Go Back Email Link
–+ servings
seekh-kabab-cairo-food (2)

Resep Seekh Kebab

Course: Main Course
Cuisine: Middle Eastern
Print Recipe
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Marinating Time: 3 hours
Total Time: 3 hours 35 minutes
Servings: 2

Ingredients
 

  • 175 gr Daging Giling Tanpa Lemak
  • 75 gr Lemak yang telah digiling
  • 1 pcs Cabe Hijau Besar (4.3gr)
  • 1/2 pcs Bawang Bombay (44gr)
  • 4.4 gr Daun Ketumbar
  • 1 siung Bawang Putih (4.9gr)
  • 4.5 gr Garam
  • 8 gr Seekh Kabab Seasoning Cairo Food

Instructions

  • Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
    bahan-seekh-kabab
  • Masukan cabe hijau, bawang bombay, daun ketumbar, dan bawang putih ke dalam chopper sampai halus. Peras dan buang airnya, ambillah ampasnya
  • Masukan daging dan lemak yang sudah di giling ke dalam food processor, aduk sampai benar - benar rata
  • Tambahkan bahan - bahan lainnya, aduk kembali sampai rata
    membuat-adonan
  • Diamkan selama 3 jam di dalam kulkas dan panaskan oven dengan suhu 200c
  • Ambilah tusuk sate besi ataupun kayu lilitkan adonan pada tusuk sate. Susun pada loyang yang telah di olesi minyak, panggang selama 20menit
    memanggang-seekh-kabab
  • Sajikan bersama roti/ nasi dan juga yogurt

Equipment

  • Oven
  • Food Processor
  • Tusuk Sate

Notes

Dapat menggunakan daging sapi, kambing, ataupun domba
Tried this recipe?Let us know how it was!