan hidangan mewah hotel
Ideal/ukuran sedang: berat bawang 100 gram ke atas dan paling disukai oleh ibu rumah tangga
Sambar/bawang bombay: 50 gram ke bawah – disukai oleh masyarakat India Selatan untuk membuat Sambhar dan hidangan lainnya. Tips untuk pemilihan bawang berkualitas baik:
Spesifikasi bawang yang tidak disukai:
Rosemary dapat digunakan untuk mengatasi berbagai macam penyakit sekaligus pencegahan, perbaikan, dan kontrol penyakit. Dosis rosemary sendiri tergantung dari jenis penyakitnya. Misalnya Anda ingin menggunakan daun rosemary untuk mengatasi hipertensi atau reumatik maka dapat mempergunakan dosis 4 sampai 6 gram per hari. Minyak rosemary biasanya sering digunakan pada dosis 0,1 sampai 1 ml.
Rosemary dipergunakan secara luas sebagai bumbu rempah dalam bidang kuliner, begitu pula sebagai pengobatan herbal untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Selain itu, saat ini rosemary juga dapat dipakai sebagai bahan kosmetik sekaligus lotion untuk kulit serta rambut. Rosemary yang memiliki bau atau aroma yang harum juga sering dijadikan bahan untuk membuat minyak esensial yang digunakan untuk aroma terapi. Ditambah lagi baunya juga digunakan untuk mengusir serangga dan nyamuk serta sebagai pengharum ruangan.
Bawang bombay sudah terkenal sebagai bumbu penyedap masakan. Seringkali bawang bombay diolah secara langsung tanpa rempah atau dimakan mentah. Namun agar tidak bosan, bawang bombay juga bisa dicampurkan dengan beberapa rempah lain seperti lada, bawang putih, minyak zaitun, dan ketumbar.
Bawang bombay terkadang bisa memiliki harga yang fantastis pada bulan tertentu. Bagi anda yang merasa bawang bombay terlalu mahal maka bisa menggantinya dengan bumbu dapur lain, seperti bawang merah. Bawang merah bisa menjadi pengganti dari bawang bombay jika dimasak dalam carbonara dan tumisan. Sementara bawang merah kurang cocok menggantikan bawang bombay di dalam salad karena rasa bawang merah terlalu kuat. Sebaliknya, untuk menggantikan bawang bombay dalam salad dan sup, anda bisa menggunakan daun bawang. Selain itu, bawang bombay juga bisa digantikan oleh bawang putih jika ingin mendapatkan rasa dan aroma masakan yang mirip.
Bawang bombay bisa dinikmati dengan beberapa cara. Pertama, bawang bombay bisa diiris-iris tipis untuk disajikan di atas hidangan dan di makan mentah. Bawang bombay juga bisa digoreng menjadi onion rings atau blooming onion dengan menambahkan rempah-rempah dalam adonan tepung yang digunakan. Biasanya onion rings menggunakan bawang bombay cocok dikonsumsi bersama mayones, bubuk cabai, maupun saus. Ketiga, bawang bombay bisa dijadikan onion soup. Ini adalah sejenis bubur yang menggunakan bawang bombay dan mentega sebagai bahan utama dari kuah sup. Terakhir, bawang bombay bisa dipanggang atau dibakar yang cocok disajikan bersama daging sapi dan acar sayur. Dikarenakan bawang bombay bisa diperoleh dalam bentuk bubuk, maka penggunaannya sama seperti bumbu bubuk kering lainnya yang bisa langsung dituang dalam masakan, maupun ditaburi ketika makanan sudah matang.
Bawang bombay mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh, meliputi karbohidrat, serat, garam, gula, vitamin B6, vitamin C, asam folat, kalium, dan beragam antioksidan alami. Dalam skrining fitokimia menujukkan bahwa bawang bombay mengandung senyawa flavonoid, saponin, fenol, dan triterpenoid. Kadar flavonoid dan fenol mendasari berbagai manfaat bawang bombay bagi kesehatan.
Bawang bombay dikategorikan menjadi 3 sebagai berikut:
Bawang besar: lebih dari 150 gram/potong – untuk membuat salad dan hidangan mewah hotel
Ideal/ukuran sedang: berat bawang 100 gram ke atas dan paling disukai oleh ibu rumah tangga
Sambar/bawang bombay: 50 gram ke bawah – disukai oleh masyarakat India Selatan untuk membuat Sambhar dan hidangan lainnya. Tips untuk pemilihan bawang berkualitas baik:
Spesifikasi bawang yang tidak disukai:
Rosemary mengandung astringent alami yang membantu mengecilkan pori-pori kulit. Astringent berfungsi mengencangkan kulit dan mengurangi produksi minyak berlebih, sehingga pori-pori tampak lebih kecil. Penggunaan rosemary dalam bentuk minyak esensial atau tonik dapat memberikan efek menyegarkan, meningkatkan tekstur kulit, dan mengurangi risiko jerawat. Dengan rutin menggunakan rosemary, kulit bisa terlihat lebih halus dan bercahaya.
Rosemary efektif dalam mencegah kulit berminyak berkat sifat astringent-nya yang membantu mengontrol produksi minyak. Selain itu, kandungan antioksidan dalam rosemary berkontribusi pada pengencangan kulit, membuatnya tampak lebih kencang dan elastis. Penggunaan rosemary dalam produk perawatan kulit atau sebagai tonik alami dapat membantu menjaga keseimbangan minyak, mengurangi kilau berlebih, dan meningkatkan tekstur kulit, sehingga wajah terlihat lebih segar dan bercahaya.
Rosemary memiliki sifat anti-inflamasi yang bermanfaat untuk mengobati reumatik. Dengan mengurangi peradangan dan nyeri pada sendi, rosemary dapat membantu meredakan gejala reumatik. Penggunaan minyak esensial rosemary dalam pijatan atau kompres hangat pada area yang terkena dapat meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan efek menenangkan. Selain itu, rosemary juga mengandung antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan, menjadikannya pilihan alami untuk meredakan ketidaknyamanan akibat reumatik.
Rosemary dapat membantu mengatasi gejala flu berkat sifat antiseptik dan anti-inflamasinya. Aromanya yang harum dapat meredakan hidung tersumbat dan meningkatkan pernapasan. Teh rosemary atau uap dari minyak esensialnya dapat memberikan efek menenangkan, mengurangi batuk, dan meredakan sakit tenggorokan. Selain itu, antioksidan dalam rosemary mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu mempercepat pemulihan saat flu.
Rosemary mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kepadatan tulang. Senyawa seperti carnosol dan asam rosmarinic dalam rosemary dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tulang dengan mengurangi peradangan dan mendukung pembentukan sel-sel tulang. Dengan memasukkan rosemary dalam diet, Anda dapat berkontribusi pada kesehatan tulang secara keseluruhan dan mengurangi risiko osteoporosis.
Rosemary memiliki sifat yang dapat merangsang sirkulasi darah berkat kandungan antioksidan dan anti-inflamasi di dalamnya. Senyawa seperti rosmarinic acid membantu memperlebar pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Dengan meningkatkan sirkulasi, rosemary dapat membantu mengoptimalkan fungsi organ dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Penggunaan rosemary dalam masakan atau sebagai teh juga dapat memberikan manfaat ini.
Rosemary dikenal dapat meningkatkan kemampuan ingatan berkat kandungan senyawa seperti 1,8-cineole yang berfungsi sebagai stimulasi kognitif. Penelitian menunjukkan bahwa aroma rosemary dapat meningkatkan fokus dan memori jangka pendek. Menghirup minyak esensial rosemary atau mengonsumsinya dalam bentuk teh dapat membantu meningkatkan kejernihan mental dan daya ingat, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan otak.
Rosemary memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu merilekskan tubuh dan wajah. Aromanya yang segar dan herbal dapat mengurangi stres dan kecemasan, menjadikannya ideal untuk aromaterapi. Menggunakan minyak esensial rosemary dalam pijatan atau mandi dapat membantu mengendurkan otot dan meningkatkan suasana hati, memberikan efek relaksasi yang menyeluruh bagi tubuh dan pikiran.
Secara keseluruhan efek samping rosemary jarang ada, namun karena tanaman rosemary cenderung mempunyai sifat yang dapat menaikkan hipertensi, maka sebaiknya dihindari oleh penderita tekanan darah tinggi. Bagi wanita yang sedang hamil dan menyusui, sebaiknya konsumsi rosemary juga dihindari demi mencegah terjadinya resiko yang mungkin bisa terjadi. Tanaman rosemary mengandung senyawa kimia yang mirip dengan zat aspirin, bagi orang yang punya alergi pada zat aspirin dapat menimbulkan reaksi alergi.
SEJARAH ROSEMARY
Rosemary awalnya digunakan sejak tahun 500 SM sebagai tanaman obat dan rempah-rempah pada bumbu masakan khususnya oleh orang Roma dan Yunani kuno. Bahkan sampai sekarang penggunaan rosemary masih terus dilakukan. Rosemary sendiri dikatakan merupakan tanaman asli yang berasal dari wilayah Mediterania dan juga Asia.
Di area Mediterania rosemary secara tradisional digunakan sebagai penambah cita rasa makanan. Selain itu, rosemary sampai sekarang juga sering dijadikan hiasan dalam pernikahan karena tampilan bunganya yang indah dan menawan. Rosemary juga dapat dijadikan sebagai minyak esensial atau minyak atsiri yang kuat. Bahkan tanaman ini dianggap suci oleh orang Romawi, Yunani, Ibrani kuno, dan Mesir.
SEJARAH ROSEMARY
Rosemary awalnya digunakan sejak tahun 500 SM sebagai tanaman obat dan rempah-rempah pada bumbu masakan khususnya oleh orang Roma dan Yunani kuno. Bahkan sampai sekarang penggunaan rosemary masih terus dilakukan. Rosemary sendiri dikatakan merupakan tanaman asli yang berasal dari wilayah Mediterania dan juga Asia.
Di area Mediterania rosemary secara tradisional digunakan sebagai penambah cita rasa makanan. Selain itu, rosemary sampai sekarang juga sering dijadikan hiasan dalam pernikahan karena tampilan bunganya yang indah dan menawan. Rosemary juga dapat dijadikan sebagai minyak esensial atau minyak atsiri yang kuat. Bahkan tanaman ini dianggap suci oleh orang Romawi, Yunani, Ibrani kuno, dan Mesir.
Klaim mengenai produk ini didasarkan pada formulasi yang dibuat oleh perusahaan. Produk ini telah diproses dengan standar kualitas yang ketat, namun hasil individu dapat bervariasi. Meskipun kami berusaha memastikan informasi produk kami akurat dan terbaru, kami tidak bertanggung jawab atas perbedaan kecil yang mungkin terjadi.
Ingin mencoba kualitas bumbu dan rempah kami sebelum membeli? Dapatkan sampel gratis dari Cairo Food dan rasakan sendiri perbedaannya dalam setiap masakan Anda. Tawaran ini khusus untuk bisnis HORECA, sehingga Anda bisa memastikan bahwa masakan sehat, enak, dan berkualitas dimulai dari bahan yang tepat.
Senin – Minggu
(08:00 – 17:00 WIB)
